{"id":9453,"date":"2016-04-23T20:58:04","date_gmt":"2016-04-23T18:58:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=9453"},"modified":"2016-04-23T20:58:04","modified_gmt":"2016-04-23T18:58:04","slug":"cori-teoria-e-pratica-per-la-potatura-degli-olivi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/23\/cori-teoria-e-pratica-per-la-potatura-degli-olivi\/","title":{"rendered":"Cori: Teoria e pratica per la potatura degli olivi"},"content":{"rendered":"<h4>Si \u00e8 concluso lo scorso fine settimana presso il Ristorante Sette Camini con la consegna degli attesti di partecipazione il <strong>corso base per la potatura degli olivi<\/strong>, organizzato dall\u2019Aspol &#8211; Associazione Provinciale Produttori Olivicoli Latina\u00a0\u2013 e dal Capol &#8211;\u00a0Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina &#8211;\u00a0con il patrocinio del Comune di Cori.<\/h4>\n<p><strong>Tre giornate formative<\/strong> dedicate alla fisiologia della pianta, le principali malattie, le esigenze nutritive, l\u2019importanza della luce, le tecniche di potatura pi\u00f9 usate. Novit\u00e0 di quest\u2019anno l\u2019approfondimento sulle caratteristiche organolettiche dell\u2019olio extravergine di oliva, con prove pratiche d\u2019assaggio, tappa fondamentale per garantire la qualit\u00e0 del prodotto e quindi la bont\u00e0 del lavoro svolto a monte.<\/p>\n<p>Dopo l\u2019ascolto in aula, a Palazzetto Luciani, i <strong>27 corsisti<\/strong> hanno sperimentato con mano l\u2019arte della potatura negli uliveti dell\u2019Azienda Agricola Biologica Lauro Della Vecchia. Le lezioni sono state affidate ad esperti come i dottori agronomi Alberto Bono,\u00a0Pier Luigi Ricci e Carmine Parlapiano e il Presidente del Capol, Capo panel\u00a0Luigi Centauri.<\/p>\n<p>L\u2019iniziativa ha coinvolto <strong>rappresentanti di tutta la filiera olivicola<\/strong>, tra olivicoltori, tecnici ed operatori del settore, che hanno appreso utili suggerimenti su come far fruttare le piante riducendo l\u2019alternanza delle produzioni, evitando il precoce invecchiamento della pianta, arginando le malattie da parassiti e migliorando la qualit\u00e0 delle olive prodotte e dell\u2019olio.<\/p>\n<p>La <strong>formazione<\/strong> \u00e8 l\u2019indispensabile punto di partenza per migliorare il prodotto e favorire il rilancio dei territori a forte vocazione olivicola, come il comprensorio di Cori. L\u2019acquisizione da parte dei produttori di competenze sempre pi\u00f9 specifiche \u00e8 uno dei requisiti fondamentali per consentire il salto di qualit\u00e0 da semplice olivicoltore a imprenditore olivicolo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si \u00e8 concluso lo scorso fine settimana presso il Ristorante Sette Camini con la consegna degli attesti di partecipazione il corso base per la potatura degli olivi, organizzato dall\u2019Aspol &#8211; Associazione Provinciale Produttori Olivicoli Latina\u00a0\u2013 e dal Capol &#8211;\u00a0Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina &#8211;\u00a0con il patrocinio del Comune di Cori. 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