{"id":8813,"date":"2016-04-12T11:50:00","date_gmt":"2016-04-12T09:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=8813"},"modified":"2016-04-12T11:50:00","modified_gmt":"2016-04-12T09:50:00","slug":"ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/","title":{"rendered":"Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci"},"content":{"rendered":"<p>Dopo la quiete il riposo \u201cforzato\u201d dei mesi invernali, con l\u2019approssimarsi della bella stagione \u00e8 bene tirare qualche somma sulla dieta tenuta durante le feste, quanti chili abbiamo accumulato? Quanti dolci abbiamo mangiato? Forse \u00e8 il momento di qualche piatto pi\u00f9 salutare.<!--more--><\/p>\n<p>Facciamo un paio di conti in merito\u2026 ed eventualmente corriamo ai ripari prendendo provvedimenti, magari partendo proprio dall\u2019alimentazione (se siamo pi\u00f9 pigri e mettiamo al secondo punto l\u2019attivit\u00e0 fisica).<\/p>\n<p>Vediamo quali verdure di stagione ci pu\u00f2 offrire il mese di Marzo e quale \u00e8 il modo migliore per trasformarle in un piatto sano e nutriente, anche se non eccessivamente pesante, con una ricetta accattivante e gustosa.<\/p>\n<p>A Marzo si approssima la fine dell\u2019Inverno e il ritorno della bella stagione. Mentre la vita riprende a scorrere anche nei campi la natura torna ad offrirci i suoi prodotti pi\u00f9 buoni, lo stesso accade nei nostri orti. Oggi vedremo come preparare una ricetta a base di <strong>broccoletti <\/strong>(conosciuti anche come friarelli o cime di rapa) e <strong>spinaci<\/strong>.<\/p>\n<p>Scoprite cosa vi pu\u00f2 offrire l\u2019orticoltore pi\u00f9 vicino a casa vostra (\u00e8 sempre una buona norma rivolgersi a <strong>produttori locali<\/strong> quando parliamo di verdura di stagione) oppure rivolgetevi a chi pu\u00f2 effettuare <a href=\"http:\/\/www.ortoclick.it\/come-funziona.html\" target=\"_blank\">consegna a domicilio verdura<\/a> al vostro indirizzo, e scegliete le verdure migliori e pi\u00f9 appetitose.<\/p>\n<p><strong>DIFFICOLT\u00c0<\/strong>: minima<\/p>\n<p><strong>PREPARAZIONE<\/strong>: 10 minuti<\/p>\n<p><strong>COTTURA<\/strong>: 35 minuti<\/p>\n<p><strong>Ingredienti (per due persone)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><em> 500g di broccoletti<\/em><\/li>\n<li><em> 75g di spinaci<\/em><\/li>\n<li><em> 1 cucchiaini di germe di grano e sesamo<\/em><\/li>\n<li><em> 1 spicchio di aglio<\/em><\/li>\n<li><em> 4dl di brodo vegetale<\/em><\/li>\n<li><em> olio extravergine di oliva (qb)<\/em><\/li>\n<li><em> sale (qb)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<p>Ripulite i broccoletti, eliminando le parti legnose dei gambi, che decisamente non vogliamo assaporare nella nostra zuppa, quindi pelate quello che rimane e suddividete le piantine in cimette.<\/p>\n<p>Assicuratevi di lavare gli spinaci e sciacquarli pi\u00f9 volte, infine raccoglieteli in una casseruola con pochissima acqua, salateli leggermente (non eccedete con il sale, mi raccomando). Dopo aver incoperchiato la casseruola fateli cuocere per 5 minuti.<\/p>\n<p>Fatto? Bene! Ora scolateli, strizzateli e tritateli per bene.<\/p>\n<p>Scaldate 1 cucchiaio di olio e 1 di acqua in una casseruola, aggiungete al tutto l\u2019aglio (mi raccomando, sbucciato).<\/p>\n<p>Dopo 3-4 minuti aggiungete anche i broccoletti, mescolate, salate e lasciate insaporire il tutto per 3-4 minuti. Quindi bagnate con il brodo e portate il tutto a ebollizione.<\/p>\n<p>Fate cuocere per 20 minuti; ricordatevi 2-3 minuti prima di spegnere la fiamma di aggiungere anche gli spinaci.<\/p>\n<p>Frullate il risultato con un frullino ad immersione ed ecco che potete impiattare il tutto: distribuite la zuppa nelle ciotole singole, completatela spargendo il germe di grano e il sesamo, quindi servite e godetevi la vostra salutare e nutriente zuppa fatta con <a href=\"http:\/\/www.ortoclick.it\/\" target=\"_blank\">verdure di stagione<\/a>!<\/p>\n<p><em>Buon appetito a tutti amici e ricordatevi di non sottovalutare mai le verdure di stagione della vostra zona, potete scoprire un vero tesoro proprio vicino a casa.<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo la quiete il riposo \u201cforzato\u201d dei mesi invernali, con l\u2019approssimarsi della bella stagione \u00e8 bene tirare qualche somma sulla dieta tenuta durante le feste, quanti chili abbiamo accumulato? Quanti dolci abbiamo mangiato? Forse \u00e8 il momento di qualche piatto pi\u00f9 salutare.<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[599,6543,6542],"class_list":["post-8813","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","tag-orticoltura","tag-ricette","tag-verdura-di-stagione"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci - area-press.eu<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci - area-press.eu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dopo la quiete il riposo \u201cforzato\u201d dei mesi invernali, con l\u2019approssimarsi della bella stagione \u00e8 bene tirare qualche somma sulla dieta tenuta durante le feste, quanti chili abbiamo accumulato? Quanti dolci abbiamo mangiato? Forse \u00e8 il momento di qualche piatto pi\u00f9 salutare.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"area-press.eu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-04-12T09:50:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ictadmin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ictadmin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/04\\\/12\\\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/04\\\/12\\\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"ictadmin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/2d1b47fe83852d3c8d0942ce08c77cee\"},\"headline\":\"Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci\",\"datePublished\":\"2016-04-12T09:50:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/04\\\/12\\\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\\\/\"},\"wordCount\":467,\"commentCount\":0,\"keywords\":[\"orticoltura\",\"ricette\",\"verdura di stagione\"],\"articleSection\":[\"Gastronomia\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/04\\\/12\\\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/04\\\/12\\\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/04\\\/12\\\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\\\/\",\"name\":\"Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci - area-press.eu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-04-12T09:50:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/2d1b47fe83852d3c8d0942ce08c77cee\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/04\\\/12\\\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/04\\\/12\\\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/04\\\/12\\\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/\",\"name\":\"area-press.eu\",\"description\":\"comunicati stampa &amp; press release\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/2d1b47fe83852d3c8d0942ce08c77cee\",\"name\":\"ictadmin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4781f1aabadd09b0a8a9ebb8a05baf20204aa27c12ab5ca92f17e612775150e9?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4781f1aabadd09b0a8a9ebb8a05baf20204aa27c12ab5ca92f17e612775150e9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4781f1aabadd09b0a8a9ebb8a05baf20204aa27c12ab5ca92f17e612775150e9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"ictadmin\"},\"description\":\"Idra Tecnologie Informatiche opera in ambito aziendale per fornire una consulenza mirata per servizi di system integrator, web development, project management e per ogni esigenza di piccole e medie aziende sul territorio lombardo.\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.idratech.eu\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/author\\\/ictadmin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci - area-press.eu","robots":{"index":"noindex","follow":"follow"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci - area-press.eu","og_description":"Dopo la quiete il riposo \u201cforzato\u201d dei mesi invernali, con l\u2019approssimarsi della bella stagione \u00e8 bene tirare qualche somma sulla dieta tenuta durante le feste, quanti chili abbiamo accumulato? Quanti dolci abbiamo mangiato? Forse \u00e8 il momento di qualche piatto pi\u00f9 salutare.","og_url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/","og_site_name":"area-press.eu","article_published_time":"2016-04-12T09:50:00+00:00","author":"ictadmin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"ictadmin","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/"},"author":{"name":"ictadmin","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#\/schema\/person\/2d1b47fe83852d3c8d0942ce08c77cee"},"headline":"Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci","datePublished":"2016-04-12T09:50:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/"},"wordCount":467,"commentCount":0,"keywords":["orticoltura","ricette","verdura di stagione"],"articleSection":["Gastronomia"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/","url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/","name":"Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci - area-press.eu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#website"},"datePublished":"2016-04-12T09:50:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#\/schema\/person\/2d1b47fe83852d3c8d0942ce08c77cee"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/04\/12\/ricette-di-stagione-zuppa-di-broccoletti-e-spinaci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#website","url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/","name":"area-press.eu","description":"comunicati stampa &amp; press release","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#\/schema\/person\/2d1b47fe83852d3c8d0942ce08c77cee","name":"ictadmin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4781f1aabadd09b0a8a9ebb8a05baf20204aa27c12ab5ca92f17e612775150e9?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4781f1aabadd09b0a8a9ebb8a05baf20204aa27c12ab5ca92f17e612775150e9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4781f1aabadd09b0a8a9ebb8a05baf20204aa27c12ab5ca92f17e612775150e9?s=96&d=mm&r=g","caption":"ictadmin"},"description":"Idra Tecnologie Informatiche opera in ambito aziendale per fornire una consulenza mirata per servizi di system integrator, web development, project management e per ogni esigenza di piccole e medie aziende sul territorio lombardo.","sameAs":["http:\/\/www.idratech.eu\/"],"url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/author\/ictadmin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8813"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8815,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8813\/revisions\/8815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}