{"id":85927,"date":"2025-01-09T22:53:45","date_gmt":"2025-01-09T21:53:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=85927"},"modified":"2025-01-09T22:53:45","modified_gmt":"2025-01-09T21:53:45","slug":"una-rinascita-innovativa-in-langa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2025\/01\/09\/una-rinascita-innovativa-in-langa\/","title":{"rendered":"Una rinascita innovativa in Langa"},"content":{"rendered":"<p><em>Nebbiolo d\u2019Alba, Dolcetto d\u2019Alba, Barbera d\u2019Alba, Timorasso e tra un biennio il Barolo: la sfida di Cascina Penna-Currado per dar vita a vini che riflettano il carattere di un territorio fortemente identitario<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Tra le colline di Langa, a marzo 2024, ha preso vita <strong>un nuovo progetto vitivinicolo<\/strong>, <strong>Cascina Penna-Currado<\/strong> che rappresenta <strong>un ritorno alle origini per Elena Penna e Luca Currado Vietti<\/strong>, affiancati dai figli Giulia e Michele. La sede, nell\u2019antica struttura cinquecentesca, si estende su <strong>una superficie di 2400 mq nel cuore della Langa del Barolo<\/strong>, \u00e8 dotata di un sistema produttivo efficiente dal punto di vista energetico e ambientale. Una scelta di <strong>Elena e Luca, forti della lunga esperienza nel settore<\/strong>, per <strong>fondere tradizione e innovazione<\/strong>, nel rispetto delle radici della Langa, ma con attenzione ai cambiamenti climatici. Una nuova storia familiare fondata su valori di <strong>autenticit\u00e0 e artigianalit\u00e0<\/strong>, con l\u2019obiettivo quello di <strong>creare \u201cvini a trazione Langa\u201d<\/strong>, capaci di riflettere la storia e l\u2019energia del territorio, mantenendo un\u2019identit\u00e0 distintiva e fortemente legata al luogo.<\/p>\n<p>I vigneti di Cascina Penna-Currado sono situati <strong>in localit\u00e0 San Sebastiano, a Monforte d&#8217;Alba, un\u2019area rinomata per la produzione di vini rossi di alta qualit\u00e0<\/strong>. Qui si coltivano il <strong>Nebbiolo d\u2019Alba, il Dolcetto d\u2019Alba e la Barbera d\u2019Alba<\/strong>, per rispettare e valorizzare le caratteristiche varietali di queste uve.<\/p>\n<p><strong>Sui Colli Tortonesi la tenuta coltiva il Timorasso<\/strong>, un bianco di grande struttura, <strong>vinificato con un processo particolare, simile a quello di un rosso, grazie a un&#8217;infusione delicata a cappello sommerso<\/strong>. Un <strong>approccio innovativo<\/strong> che riflette il desiderio di esplorare le potenzialit\u00e0 del vitigno e di <strong>ottenere vini bianchi di notevole profondit\u00e0<\/strong>. <strong>I rossi<\/strong>, invece, vengono <strong>affinati in acciaio e successivamente in botti di rovere di Slavonia<\/strong> di grandi dimensioni, rispettando la purezza del frutto e valorizzandone la complessit\u00e0 aromatica.<\/p>\n<p>Occorre invece <strong>ancora un biennio per il Barolo<\/strong>, le cui parcelle si trovano su alcune delle <strong>Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA)<\/strong> <strong>pi\u00f9 prestigiose dell\u2019areale<\/strong>, tra le migliori della zona.<\/p>\n<p>I vini sono <strong>disponibili nel prestigioso catalogo di Vino&amp;Design per essere apprezzati da un pubblico specializzato<\/strong>, consolidando il ruolo di <strong>ambasciatore della grande tradizione vinicola italiana<\/strong> dell\u2019azienda di Reggio Emilia punto di riferimento assoluto nel settore della distribuzione di alta qualit\u00e0.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>www.vinoedesign.it<\/p>\n<p><strong>Vino &amp; Design<\/strong> \u00e8 un\u2019azienda con sede a Reggio Emilia tra i principali leader del settore della distribuzione vitivinicola. Fondata nel 1999 dall\u2019imprenditore e sommelier olandese Dick Ten Voorde rappresenta un punto di riferimento per il settore Ho.Re.Ca e per le enoteche pi\u00f9 rinomate d\u2019Italia grazie a un catalogo eccellente che comprende un vasto e variegato assortimento di vini pregiati provenienti da tutto il mondo. Nel 2016 l\u2019azienda si \u00e8 sviluppata creando la divisione Spirits &amp; Colori che si dedica con molto successo alla mixology rifornendo cocktailbar e trendy loungebar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nebbiolo d\u2019Alba, Dolcetto d\u2019Alba, Barbera d\u2019Alba, Timorasso e tra un biennio il Barolo: la sfida di Cascina Penna-Currado per dar vita a vini che riflettano il carattere di un territorio fortemente identitario \u00a0 Tra le colline di Langa, a marzo 2024, ha preso vita un nuovo progetto vitivinicolo, Cascina Penna-Currado che rappresenta un ritorno alle [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3854,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,29],"tags":[14099,35222,35225,35224,35221,35223,35226,2114,31949,20243],"class_list":["post-85927","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altri-vari","category-comunicati","tag-barolo","tag-cascina-penna-currado","tag-colli-tortonesi","tag-dolcetto-dalba-barbera","tag-langa","tag-nebbiolo","tag-timorasso","tag-vino","tag-vino-design","tag-viticoltura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3854"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85927"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85928,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85927\/revisions\/85928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}