{"id":84415,"date":"2024-05-30T14:55:58","date_gmt":"2024-05-30T12:55:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=84415"},"modified":"2024-05-30T14:55:58","modified_gmt":"2024-05-30T12:55:58","slug":"l1-e-il-2-giugno-le-erbe-del-casaro-raddoppia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2024\/05\/30\/l1-e-il-2-giugno-le-erbe-del-casaro-raddoppia\/","title":{"rendered":"L\u20191 e il 2 giugno \u201cLe Erbe del Casaro\u201d raddoppia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sabato 1 <\/strong>e <strong>domenica 2 giugno<\/strong>, secondo weekend di viaggio tra natura, sapori, borghi, arte e tradizioni dell\u2019Alta Valle Brembana con <strong><em>\u201cLe Erbe del Casaro\u201d<\/em><\/strong>, rassegna arrivata quest\u2019anno alla sua 14\u00aa edizione, organizzata da <em>Altobrembo<\/em> e dedicata alla scoperta delle <strong>erbe spontanee<\/strong> e dei <strong>formaggi tipici<\/strong> del territorio, che ha preso il via nel fine settimana del 25 e 26 maggio.<\/p>\n<p><strong>Sabato 1\u00b0 giugno<\/strong>, la giornata inizier\u00e0 con l\u2019escursione alla scoperta del paesaggio alpino <strong>\u201cLeggiamo il paesaggio\u201d<\/strong>, a Cusio, guidata dal prof. Renato Ferlinghetti dell\u2019Universit\u00e0 degli studi di Bergamo. A Mezzoldo, invece, la passeggiata \u201c<strong>Andar per Erbe\u201d<\/strong> far\u00e0 immergere i partecipanti nel mondo delle erbe alimurgiche, utilizzabili in cucina o con valore curativo, con il fitopreparatore Gianluca Bellini che, nel pomeriggio presso la sala polivalente, in occasione dell\u2019incontro <strong>\u201cL\u2019erboristeria oggi\u201d<\/strong> insegner\u00e0, grazie alle<strong> modalit\u00e0 estrattive delle erbe,<\/strong> a preparare infusi, succhi, decotti, tinture madre, gemmoderivati ed estratti fluidi. A Olmo al Brembo, Francantonio e Leonardo apriranno le porte della loro azienda agricola \u201cMondo Asino\u201d per un <strong>\u201cPomeriggio con gli asinelli\u201d<\/strong>. \u00a0Nella splendida cornice dell\u2019Antica Segheria Pianetti, Flavio \u2013 dell\u2019azienda agricola \u201cIl Sentiero\u201d \u2013 e Paola \u2013 dell\u2019azienda agricola \u201cDella Fara\u201d &#8211; risponderanno ai quesiti durante l\u2019evento <strong>\u201cA tu per tu con gli esperti di erbe\u201d<\/strong>. A seguire non mancheranno le degustazioni: l\u2019evento <strong>\u201cNon solo vacca\u2026\u201d<\/strong>, moderato dalla dott.ssa Grazia Mercalli, illustrer\u00e0 come abbinare i formaggi derivati da animali come capra e asina con i vini bergamaschi. L\u2019esperta condurr\u00e0 anche l\u2019esperienza <strong>\u201cSentiamo il formaggio\u201d <\/strong>che si focalizzer\u00e0 sull\u2019assaggio cognitivo per imparare a riconoscere i formaggi delle Orobie attraverso i propri sensi. Per i pi\u00f9 piccoli, in programma l\u2019esperienza <strong>\u201cA caccia di erbe nel bosco del parco\u201d<\/strong>, presso il parco avventura di Piazzatorre. La giornata si concluder\u00e0 con le \u201c<strong>Sinfonie al tramonto<\/strong>\u201d, a Cusio (loc. piani dell\u2019Avaro), con il concerto di clarinetto e violino <em>\u201cAl Ciar\u201d <\/em>ad opera del <em>Duo Trovesi: invenzioni a due voci.<\/em><\/p>\n<p>La giornata conclusiva della rassegna, <strong>domenica 2 giugno<\/strong><strong>, <\/strong>vedr\u00e0 come prima attivit\u00e0 <strong>\u201cTra borghi e natura\u201d<\/strong>, una passeggiata a Valtorta guidata dall\u2019esperto Marco Orfino, alla scoperta dei profumi e delle caratteristiche del bosco in primavera. A Piazzolo prenderanno il via diverse attivit\u00e0: <strong>\u201cCuciniamo con le erbe\u201d<\/strong> per imparare a utilizzare le erbe locali in semplici ricette; <strong>\u201cCheese Park\u201d<\/strong> con laboratori per tutti i componenti della famiglia, dai pi\u00f9 grandi ai pi\u00f9 piccoli; <strong>\u201cIl suono del tuo corpo e della natura\u201d<\/strong>, un laboratorio musicale interattivo per bambini volto a esplorare il corpo come strumento musicale tramite la <em>body percussion; <\/em><strong>\u201cPiazzolo: un viaggio tra passato e presente\u201d<\/strong> per approfondire la storia civile e religiosa del paese; e <strong>\u201cViaggio sensoriale nel mondo del formaggio\u201d<\/strong>, volto non solo a scoprire i passaggi della lavorazione di questo alimento, ma anche a degustarlo. La giornata si concluder\u00e0 con <strong>\u201cPaesaggi, ecologia e foreste all\u2019epoca della crisi climatica\u201d<\/strong>, una passeggiata lungo i sentieri di Santa Brigida dove Marco Lazzaroni spiegher\u00e0 la variet\u00e0 ecologica del paesaggio in relazione al suo passato influenzato da questioni economiche, agricole, minerarie e climatiche.<\/p>\n<p>Per maggiori informazioni sulle iniziative in programma, <strong>necessit\u00e0 di prenotazione<\/strong> e costi di partecipazione \u00e8 possibile contattare l\u2019associazione Altobrembo al numero +39 348 1842781 o tramite e-mail <a href=\"mailto:info@altobrembo.it\">info@altobrembo.it<\/a>. Il <strong>programma completo<\/strong> \u00e8 consultabile sul sito <a href=\"https:\/\/erbedelcasaro.it\/giugno\/\">https:\/\/erbedelcasaro.it\/giugno\/<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabato 1 e domenica 2 giugno, secondo weekend di viaggio tra natura, sapori, borghi, arte e tradizioni dell\u2019Alta Valle Brembana con \u201cLe Erbe del Casaro\u201d, rassegna arrivata quest\u2019anno alla sua 14\u00aa edizione, organizzata da Altobrembo e dedicata alla scoperta delle erbe spontanee e dei formaggi tipici del territorio, che ha preso il via nel fine [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5015,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9,17],"tags":[34974,33888,34971,34972,34973,1950,753],"class_list":["post-84415","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi","category-gastronomia","category-turismo","tag-alta-valle-brembana","tag-altobrembo","tag-erbe-del-casaro","tag-erbe-sportanee","tag-formaggi-locali","tag-gastronomia","tag-natura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5015"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84415"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84416,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84415\/revisions\/84416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}