{"id":84168,"date":"2024-05-28T11:42:33","date_gmt":"2024-05-28T09:42:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=84168"},"modified":"2024-05-28T12:29:33","modified_gmt":"2024-05-28T10:29:33","slug":"a-vinitaly-2024-vini-cinesi-e-italiani-a-confronto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2024\/05\/28\/a-vinitaly-2024-vini-cinesi-e-italiani-a-confronto\/","title":{"rendered":"A Vinitaly 2024 vini cinesi e italiani a confronto"},"content":{"rendered":"

In occasione di una comparazione tra una selezione di vini nazionali e Made in China, Vino&Design ha presentato Silver Heights, una sfida diventata <\/em>un successo internazionale, grazie a una filosofia basata sull’amore e la dedizione per la terra, aprendo nuove strade per il vino cinese di alta qualit\u00e0.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Il mondo del vino \u00e8 un universo in continua evoluzione, capace di sorprendere anche i palati pi\u00f9 esigenti con nuovi sapori e profumi provenienti da terre lontane. Questa volta, il palcoscenico di Vinitaly 2024 ha riservato grande attenzione ai vini cinesi in <\/strong>occasione di un confronto tra un\u2019attenta selezione di prodotti italiani e Made in China, <\/strong>condotto dal noto giornalista ed esperto del settore vitivinicolo Ian D\u2019Agata.<\/p>\n

Per l\u2019occasione Vino&Design ha presentato Silver Heights,<\/strong> fondata nel 2007 da Linn Gao e sua figlia Emma<\/strong>. La cantina sorge sulle maestose pendici orientali delle montagne di Helan, immerse nella regione del Ningxia<\/strong>. Questo vigneto, collocato su un altipiano a 1.200 metri<\/strong> sul livello del mare, si distingue come uno dei pi\u00f9 elevati della Cina<\/strong>. Un territorio aspro, desertico, che si estende per 70 ettari<\/strong> e che Linn Gao ha iniziato a coltivare nel lontano 1997, con una determinazione che ha conosciuto alti e bassi.<\/p>\n

L\u2019azienda di Reggio Emilia<\/strong>, punto di riferimento per la selezione e distribuzione di vini pregiati provenienti da produzioni di eccellenze nazionali e internazionali che puntano alla qualit\u00e0 e alla tradizione, offrendo i migliori di best wines in Italia, ha scelto l\u2019appuntamento veronese per offrire l’opportunit\u00e0 di scoprire la rinomata casa vinicola asiatica<\/strong>, guidata da Marco Milani, CEO che da 10 anni vive in Cina, dopo l\u2019esperienza maturata in un\u2019azienda veronese.<\/p>\n

Il vero punto di svolta<\/strong> per Silver Heights \u00e8 arrivato con l’ingresso in scena di Emma, laureata in enologia all’Universit\u00e0 di Bordeaux, diventando cos\u00ec la prima donna cinese a ottenere tale titolo<\/strong>. Con un bagaglio di esperienza maturata presso il rinomato Ch\u00e2teau Calon S\u00e9gur, Emma ha unito le forze con suo padre per fondare Silver Heights, oggi una realt\u00e0 vinicola di prestigio di cui \u00e8 proprietaria ed enologa.<\/p>\n

Emma Gao si \u00e8 distinta come pioniera del vino di qualit\u00e0 in Cina<\/strong>, abbracciando una filosofia improntata alla cura artigianale, alla sostenibilit\u00e0 ambientale e al rispetto del terroir<\/strong>. Attraverso la parcellizzazione dei vigneti e l’adozione di tecniche tradizionali come il corno letame<\/strong>, Silver Heights si impegna a mantenere un equilibrio armonioso con l’ambiente circostante.<\/p>\n

L’azienda ha intrapreso una serie di passi significativi verso la sostenibilit\u00e0<\/strong>, abbracciando la viticoltura biologica e biodinamica<\/strong>. L’adozione di un sistema di gestione dell’irrigazione a goccia mirata e l’introduzione di animali<\/strong> come cavalli, asini e pecore per incrementare la biodiversit\u00e0 sono solo alcuni esempi di questo impegno.<\/p>\n

Un elemento chiave<\/strong> della produzione di Silver Heights \u00e8 l’uso di lieviti autoctoni e un minimo intervento in vinificazione<\/strong>, permettendo ai vini di esprimere appieno il loro carattere unico<\/strong>. Con una ridotta quantit\u00e0 di solforosa<\/strong> e evitando la filtrazione per la maggior parte dei loro prodotti<\/strong>, Silver Heights si distingue per la sua attenzione alla purezza e all’autenticit\u00e0 dei vini<\/strong>.<\/p>\n

La presentazione al Vinitaly ha offerto agli appassionati del vino l’opportunit\u00e0 di scoprire l’eccellenza vinicola asiatica, incarnata dai vini raffinati e distintivi di Silver Heights. Con la certificazione biologica europea Demeter<\/strong> e il lancio della linea Jiayuan<\/strong>, l’azienda continua a conquistare il cuore degli intenditori di tutto il mondo.<\/p>\n

Silver Heights produce vini di altissima qualit\u00e0 basati su vitigni europei conosciuti: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer sono i vitigni utilizzati per i vini bianchi. Per i vini rossi sono invece impiegati Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot e Marselan (che peraltro offre risultati eccellenti).<\/p>\n

 <\/p>\n

www.vinoedesign.it<\/p>\n

Vino & Design<\/strong> \u00e8 un\u2019azienda con sede a Reggio Emilia tra i principali leader del settore della distribuzione vitivinicola. Fondata nel 1999 dall\u2019imprenditore e sommelier olandese Dick Ten Voorde rappresenta un punto di riferimento per il settore Ho.Re.Ca e per le enoteche pi\u00f9 rinomate d\u2019Italia grazie a un catalogo eccellente che comprende un vasto e variegato assortimento di vini pregiati provenienti da tutto il mondo. Nel 2016 l\u2019azienda si \u00e8 sviluppata creando la divisione Spirits & Colori che si dedica con molto successo alla mixology rifornendo cocktailbar e trendy loungebar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In occasione di una comparazione tra una selezione di vini nazionali e Made in China, Vino&Design ha presentato Silver Heights, una sfida diventata un successo internazionale, grazie a una filosofia basata sull’amore e la dedizione per la terra, aprendo nuove strade per il vino cinese di alta qualit\u00e0. \u00a0 Il mondo del vino \u00e8 un […]<\/p>\n","protected":false},"author":3854,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,29,8],"tags":[34954,34951,34949,34953,34950,34952,14067,34948,6623,31949,34138],"class_list":["post-84168","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altri-vari","category-comunicati","category-eventi","tag-certificazione-demeter","tag-emma-gao","tag-ian-dagata","tag-jiayuan","tag-linn-gao","tag-ningxia","tag-reggio-emilia","tag-silver-heights","tag-vinitaly","tag-vino-design","tag-www-vinoedesign-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3854"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84168"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84169,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84168\/revisions\/84169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}