{"id":75935,"date":"2023-05-05T13:23:26","date_gmt":"2023-05-05T11:23:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=75935"},"modified":"2023-05-05T13:23:26","modified_gmt":"2023-05-05T11:23:26","slug":"il-lievito-vanigliato-lela-di-arpa-lieviti-oggi-ancora-piu-efficace-grazie-allazione-del-cremore-di-tartaro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2023\/05\/05\/il-lievito-vanigliato-lela-di-arpa-lieviti-oggi-ancora-piu-efficace-grazie-allazione-del-cremore-di-tartaro\/","title":{"rendered":"Il Lievito Vanigliato Lela di Arpa Lieviti, oggi ancora pi\u00f9 efficace  grazie all\u2019azione del Cremore di Tartaro"},"content":{"rendered":"<p><em>Ritorna il Lievito istantaneo Lela, perfetto per torte, ciambelle e focaccine dolci vegane e gluten free. Rinnovato da Ar.pa con il Cremore di Tartaro, un\u2019agente lievitante molto utilizzato in pasticceria per le particolari caratteristiche di leggerezza e morbidezza che conferisce alle preparazioni. <\/em><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ozzano dell\u2019Emilia (Bologna) 5 maggio 2023 \u2013Ar.pa Lieviti, azienda del bolognese che da pi\u00f9 di 50 anni produce lieviti per dolci e salati, preparati per creme, budini e panna cotta, rilancia lo storico <strong>Lievito Vanigliato Lela<\/strong>, agente lievitante ad azione istantanea per dolci, in grado di assicurare una perfetta e veloce lievitazione di torte, ciambelle, plum-cake, focaccine dolci e panettoni.<\/p>\n<p>La novit\u00e0 \u00e8 l\u2019aggiunta al sapiente mix di ingredienti del <strong>Cremore di Tartaro<\/strong>: un sale di potassio dell\u2019acido tartarico di origine naturale, estratto generalmente dall\u2019uva o dal tamarindo, componente molto utilizzato in cucina negli Stati Uniti d\u2019America, e apprezzato soprattutto in pasticceria e nelle preparazioni salate, perch\u00e9 garantisce sofficit\u00e0 e volume a tutti gli impasti.<\/p>\n<p>Il Lievito Vanigliato Lela grazie alle sue caratteristiche \u00e8 anche il lievito pi\u00f9 usato nelle preparazioni vegane\u00a0poich\u00e9 non contiene stabilizzanti di origine animale.<\/p>\n<p>Si utilizza come un classico lievito secco istantaneo, ed essendo formulato in polvere si presta ad essere setacciato insieme alla farina. \u00c8 caratterizzato da un gradevole aroma di vaniglia e non contiene glutine, perci\u00f2 \u00e8 adatto a celiaci o persone che vogliono ridurre il contenuto di glutine all&#8217;interno della loro alimentazione.<\/p>\n<p>Acquistabile, sia per il mercato professionale nel comodo secchiello da 3 kg con coperchio richiudibile, sia per il consumo domestico nelle pratiche buste doppie da 16 g su <strong>arpalieviti.shop<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ritorna il Lievito istantaneo Lela, perfetto per torte, ciambelle e focaccine dolci vegane e gluten free. 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