{"id":71469,"date":"2022-10-05T17:21:32","date_gmt":"2022-10-05T15:21:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=71469"},"modified":"2022-10-05T17:21:32","modified_gmt":"2022-10-05T15:21:32","slug":"margherita-srl-ambasciatrice-della-pizza-italiana-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2022\/10\/05\/margherita-srl-ambasciatrice-della-pizza-italiana-nel-mondo\/","title":{"rendered":"Margherita srl ambasciatrice della pizza italiana nel mondo"},"content":{"rendered":"

Al Sial di Parigi e al PLMA di Chicago l\u2019azienda di Fregona (TV) porta agli operatori del circuito internazionale la pizza buona come quella della pizzeria e una vasta gamma di pizza snack per ogni occasione di consumo<\/i><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Tutto il piacere della pizza buona come in pizzeria, ma da gustare comodamente a casa e una ricca gamma di pizza snack per soddisfare qualsiasi occasione di consumo. Presente <\/span><\/span>al Sial di Parigi dal 15 al 19 ottobre<\/b><\/span><\/span>, per poi conquistare gli Stati Uniti al <\/span><\/span>PLMA di Chicago dal 13 al 15 novembre<\/b><\/span><\/span>, <\/span><\/span>Margherita srl conferma il ruolo da protagonista e ambasciatrice del gusto italiano nel mondo<\/b><\/span><\/span>. <\/span><\/span><\/p>\n

L\u2019azienda di Fregona (TV) non frena la sua crescita ma anzi conferma il suo ruolo di ambasciatrice della pizza italiana buona come quella di pizzeria, affrontando i due appuntamenti di carattere internazionale con la sicurezza data dall\u2019<\/span><\/span>incremento delle vendite e la conquista di nuove fette di mercato che testimoniano l\u2019apprezzamento per una gamma prodotti premium di altissima qualit\u00e0. L\u2019azienda veneta, specializzata nella produzione artigianale di pizza in versione frozen e fresco e di snack pizza ha da tempo varcato i confini nazionale conquistando consumatori di tutto il mondo. <\/span><\/span><\/p>\n

Tutte le delizie di Margherita verranno presentate e fatte degustare<\/b><\/u><\/span><\/span><\/p>\n

dal 15 al 19 ottobre al Sial di Parigi presso <\/b><\/u><\/span><\/span>Hall 5A – stand S179<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

dal 13 al 15 novembre al PLMA di Chicago presso <\/b><\/u><\/span><\/span>North Hall F1846<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

<\/a><\/p>\n

LA PIZZA CON METODO DOPPIA LIEVITAZIONE<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

La pizza \u201cmetodo a doppia lievitazione\u201d <\/b><\/span><\/span>\u00e8 un <\/span><\/span>prodotto di fascia premium dedicato a Grande Distribuzione, Ho.Re.Ca. e Retail, ma anche il mondo Bakery, con caratteristiche uniche:<\/span><\/span> <\/b>il <\/span><\/span>doppio impasto <\/b><\/span><\/span>con lievito madre a lievitazione 24 ore garantisce un eccezionale sviluppo dell\u2019impasto<\/b><\/span><\/span>, rendendolo ancora <\/span><\/span>pi\u00f9 saporito e digeribile<\/b><\/span><\/span>. La <\/span><\/span>miscela di farine e grani antichi e orzo maltato<\/b><\/span><\/span> riporta <\/span><\/span>profumi e sapori inconfondibili<\/b><\/span><\/span>, quelli <\/span><\/span>della vera pizzeria italiana<\/b><\/span><\/span>. Il frutto di una <\/span><\/span>lavorazione completamente realizzata a mano<\/b><\/span><\/span>, risultato dell\u2019esperienza dei maestri pizzaioli con anni di formazione in azienda, <\/span><\/span>conduce allo sviluppo di un impasto saporito<\/b><\/span><\/span>, digeribile e capace di garantire la massima resa, dopo la cottura sia in padella che in forno, con farciture accuratamente ricercate. <\/span><\/span>Esempio di questa capacit\u00e0 di ricerca \u00e8 l\u2019utilizzo <\/b><\/span><\/span>su varie referenze della gamma Re Pomodoro <\/span><\/span>degli Champignon del Consorzio funghi di Treviso<\/b><\/span><\/span> che grazie al processo di brasatura mantengono intatte le caratteristiche organolettiche sprigionando tutto il loro sapore. <\/span><\/span><\/p>\n

Un risultato di eccellenza<\/b><\/span><\/span> che si inserisce pienamente nell\u2019<\/span><\/span>ampia e variegata offerta<\/span><\/span> Made in Fregona<\/b><\/span><\/span> che spazia dalle <\/span><\/span>pizze fresche confezionate in atm con shelf life di 30 giorni e in versione frozen, a quelle della gamma classica dai gusti tradizionali e lievitazione con lievito madre, fino ai pizza snack per ogni occasione, tra calzoni, fruste, Pizzycotti a base pizza.<\/span><\/span><\/p>\n

LA PINSA FARCITA<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Sempre attenta a sondare e a intercettare le esigenze del mercato, <\/span><\/span>Margherita srl \u00e8 pronta a colmare nuovi segmenti con prodotti top di gamma firmati Re Pomodoro<\/b><\/span><\/span>, il brand che racchiude il profumo, la fragranza e la tradizione della pizza italiana pi\u00f9 autentica. <\/span><\/span><\/p>\n

Tra questi \u00e8 l<\/span><\/span>a<\/span><\/span> pinsa farcita<\/b><\/span><\/span>, una avvolgente esperienza di gusto pensata per tutti i consumatori gourmet, amanti della specialit\u00e0 romana. <\/span><\/span>E\u2019 anch\u2019essa un prodotto di fascia premium <\/b><\/span><\/span>dedicato al mercato della Grande Distribuzione, Ho.Re.Ca. e Retail e al Bakery. Sia in versione surgelata che nel fresco, la referenza dell\u2019azienda <\/span><\/span>si afferma per propriet\u00e0 uniche<\/b><\/span><\/span> e una qualit\u00e0 globale comprendente molteplici elementi a partire dall\u2019impasto, per arrivare all\u2019<\/span><\/span>elevatissimo grado di crunch<\/b><\/span><\/span>, elemento distintivo di ogni autentica pinsa. A questo aspetto si somma la qualit\u00e0 del topping, di un\u2019ingredientistica che da anni l\u2019azienda arricchisce e perfeziona selezionando i migliori prodotti presenti sul territorio. <\/span><\/span><\/p>\n

LA LINEA BIO <\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Sempre firmata Re Pomodoro \u00e8 la nuova linea di pizze con cui l\u2019azienda ha deciso di <\/span><\/span>veicolare nel segmento bio l\u2019esperienza, la tradizione e la bont\u00e0 della vera pizza italiana<\/b><\/span><\/span>. <\/span><\/span>Il dipartimento di ricerca e sviluppo \u00e8 sempre attento e attivo nel monitorare il mercato e nell\u2019intercettare le richieste esplicite o implicite dei consumatori. Dopo mesi di analisi in Italia e all\u2019estero si \u00e8 constatata una certa insoddisfazione nel mondo bio e in particolar modo, una scarsit\u00e0 d\u2019offerta a livello quantitativo e qualitativo<\/span><\/span>. <\/span><\/span>La linea<\/b><\/span><\/span>, dedicata al mercato italiano ed estero della Grande Distribuzione, Ho.Re.Ca e Retail <\/span><\/span>comprende 3 ricette di Margherita<\/b><\/span><\/span>: una a base bianca, una a base integrale e una multicereale\/farro. <\/span><\/span>L\u2019ingredientistica, dalle farine al topping, proviene da filiera certificata bio<\/b><\/span><\/span> e da realt\u00e0 riconosciute a livello nazionale per la qualit\u00e0 e la sicurezza dei propri prodotti. <\/span><\/span>Altro file rouge e valore aggiunto della gamma \u00e8 l\u2019impasto<\/b><\/span><\/span>: con lievito madre a lievitazione 24 ore garantisce un eccezionale sviluppo della pizza rendendola ancora pi\u00f9 saporita e dirigibile. <\/span><\/span>La<\/b><\/span><\/span> miscela di farine e grani antichi e orzo maltato<\/b><\/span><\/span> sprigiona<\/b><\/span><\/span> profumi e sapori inconfondibili<\/b><\/span><\/span>, mentre la lavorazione effettuata completamente a mano conduce a una stesura perfetta e a un\u2019alveolatura ben sviluppata, indice di un\u2019ottima idratazione e lievitazione. <\/span><\/span>Il cornicione extra alto<\/b><\/span><\/span>, morbido dentro e croccante fuori, <\/span><\/span>ri<\/b><\/span><\/span>porta alla mente la migliore tradizione della pizza come in pizzeria<\/b><\/span><\/span>, cos\u00ec come l\u2019assaggio ne evoca il gusto caratteristico.<\/span><\/span> <\/b><\/p>\n

Le referenze confermano il marchio <\/span><\/span>Re Pomodoro come un\u2019eccellenza del Made in Italy riconosciuta a livello internazionale, mentre <\/span><\/span><\/span>l\u2019investitura di Margherita srl a regina delle pizzerie italiane \u00e8 la naturale conseguenza di<\/span><\/span><\/span> una qualit\u00e0 che si esprime in ogni aspetto, <\/b><\/span><\/span><\/span>dalla<\/span><\/span><\/span> <\/b>continua ricerca delle migliori materie prime locali <\/b><\/span><\/span>al<\/span><\/span> rigoroso rispetto dei tempi di lievitazione e di preparazione, fino alla manualit\u00e0 acquisita dopo mesi di continuo perfezionamento dai 350 pizzaioli che quotidianamente sfornano nei quattro stabilimenti <\/b><\/span><\/span>capolavori del gusto, ciascuno unico e inimitabile, rigorosamente steso e farcito a mano.<\/span><\/span><\/p>\n

I Pizza Snack<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Ideali per il canale food service, la <\/span><\/span>gamma di snack a base pizza<\/b><\/span><\/span> si compone di pizzette, fruste, mini pizza pala, calzoncello, toast pizza e tanti altri prodotti in formati e farciture diverse. Come per le altre referenze made in Fregona, tutti i prodotti sono tirati e farciti a mano partendo da un impasto pizza, sono caratterizzati da pomodoro, mozzarella, prosciutto quali ingredienti principali. I prodotti sono surgelati e riscaldabili in forno ventilato per pochi minuti. Garantendo friabilit\u00e0 e gusto, sono <\/span><\/span>la soluzione ideale per consumi tra i pasti<\/b><\/span><\/span> e rappresentano il <\/span><\/span>perfetto completamento di gamma per bar, street food, backery e per la distribuzione retail nella sezione panetteria<\/b><\/span><\/span>, con diverse grammature che spaziano da 120 a 220gr.<\/span><\/span><\/p>\n

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