{"id":71009,"date":"2022-10-06T08:12:46","date_gmt":"2022-10-06T06:12:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=71009"},"modified":"2022-10-05T17:43:22","modified_gmt":"2022-10-05T15:43:22","slug":"ristorazione-collettiva-le-attivita-di-serenissima-ristorazione-nel-mezzogiorno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2022\/10\/06\/ristorazione-collettiva-le-attivita-di-serenissima-ristorazione-nel-mezzogiorno\/","title":{"rendered":"Ristorazione collettiva, le attivit\u00e0 di Serenissima Ristorazione nel Mezzogiorno"},"content":{"rendered":"

Leader per pasti prodotti e aziende servite, Serenissima Ristorazione<\/a> ha confermato nel Sud Italia la propria capacit\u00e0 di portare innovazione e qualit\u00e0 nel settore della ristorazione collettiva.<\/strong><\/em><\/p>\n

Serenissima Ristorazione al Sud: dall’arrivo nel 2016 a oggi<\/h2>\n

Serenissima Ristorazione<\/strong> \u00e8 un punto di riferimento in Italia per l’alimentazione sicura e completa. Nata in Veneto, dopo l’affermazione nel Nord ha esteso le proprie attivit\u00e0 commerciali anche nel Mezzogiorno, dove \u00e8 arrivata nel 2016. Sin da allora \u00e8 riuscita a introdurre elevati standard qualitativi e innovazione nel settore della ristorazione collettiva, con risultati significativi sia in ambito socio-sanitario che scolastico. Attualmente \u00e8 presente in Basilicata, Campania, Puglia e Sicilia, regioni in cui garantisce 8 milioni di pasti all’anno. Tradotto nel quotidiano, \u00e8 capace di fornire 22.000 pietanze al giorno suddivise tra colazione, pranzo e cena. Il punto di partenza per Serenissima Ristorazione<\/strong> fu l’inaugurazione della filiale Sud ad Avellino e, nello stesso periodo, l’aggiudicazione di importanti gare nella ristorazione socio-sanitaria in Campania e in quella sanitaria in Sicilia. Un’espansione frutto del Piano Industriale stilato nel 2014 con il supporto di Maurizio Palumbo, Direttore di Filiale Area Sud Italia, e finalizzato a rispondere con efficacia alle esigenze espresse dal territorio.<\/p>\n

Serenissima Ristorazione, i principi alla base della crescita<\/h2>\n

Serenissima Ristorazione<\/a> \u00e8 in prima linea in Basilicata e Campania anche nella ristorazione scolastica, a cui si aggiungono le attivit\u00e0 nella ristorazione aziendale e commerciale in Puglia e Sicilia. Non solo: presso l’Azienda Ospedaliera Antonio Cardarelli di Napoli, il pi\u00f9 grande ospedale del Sud Italia, ha avviato un centro di produzione pasti con alti standard tecnologici e di sicurezza alimentare e ambientale. Al Cardarelli \u00e8 stato introdotto l’innovativo metodo Cook&Chill che assicura elevata qualit\u00e0 nutrizionale e organolettica, salubrit\u00e0 del prodotto, oltre che riduzione del rischio di contaminazione da microbi e minimizzazione degli sprechi. Tra i valori alla base della crescita vi sono quelli della sostenibilit\u00e0 e della valorizzazione territoriale: ne consegue una scelta di fornitori italiani a chilometro zero e bio, la selezione di materie prime di altissima qualit\u00e0 e iniziative di riduzione dell’impatto ambientale, come l’utilizzo di materiale compostabile al posto della plastica tradizionale. Azioni che sono valse l’inserimento di Serenissima Ristorazione<\/strong> tra le 300 “Green Stars” della sostenibilit\u00e0 nella categoria “Servizi di Ristorazione” in Italia. Supportato gi\u00e0 da 1.500 dipendenti al Sud, il Gruppo \u00e8 intenzionato a proseguire nella crescita con ulteriori investimenti specifici, che faranno seguito ai 15 milioni di euro gi\u00e0 investiti nel Mezzogiorno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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