{"id":69726,"date":"2022-07-27T10:57:34","date_gmt":"2022-07-27T08:57:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=69726"},"modified":"2022-07-27T10:57:34","modified_gmt":"2022-07-27T08:57:34","slug":"cosa-berrano-gli-italiani-nella-bella-stagione-tra-birra-vino-e-spirits-lestate-2022-secondo-partesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2022\/07\/27\/cosa-berrano-gli-italiani-nella-bella-stagione-tra-birra-vino-e-spirits-lestate-2022-secondo-partesa\/","title":{"rendered":"COSA BERRANO GLI ITALIANI NELLA BELLA STAGIONE? TRA BIRRA, VINO E SPIRITS, L\u2019ESTATE 2022 SECONDO PARTESA"},"content":{"rendered":"

Bel tempo e giornate pi\u00f9 lunghe alimentano la voglia di socialit\u00e0. E, mentre le occasioni di incontro e di consumo si moltiplicano, gli italiani si rivelano curiosi, appassionati e, sempre pi\u00f9 spesso, informati. Ed ecco che, tra tendenze che si consolidano e nuove mode che emergono, Partesa conferma: tra birra, vino e spirits, a dominare il fuoricasa dell\u2019estate 2022 saranno ricerca di diversificazione, identit\u00e0, qualit\u00e0. Sempre all\u2019insegna del bere responsabile.<\/strong><\/p>\n

L\u2019estate, si sa, \u00e8 la stagione della leggerezza, della socialit\u00e0, dei viaggi: le giornate sono lunghe, si respira aria di vacanza, cresce la voglia di incontrarsi e si moltiplicano le occasioni per passare del tempo all\u2019aperto e in compagnia. Ma tra pranzi, aperitivi, cene e serate, cosa berranno gli italiani nell\u2019estate 2022?<\/strong><\/p>\n

Per rispondere, Partesa<\/strong>, societ\u00e0 specializzata nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., forte di 33 anni di lavoro a fianco dei gestori dei locali italiani e di un variegato portfolio con pi\u00f9 di 8.000 referenze, ha disegnato un quadro molto chiaro, tra conferme e nuove mode, su cosa gli italiani ordineranno in bar, pub, ristoranti, pizzerie e locali. E che si tratti di birre, vini o spirits, la richiesta sar\u00e0 sempre la stessa: qualit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

BIRRA<\/strong>. Dalle birre chiare e a bassa gradazione per la pausa pranzo in bar e pizzerie, a etichette pi\u00f9 strutturate per la serata nei pub: la scelta della birra \u00e8 estremamente diversificata in base all\u2019occasione e al luogo di consumo. Si conferma il trend delle bottiglie<\/strong>, nato e affermatosi con asporto e delivery nei mesi di lockdown, che molti brand hanno cavalcato con proposte innovative<\/strong>. \u00c8 il caso di Birra Moretti con la sua Filtrata a Freddo<\/em>, servita in una bottiglia in uno speciale vetro trasparente che \u00e8 stato trattato per impedire alla luce di alterare il profilo organolettico della birra. Continua poi il trend delle birre in lattina<\/strong>, formato comodo e pratico da trasportare, fatto in alluminio, materiale facilmente riciclabile, che sta conquistando sempre pi\u00f9 spazio nell\u2019offerta dei birrifici. Tra le novit\u00e0, Heineken\u00ae Silver<\/em>, lager premium dal gusto (4% ABV), prodotta a -1\u00b0C e dal retrogusto meno amaro, proposta, oltre che nella bottiglia da 50cl, in lattina da 33cl. Prosegue inoltre il successo di Birra Messina Cristalli di Sale<\/em>, lager non filtrata dal gusto morbido, fine ed equilibrato, grazie ai cristalli di sale di Sicilia selezionati nella sua speciale ricetta.<\/p>\n

In ogni caso, si tratta sempre di birre che hanno una propria storia da raccontare e di qualit\u00e0<\/strong>, tutte con un proprio \u201ctwist\u201d, una loro particolarit\u00e0 che le fa apprezzare anche da un pubblico pi\u00f9 giovane che cerca differenziazione<\/strong>.<\/p>\n

Da menzionare infine la crescita del segmento delle birre alcol free<\/strong>, all\u2019insegna del bere responsabile<\/strong>, tema su cui gli italiani stanno dimostrando una grandissima sensibilit\u00e0, anche grazie alle numerose campagne di informazione.<\/p>\n

VINO<\/strong>. Il mondo del vino sta vivendo un\u2019emozionante evoluzione: nei mesi di lockdown, infatti, molti consumatori hanno studiato e approfondito le proprie conoscenze sul mondo del vino, e ora i brindisi con colleghi, amici e famigliari diventano occasione per provare nuove etichette,<\/strong> sempre di alto livello<\/strong>. E non \u00e8 tanto il \u201cgrande nome\u201d a guidare la scelta, quanto la qualit\u00e0 del vino e la storia del produttore che c\u2019\u00e8 dietro. Non a caso \u00e8 questo il momento degli \u201coutsiders\u201d<\/strong>, piccole cantine che, anche grazie ad un efficace uso dei media digitali, sono sempre pi\u00f9 spesso scelte dai nuovi winelovers. Del resto, sempre pi\u00f9 spesso gli italiani sanno esattamente cosa cercano dal bicchiere: conoscono le denominazioni e i vitigni pi\u00f9 vicini ai loro gusti e li sanno abbinare ai piatti che scelgono di mangiare. Il vino non \u00e8 pi\u00f9 moda, ma vera cultura. Una cultura nutrita da curiosit\u00e0 e ricerca di novit\u00e0.<\/p>\n

Ed ecco che, indipendentemente da livello di preparazione, et\u00e0 e gusti personali, \u00e8 generalizzata la scelta di vini di qualit\u00e0, con preferenze per i vini in purezza<\/strong>, che meglio sanno esprimere tutte le sfumature del vitigno e del territorio in cui sono nati. Non a caso, tra le new entry del portfolio vini<\/strong> Partesa, spiccano vini come Pian di Stio<\/em>, un fiano fresco sapido della campana San Salvatore 1988<\/em>, il Pinot Nero <\/em>di Plonerhof<\/em> (Alto Adige) con le sue note di frutta rossa e i tannini vellutati, o ancora Vulcano 800<\/em>, il Metodo Classico Brut Ros\u00e8 di Terra dei Re<\/em>, che ben si accompagna a piatti di pesce e carpacci. Senza dimenticare gli Champagne firmati Eric Taillet<\/em> \u2013 dal Bastionensi Extra Brut<\/em> per aperitivi e picnic estivi al Blanc de Meunier Exclusiv\u2019t<\/em> da provare con il dessert \u2013 e i vini di H. Cuvelier & Fils<\/em>, a partire dallo Chateau L\u00e9oville Poyferr\u00e9<\/em>, perfetto con carni rosse.<\/p>\n

SPIRITS.<\/strong> Anche il mondo degli spirits continua a vivere un momento di interessante evoluzione<\/strong>, dove miscelazione, localismo e attenzione all\u2019artigianalit\u00e0<\/strong> sono i principali trend che guidano la crescita di etichette premium<\/strong>, e dove aumenta il numero dei canali in cui vengono proposti<\/strong>: accanto ai classici bar e locali, infatti, le referenze della categoria si trovano sempre pi\u00f9 spesso nelle carte di ristoranti e pizzerie, proposti per l\u2019aperitivo e il fine pasto. Ed \u00e8 proprio il momento aperitivo<\/strong> a registrare un particolare exploit.<\/p>\n

Ma che si tratti di pre o after dinner, i pi\u00f9 ordinati restano i cocktail, soprattutto se a base gin<\/strong>, che si conferma lo spirit pi\u00f9 in voga, con ordini in crescita nettamente superiore rispetto a tutte le altre referenze della categoria<\/strong>, e preferibilmente in abbinamento a vermouth e bitter<\/strong>. E mentre nella scelta tra le sempre pi\u00f9 numerose proposte dei produttori i consumatori si fanno guidare soprattutto dal brand e da una crescente attenzione alla territorialit\u00e0<\/strong> e agli ingredienti utilizzati per la distillazione, i gestori dei locali ampliano la loro offerta con prodotti versatili nella miscelazione, di buona qualit\u00e0 e accessibili, come quelli di Liq.ID<\/em>, la linea che riunisce gli spirits private label di Partesa (Upper Spritz, dry gin, due varianti di rhum e quattro di vodka).<\/p>\n

Del resto, come sta accadendo per birra e vino, anche nel mondo degli spirits la ricerca di qualit\u00e0 \u00e8 diffusa e generalizzata<\/strong>: un segno, questo, che indica che il pubblico di consumatori italiani \u00e8 sempre pi\u00f9 preparato e curioso, oltre che attento a scelte di consumo responsabile.<\/p>\n

\u00abIl fuoricasa italiano sta cambiando forma, adattandosi a un nuovo pubblico di italiani che, dopo due anni di restrizioni, sta tornando a uscire e incontrarsi. Un\u2019evoluzione che vede i gestori impegnati a cogliere e sfruttare le nuove occasioni del momento per consolidare la ripresa<\/em>: come conferma il recente studio commissionato dall\u2019Osservatorio Birra all\u2019Istituto Piepoli, a cui Partesa ha collaborato, i locali sono infatti pi\u00f9 snelli, offrono delivery e asporto e coprono sempre pi\u00f9 occasioni di consumo <\/em>\u2013 spiega Massimo Reggiani, AD di Partesa<\/strong>. E sono proprio i professionisti a indicare birra, vini, cocktails e spirits come le bevande regine dei trend emergenti del nuovo fuoricasa italiano, con la birra, anche low e alcol-free, al centro della ripresa (l\u2019indagine rileva che tra 5 anni la birra raddoppier\u00e0 il numero di locali per cui la birra rappresenter\u00e0 oltre il 50% del business). E se l\u2019offerta \u00e8 ampia e trasversale, il driver di scelta \u00e8 solo uno: la qualit\u00e0<\/em>, nel segno della convivialit\u00e0 e della cultura di prodotto\u00bb.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

***<\/strong><\/p>\n

PARTESA<\/strong> \u00e8 una societ\u00e0 specializzata nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca.<\/p>\n

Attiva da 33 anni, oggi opera in 13 regioni con 40 depositi, impiega circa 1.000 persone e conta oltre 42.000 clienti, a cui offre un ampio portfolio di prodotti di qualit\u00e0 (oltre 8.000 referenze nell\u2019ambito della birra, del vino, degli spirits, delle bevande analcoliche e del food), nonch\u00e9 efficienza logistica, servizi personalizzati, formazione, consulenza mirata e innovativi strumenti digitali per supportare i professionisti del fuoricasa a rafforzare e sviluppare il proprio business.<\/p>\n

Partesa \u00e8 parte del Gruppo HEINEKEN Italia.<\/p>\n

Per ulteriori informazioni: www.partesa.it<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Materiali stampa e immagini sono disponibili al link Google Drive:
\nhttps:\/\/drive.google.com\/drive\/folders\/1f5zVE7xov_uCrP4zJbIfcja_DE4dcCF9<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bel tempo e giornate pi\u00f9 lunghe alimentano la voglia di socialit\u00e0. E, mentre le occasioni di incontro e di consumo si moltiplicano, gli italiani si rivelano curiosi, appassionati e, sempre pi\u00f9 spesso, informati. Ed ecco che, tra tendenze che si consolidano e nuove mode che emergono, Partesa conferma: tra birra, vino e spirits, a dominare […]<\/p>\n","protected":false},"author":5015,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-69726","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5015"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69726"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69727,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69726\/revisions\/69727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}