{"id":69412,"date":"2022-07-10T11:35:24","date_gmt":"2022-07-10T09:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=69412"},"modified":"2022-07-10T11:35:24","modified_gmt":"2022-07-10T09:35:24","slug":"antonio-liseno-con-proxima-la-pizza-dautore-arriva-in-basilicata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2022\/07\/10\/antonio-liseno-con-proxima-la-pizza-dautore-arriva-in-basilicata\/","title":{"rendered":"Antonio Liseno: con Proxima la pizza d\u2019autore arriva in Basilicata"},"content":{"rendered":"

Con l’inaugurazione della pizzeria Proxima al San Barbato Resort, Antonio Liseno<\/a> ripropone l’esperienza di Pepe in Grani ai clienti di Lavello.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"Antonio<\/a><\/p>\n

Al San Barbato arriva la pizza di Franco Pepe: il progetto di Antonio Liseno<\/h2>\n

Con il nuovo progetto dell’imprenditore Antonio Liseno<\/strong> la pizza d’autore arriva in Basilicata: dal 1\u00b0 dicembre 2021 il San Barbato Resort Spa&Golf di Lavello ospita al suo interno Proxima, la pizzeria gourmet nata dalla collaborazione con il vincitore dei Best Chef Awards 2021, il maestro della pizza Franco Pepe. L’offerta culinaria di alto livello, il concept e il design di Pepe in Grani approdano quindi nel cuore della Basilicata, dove oggi \u00e8 possibile vivere l’esperienza unica della nota pizzeria di Caiazzo. Pizza, ricerca e accoglienza continuano a essere, anche in terra lucana, il cuore pulsante della filosofia che da sempre guida l’attivit\u00e0 del pizzaiolo casertano. Specchio di un’identit\u00e0 culinaria che innova, rispettando appieno la cultura e la storia della dieta mediterranea, la pizzeria Proxima arricchisce le proposte del Resort ideato da Antonio Liseno<\/strong>. Il progetto \u00e8 stato affidato a Beniamino di Fusco, l’architetto che ha curato anche gli arredi della sede madre, che ha sapientemente trasferito al San Barbato le scelte di design, le soluzioni sostenibili e gli arredi esclusivi che contraddistinguono la struttura di Caiazzo.<\/p>\n

Antonio Liseno porta il concept di Pepe in Grani a Lavello<\/h2>\n

La struttura, nata dalla volont\u00e0 di Antonio Liseno<\/a>, presenta un design interessante con due sale, ampie terrazze e due forni a vista nell’area laboratorio. “Per Proxima come per Pepe in Grani nulla \u00e8 lasciato al caso<\/em> – ha commentato l’architetto – dando merito alla sensibilit\u00e0 del progetto di Franco Pepe, e non stravolgendo l’idea iniziale, piuttosto lasciando il senso della tradizione, la cura e l’amore nella scelta dei materiali, riproducendo la stessa atmosfera, tra tradizione e innovazione, dove il design \u00e8 soprattutto rigore e ricercatezza della filosofia del progetto”<\/em>. Nella nuova pizzeria gourmet si respira la stessa atmosfera di Caiazzo: l’intero progetto \u00e8 infatti stato curato nei minimi dettagli per creare una struttura innovativa, ma allo stesso tempo armoniosa, elegante e semplice. L’accurata scelta dei materiali, dal legno al ferro, fino ai componenti pi\u00f9 moderni e tecnologici (come il tessuto ETFE o il bamb\u00f9 caldo e sostenibile), permette di mantenere una continuit\u00e0 con l’idea madre del concept. “Non ho progettato una pizzeria ma un laboratorio per l’artigiano Franco Pepe<\/em> – ha spiegato l’architetto – o almeno come io l’ho vissuto, che con la sua ricerca ha caricato man mano ci\u00f2 che faceva di ulteriori valori, da Pepe in Grani, diventato santuario della pizza, da cui \u00e8 nato Autentica ed ora Proxima, sempre con gli stessi ingredienti”<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con l’inaugurazione della pizzeria Proxima al San Barbato Resort, Antonio Liseno ripropone l’esperienza di Pepe in Grani ai clienti di Lavello. 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