{"id":68524,"date":"2022-05-31T17:19:00","date_gmt":"2022-05-31T15:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=68524"},"modified":"2022-05-31T17:19:00","modified_gmt":"2022-05-31T15:19:00","slug":"ce-anche-serenissima-ristorazione-tra-le-300-green-stars-italiane-della-sostenibilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2022\/05\/31\/ce-anche-serenissima-ristorazione-tra-le-300-green-stars-italiane-della-sostenibilita\/","title":{"rendered":"C\u2019\u00e8 anche Serenissima Ristorazione tra le 300 \u201cGreen Stars\u201d italiane della sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"

Un risultato che inorgoglisce, ma che deve essere la spinta a fare ancora meglio sul fronte della sostenibilit\u00e0 e della lotta agli sprechi: Serenissima Ristorazione<\/a> \u00e8 tra le 300 imprese “Green Stars” italiane secondo Itqf.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"Serenissima<\/a><\/p>\n

Serenissima Ristorazione tra le “Green Stars”<\/h2>\n

“Siamo orgogliosi di essere una delle 300 imprese “Green Stars” della sostenibilit\u00e0. Essere stati riconosciuti dall’approfondita ricerca dell’Itqf”, su un panel di 2mila imprese, tra i campioni di sostenibilit\u00e0 in Italia ci conferma che il nostro impegno per migliorare l’impatto sull’ambiente, nel territorio in cui operiamo e, in generale, verso tutti i nostri interlocutori, sta andando nella direzione giusta”<\/em>: cos\u00ec si \u00e8 espresso Tommaso Putin, Chief Financial Officer di Serenissima Ristorazione<\/strong>. L’azienda top nell’ambito della ristorazione collettiva in Italia ha raggiunto l’importante traguardo di essere tra le 300 “Green Stars” della sostenibilit\u00e0 per quanto riguarda le aziende che si occupano di Servizi di Ristorazione. Il riconoscimento si basa su un’analisi delle citazioni online relative alla sostenibilit\u00e0 e all’impatto ambientale, economico e sociale. Lo studio ha analizzato oltre un milione di siti, comunicati stampa, news, commenti su blog e sui social, per un totale di 2.000 imprese italiane in esame. Serenissima Ristorazione<\/strong> ha passato l’esame. “Siamo consapevoli che la strada verso la sostenibilit\u00e0 \u00e8 ancora molto lunga e articolata, questa certificazione ci spinge a fare ancora di pi\u00f9 e meglio”<\/em>, ha concluso Tommaso Putin.<\/p>\n

Serenissima Ristorazione: le iniziative in ambito sostenibile<\/h2>\n

L’azienda guidata da Mario Putin<\/strong> \u00e8 da sempre impegnata con iniziative di sensibilizzazione verso la sostenibilit\u00e0, la consapevolezza alimentare e la lotta agli sprechi. Di recente Serenissima Ristorazione<\/a> ha partecipato alla Green Week Food, portando nelle scuole del Comune di Bolzano un menu pensato per ridurre l’impatto ambientale, a partire dalla sostituzione di proteine animali con proteine di origine vegetale, altrettanto utili nella dieta dei pi\u00f9 piccoli. Ha inoltre ottenuto il Premio Emas Italia 2021, promosso dal Comitato per l’Ecolabel e l’Ecoaudit e da Ispira, nella categoria riguardante le comunicazioni ambientali pi\u00f9 efficaci. Serenissima Ristorazione<\/strong> si impegna anche sul fronte della lotta agli sprechi: grazie alla partnership con Biova Project, recupera il pane non somministrato presso i propri centri cottura e le cucine del territorio per trasformarlo in pregiata birra artigianale. Il cibo integro e non somministrato viene da anni recuperato e devoluto ad associazioni benefiche come il Banco Alimentare ed altre strutture del territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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