![\"\"](\"https:\/\/www.mangiamm.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Chef-Giovanni-Gallo-e-Ilario-Manna-660x330.jpg\")
<\/p>\nCon un evento fatto di cucina di mare di un certo livello e fantasia, musica e tanta stampa, il 13 Aprile, ha aperto i battenti Macelleria di Mare.
\nCucina tipica di mare e vini ad accompagnare il tutto, al centro della proposta gastronomica del nuovo locale campano, nato dall’unione di passione per il food e professionalit\u00e0 nel concept della ristorazione. Il ristorante che ha sede a Corso Italia in Cardito (NA), vede a capo della cucina lo chef Giovanni Gallo con la sua brigata, nella quale spicca anche il nome di Ilario Manna. Accanto alla cucina, viene affiancata alla proposta degustativa, l’associazione a cocktail particolari proposti dal Bar Tender Luca Martusciello, ed il coordinamento del direttore di sala, Giuseppe Iazzetta.<\/p>\n
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Durante la serata inaugurale, la cucina ha proposto sapori tipici di mare con 7 finger realizzati all’occorrenza e che richiamano i sapori del mare e della cucina di Macelleria di Mare e nello specifico:
\n-Crostone di alici, mozzarella e cipolla caramellata
\n-Insalata di mare con Gazpacho di pane
\n-Bun ricotta, tonno e profumo di pistacchi
\n-Gambero al Panko con salsa rosa
\n-Parmigiana di Spada
\n-Bun salsiccia, cheddar e friarielli
\n-Risotto ai peperoncini verdi, coccio e pomodorini gialli.<\/p>\n
Il tutto \u00e8 stato accompagnato da Jaquin Stello Nero e Krotos Miaffini.
\nAlla serata evento si \u00e8 potuta ascoltare la musica della Diva Orchestra con la voce di Federica Cardone, che ha intrattenuto i presenti con un repertorio swing e pop, sono intervenuti giornalisti di settore e non solo, blogger come Roberta di “Eatmosfere” o la coppia di “Viaggia, Friggi, Ama”, influencer come Alessia Maraucci e Mariagrazia Ceraso ed imprenditori del food e non solo come il produttore cinematografico Eduardo Angeloni, l’imprenditore dell’estetica avanzata Nicola Diomaiuta e tante emittenti televisive che hanno voluto raccontare i piatti del nuovo ristorante. A fine serata anche l\u2019esibizione della showgirl campana Miry D\u2019Amico con il suo ultimo singolo.
\nMacelleria di Mare si trova a Corso Italia, 46 in Cardito (NA) ed \u00e8 aperto a pranzo e a cena. Eccezionalmente di mattina offre un servizio di pescheria di qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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