{"id":65236,"date":"2022-01-30T00:02:16","date_gmt":"2022-01-29T23:02:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=65236"},"modified":"2022-01-30T03:36:44","modified_gmt":"2022-01-30T02:36:44","slug":"ingruppo-riaccende-i-motori-19-ristoranti-portano-in-tavola-leccellenza-della-cucina-a-menu-e-prezzo-fissi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2022\/01\/30\/ingruppo-riaccende-i-motori-19-ristoranti-portano-in-tavola-leccellenza-della-cucina-a-menu-e-prezzo-fissi\/","title":{"rendered":"INGRUPPO riaccende i motori: 19 ristoranti portano in tavola l\u2019eccellenza della cucina a menu e prezzo fissi"},"content":{"rendered":"

Dall\u20191 febbraio fino al 30 aprile 2022 torna la nona edizione di <\/strong>INGRUPPO, la manifestazione dell\u2019alta cucina accessibile a tutti. Dopo lo stop forzato dello scorso anno, tradizione e innovazione si fondono, creando una formula vincente a prezzo fisso, sempre pi\u00f9 apprezzata.<\/strong><\/p>\n

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Mai come ora la ripartenza assume un nuovo stuzzicante sapore. Dopo un anno di stop torna INGRUPPO, con una rinnovata creativit\u00e0 e una forte spinta motivazionale. Un\u2019esperienza concreta del piacere della cucina a menu fisso, per volere degli chef che desiderano in questo modo presentare le loro migliori preparazioni. L\u2019invito \u00e8 rivolto ad un pubblico curioso, che proprio a tavola trova uno dei maggiori piaceri della vita.<\/p>\n

Per questa edizione 19 ristoranti lombardi,<\/strong> dall\u20191 febbraio fino al 30 aprile 2022,<\/strong> propongono i loro menu, completi di bevande, tutti, tranne un\u2019iconica insegna, Da Vittorio, allo stesso prezzo garantito.<\/p>\n

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La formula<\/strong> – Cancellata l\u2019edizione 2021 a causa dell\u2019emergenza pandemica, l\u2019appuntamento annuale INGRUPPO \u00e8 nuovamente riproposto, pur nel rispetto delle misure di protezione e distanziamento. Seguendo l\u2019ormai tradizionale format, 19 locali <\/strong>presenteranno un menu al costo di 75 euro per persona tutto compreso. Un percorso sensoriale di almeno 4 portate, dall\u2019antipasto al dolce, accompagnato da vino e caff\u00e8.
\nUnica eccezione il ristorante \u201cDa Vittorio\u201d, il cui menu, completo di bevande e servizio, ha un costo di 180 euro per persona. L\u2019idea che muove l\u2019iniziativa di quest\u2019anno \u00e8 un ritorno alle origini: nessuna distinzione di merito tra i vari ristoranti. Tutti desiderosi di cucinare le migliori pietanze, offrendo alle persone cibo, ambienti e servizio di altissima qualit\u00e0. Cucine di tradizione e innovazione che si mescolano per soddisfare le diverse aspettative di un pubblico sempre pi\u00f9 vasto, ma pur sempre finalizzato alla difesa dell\u2019immenso patrimonio gastronomico italiano.<\/p>\n

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La novit\u00e0<\/strong> \u2013 Sono 18 i ristoranti che parteciperanno alla nona edizione, con l\u2019aggiunta di una new entry: il ristorante Nasturzio<\/strong> di Albino (Bg), dove i tre giovani chef e la loro brigata, stuzzicano i palati con piatti contemporanei, spesso nuovi e sempre golosi.<\/p>\n

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L\u2019appuntamento con INGRUPPO 2022 annovera i seguenti ristoranti: Al Vigneto<\/strong> (Grumello del Monte – Bg), Antica Osteria dei Camel\u00ec<\/strong> (Ambivere \u2013 Bg), Casual Ristorante<\/strong> (Bergamo), Collina<\/strong> (Almenno S. Bartolomeo \u2013 Bg), Cucina Cereda<\/strong> (Ponte San Pietro – Bg), Da Vittorio<\/strong> (Brusaporto – Bg), Frosio<\/strong> (Alm\u00e8 – Bg), Il Saraceno<\/strong> (Cavernago – Bg), Impronte<\/strong> (Bergamo), La Caprese<\/strong> (Mozzo \u2013 Bg), Lio Pellegrini<\/strong> (Bergamo), LoRo<\/strong> (Trescore Balneario – Bg), Osteria della Brughiera<\/strong> (Villa d\u2019Alm\u00e8 – Bg), Nasturzio<\/strong> (Albino \u2013 Bg), Posta<\/strong> (S. Omobono Terme – Bg), Roof Garden Restaurant<\/strong> (Bergamo) e Tenuta Casa Virginia<\/strong> (Villa d\u2019Alm\u00e8 – Bg).<\/p>\n

Oltre ai locali di Bergamo e provincia, due altre insegne fuori porta, condividono lo spirito di questa promozione: Pomiroeu Giancarlo Morelli <\/strong>(Seregno – MB) e Il Cantinone<\/strong> (Madesimo – So).<\/p>\n

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L\u2019obiettivo e il target<\/strong> \u2013 Il fine ultimo del progetto \u00e8 quello di promuovere la conoscenza dell’alta ristorazione<\/strong> soprattutto tra le nuove generazioni.<\/strong> Il successo delle passate edizioni \u00e8 la conferma dell\u2019imprescindibilit\u00e0 di una ricerca delle materie prime fresche e stagionali per un cibo salutare e squisito.<\/p>\n

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Come prenotare<\/strong> \u2013 La promozione dei variegati menu nei 19 ristoranti aderenti a INGRUPPO \u00e8 valida dall\u20191 febbraio fino al 30 aprile 2022, a pranzo e a cena, compatibilmente con le scelte e i giorni di apertura dei diversi locali. Sono esclusi il weekend di San Valentino (12-13-14 febbraio) e il giorno di Pasqua (17 aprile). Per prenotare basta chiamare <\/strong>direttamente il ristorante prescelto, specificando la richiesta del menu “INGRUPPO”<\/u><\/strong>. Sul sito www.ingruppo.bg.it<\/a> sar\u00e0 possibile consultare gli orari e le proposte gastronomiche<\/strong> dei vari ristoranti. Da non perdere sono le pagine Instagram e Facebook<\/strong> dell\u2019iniziativa, ricche di curiosit\u00e0 e aggiornamenti. Qui si possono trovare anche le principali novit\u00e0 dell\u2019edizione 2022, tra cui, in alcuni menu, l\u2019appassionante abbinamento di cibo e vino.<\/p>\n

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I numeri <\/strong>\u2013 Nel 2021 \u00e8 stato il cibo a diventare la prima ricchezza d\u2019Italia, per un valore pari al 25% del Pil. Secondo il rapporto Coldiretti\/Censis, l\u2019arrivo della pandemia ha fatto emergere maggior food awareness<\/em><\/strong>: l\u201983% \u00e8 disposto a pagare di pi\u00f9 per alimenti di cui \u00e8 garantita la tracciabilit\u00e0. \u00c8 in questo panorama di nuovo slancio e consapevolezze che la formula dell\u2019iniziativa INGRUPPO<\/strong>, giunta alla sua nona edizione in dieci anni, si conferma vincente. L\u2019interesse per un’alimentazione sana sta prendendo piede specialmente tra i giovanissimi; lo conferma un recente studio condotto da YouGov per Whole Foods Market in cui emerge che il 68% dei Millennials \u00e8 disposto a spendere di pi\u00f9 per prodotti di livello.<\/p>\n

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Un quadro confortante, specie per un comparto che nell\u2019ultimo anno si \u00e8 scontrato con un quadro congiunturale tutt\u2019altro che semplice. \u00c8 in questa ritrovata consapevolezza che l\u2019associazione INGRUPPO<\/strong>, nata nel 2013, punta a diffondere il piacere del cibo, sensibilizzando il pubblico alla filosofia del moderno ristorante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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