{"id":6311,"date":"2016-02-16T22:58:43","date_gmt":"2016-02-16T21:58:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=6311"},"modified":"2016-02-16T22:58:43","modified_gmt":"2016-02-16T21:58:43","slug":"sabaudia-boom-di-partecipanti-alle-preselezioni-dellxi-concorso-provinciale-lolio-delle-colline","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/02\/16\/sabaudia-boom-di-partecipanti-alle-preselezioni-dellxi-concorso-provinciale-lolio-delle-colline\/","title":{"rendered":"Sabaudia: boom di partecipanti alle preselezioni dell\u2019XI Concorso Provinciale \u2018L\u2019Olio delle Colline\u2019"},"content":{"rendered":"<p>Dopo le ultime due annate di scarica generale, con poco olio ma buono,<strong> boom di partecipazioni quest\u2019anno all\u2019XI Concorso Provinciale \u201c<em>L\u2019Olio delle Colline, Paesaggi dell\u2019extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci<\/em>\u201d<\/strong>, organizzato dal Capol e dall\u2019Aspol, con il patrocinio della Regione Lazio, della Provincia di Latina\u00a0e della Camera di Commercio di Latina.<\/p>\n<p>Nelle <strong>preselezioni<\/strong> di sabato ospitate dalla <strong>Scuola del Corpo Forestale dello Stato di Sabaudia<\/strong>, il <strong>Panel di assaggiatori professionisti del Capol, riconosciuto dal MIPAAF<\/strong>, ha effettuato la valutazione organolettica su <strong>350 olii extravergini d\u2019oliva<\/strong>, confermando questa edizione del concorso come la seconda pi\u00f9 partecipata di sempre.<\/p>\n<p><strong>51 olii provengono da Cori<\/strong>, Comune che ha espresso il maggior numero di partecipazioni, seguito da <strong>Itri (47 olii)<\/strong>, <strong>Sonnino (42 olii)<\/strong>, <strong>Gaeta (31 olii)<\/strong>, <strong>Lenola (21 olii)<\/strong> e <strong>Sermoneta (20 olii)<\/strong>. Il sud pontino \u00e8 l\u2019area della provincia con pi\u00f9 olii in gara. Tra gli olii preselezionati vi sono <strong>15 DOP Colline Pontine<\/strong> e <strong>14 Biologici<\/strong>. <strong>55 sono<\/strong> <strong>gli olivicoltori che confezionano ed etichettano.<\/strong><\/p>\n<p>I campioni esenti da difetti individuati nelle preselezioni parteciperanno alla <strong>selezione per<\/strong> <strong>le finali del concorso <\/strong>che si terranno nei prossimi giorni presso la Sala Panel della Camera di Commercio di Latina. A seguire la <strong>cerimonia di premiazione<\/strong> che si terr\u00e0 sabato 5 Marzo, dalle ore 10:00, nell\u2019incantevole cornice del Monumento Naturale Giardino di Ninfa \u2013 Parco Naturale di Pantanello, aperta dal tradizionale convegno.<\/p>\n<p>Verranno premiati i vincitori dell\u2019XI <strong>Concorso \u2018Olio Extra Vergine\u2019<\/strong>; del III <strong>Concorso \u2018Olio DOP Colline Pontine\u2019<\/strong>; dell\u2019VIII <strong>\u2018Concorso Olio Biologico\u2019<\/strong>; del VII <strong>Concorso \u2018Migliore Confezione\u2019<\/strong>; dell\u2019XI <strong>Riconoscimento \u2018Paesaggi dell\u2019Extravergine e Buona Pratica Agricola\u2019 <\/strong>e del I <strong>Concorso \u2018L\u2019Oliva Itrana\u2019<\/strong>, novit\u00e0 del 2016, riservato ai produttori di olive da mensa della cultivar Itrana.<\/p>\n<p><em>\u201c<strong>Buona la qualit\u00e0 <\/strong>degli olii extravergine di oliva della nuova campagna olearia<\/em> \u2013 spiega il Presidente del Capol e coordinatore del concorso Luigi Centauri, soddisfatto della grande partecipazione \u2013 <em>da questi primi \u2018sentori\u2019 si denota che <strong>il livello qualitativo si \u00e8 innalzato<\/strong>, con la diminuzione degli olii difettati. <strong>Prevalgono i fruttati medi e leggeri sui fruttati intensi<\/strong>, con caratteristiche organolettiche notevoli\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo le ultime due annate di scarica generale, con poco olio ma buono, boom di partecipazioni quest\u2019anno all\u2019XI Concorso Provinciale \u201cL\u2019Olio delle Colline, Paesaggi dell\u2019extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci\u201d, organizzato dal Capol e dall\u2019Aspol, con il patrocinio della Regione Lazio, della Provincia di Latina\u00a0e della Camera di Commercio di Latina. 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