Italian Sounding<\/em><\/a>\u201d (uso di parole, immagini, combinazioni cromatiche, riferimenti geografici per promuovere e commercializzare prodotti che in realt\u00e0 non sono Made in Italy) ormai pericolosamente comuni soprattutto negli Stati Uniti, in Canada e in Australia.<\/p>\nNasce cos\u00ec una piattaforma e-commerce che riunisce piccole imprese locali e diversi collaboratori in ogni Paese con la finalit\u00e0 di tracciare i prodotti fin dalle prime fasi della produzione e guidare i consumatori alla scoperta della tradizione, delle sfumature e degli impieghi di ciascun alimento.<\/p>\n
La componente di innovazione fondamentale \u00e8 la\u00a0blockchain<\/strong>: tale tecnologia, grazie alle sue specifiche propriet\u00e0 garantisce trasparenza, immutabilit\u00e0 e sicurezza, rendendo efficiente, verificato e certo il tracciamento di filiera.<\/p>\nQueste caratteristiche sono alla base del progetto di Saporare: grazie alla creazione di un collegamento tra etichetta, blockchain e autenticit\u00e0 del prodotto e mediante tag RFID e chip NFC o semplice QR Code, chiunque potr\u00e0 visualizzare sul proprio device tutte le informazioni riferite all\u2019alimento, accompagnate da uno storytelling attento e accurato che valorizzer\u00e0 la qualit\u00e0 e l\u2019italianit\u00e0 dello stesso con un linguaggio semplice, moderno e accattivante.<\/p>\n
Tutto ci\u00f2 \u00e8 reso possibile da una webapp sviluppata da Mangrovia e un marchio S|Trace track your business, dedicato al servizio di tracciabilit\u00e0, in particolare per il settore food ma che sta riscuotendo notevole interesse anche nel settore industriale.<\/p>\n
\u201cL\u2019eccellenza italiana dell\u2019agrifood \u00e8 costantemente sotto la minaccia della contraffazione. Siamo particolarmente orgogliosi di questo progetto con Saporare che ci vede coinvolti in un percorso di innovazione e crescita eccezionale\u201d\u00a0<\/em>\u2013 dichiara Daniele Morisco Managing Director di Mangrovia blockchain solutions \u2013\u00a0\u201cdove la tecnologia blockchain \u00e8 protagonista garantendo sicurezza e trasparenza\u201d<\/em><\/p>\n\u201cGrazie alle soluzioni tailor-made di Mangrovia Blockchain Solutions,\u201d \u2013 prosegue ancora Morisco, \u201crendiamo accessibile l\u2019innovazione portata da blockchain ad ogni azienda, indipendentemente dal settore, dalle dimensioni o dalla complessit\u00e0 dei processi, affinch\u00e9 la tecnologia possa diventare uno strumento fondamentale per proteggere ed accrescere il mercato del Made in Italy\u201d.<\/p>\n
\u201cSiamo molto soddisfatti dell\u2019interesse che questo progetto sta suscitando, \u00e8 dinamico e in continua evoluzione, grazie anche all\u2019ottimo rapporto di collaborazione che \u00e8 nato tra le figure del team.\u201d\u00a0<\/em>\u2013 dichiara Maria Vellani, COO e cofondatrice dell\u2019iniziativa \u2013\u00a0\u201cSaporare ha elementi di unicit\u00e0 sia per la tipologia di mercati e prodotti che per la modalit\u00e0 con cui vengono proposti, in particolare la webapp S|Trace. Diversi fornitori di pregio hanno compreso la particolarit\u00e0 del progetto e vi stanno aderendo. Chi ne viene a conoscenza per la prima volta lo definisce spesso ambizioso e originale, anche grazie ad elementi di attenzione al sociale e all\u2019ambiente tutti da scoprire.\u201d<\/em><\/p>\n\n
A breve verranno registrati e certificati in blockchain, mediante la webapp S|Trace, il polline e un miele DOP della Lunigiana, spesso oggetto di contraffazione e di conseguenza vittima di danni all\u2019identit\u00e0 e alla reputazione dei marchi e di problemi legati alla sicurezza. Nel mondo, il valore del falso Made in Italy agroalimentare \u00e8 salito ad oltre 100 miliardi di euro con un aumento record del 70% nel corso dell\u2019ultimo decennio. Lo ha rivelato Coldiretti in occasione dell\u2019introduzione delle norme sull\u2019obbligo di indicare in etichetta l\u2019origine di tutti gli alimenti (legge n.12 dell\u201911 febbraio 2019).<\/p>\n
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La piattaforma si rivolge prevalentemente al consumatore finale mediante distribuzione al dettaglio, ma comprende anche un\u2019area dedicata ai clienti del settore Horeca in ottica B2B. L\u2019area geografica di riferimento sar\u00e0 inizialmente l\u2019Europa, con successiva espansione a USA, Canada, Inghilterra, Giappone ed Emirati Arabi.<\/p>\n
Tratto distintivo dell\u2019offerta \u00e8 anche la logistica green: a breve, ogni cliente sar\u00e0 libero di scegliere tra la spedizione \u201cprime\u201d, rapida ma pi\u00f9 costosa e pi\u00f9 impattante a livello ambientale, e la spedizione \u201cslow\u201d, pi\u00f9 economica e socialmente ed ambientalmente sostenibile, oltre ad un packaging a basso impatto ambientale.<\/p>\n
\u201cInefficienze, sprechi e contraffazione sono solo alcuni dei problemi che Mangrovia si offre di risolvere tramite l\u2019implementazione della tecnologia distributed ledger (DLT).\u201d \u2013 afferma Angelomario Moratti, Presidente Esecutivo di Mangrovia Blockchain Solutions \u2013 \u201cI settori di applicazione chiamati in causa sono molteplici e diversi tra loro: Energy, Supplychain, Fintech. La soluzione proposta con Saporare rappresenta una sorta di Trust-as-a-service per i partecipanti all\u2019ecosistema.\u201d<\/p>\n
La tecnologia sviluppata da Mangrovia \u00e8 rappresentata da un registro aperto e distribuito che tiene traccia delle transazioni tra due o pi\u00f9 attori in maniera efficiente, verificabile, permanente e trasparente. Tutte le informazioni raccolte vengono poi elaborate associando all\u2019etichetta un QR Code collegato ad un link descrittivo del lotto e allo storytelling del prodotto\/produttore.<\/p>\n
\u201cRiusciamo a tutelare e a raccontare il meglio dei prodotti enogastronomici italiani mediante un unico strumento. Un software, costruito ad hoc per noi da Mangrovia, estremamente flessibile, semplice nel suo utilizzo e dal potenziale ancora da esplorare, anche in ambiti diversi da quello alimentare. Un mix di certificazione di prodotto e marketing 4.0. Particolarmente affascinante il contrasto tra il meglio dell\u2019antica tradizione agrifood italiana unita alla tecnologia pi\u00f9 innovativa del momento.\u201d \u2013 aggiunge Francesco Colli, CEO e cofondatore del progetto Saporare.<\/p>\n
La blockchain, introdotta come attore super partes, alza in definitiva il livello di sicurezza. In questo contesto il web, oltre a fungere da piattaforma di collegamento, diventa una piattaforma di servizi integrati e fruibili da dispositivi fissi e mobili, accessibili a chiunque e totalmente trasparenti ed affidabili.<\/p>\n
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Il Natale 2020 \u00e8 l\u2019occasione giusta per supportare i piccoli produttori ed artigiani locali, lasciando che questi raccontino la propria storia ed i propri valori. Quale strumento se non la blockchain pu\u00f2 fungere da diario condiviso, passato di mano in mano dall\u2019agricoltore al destinatario del regalo?<\/p>\n
MANGROVIA BLOCKCHAIN SOLUTIONS<\/p>\n
Mangrovia Blockchain Solutions<\/strong>\u00a0\u00e8 tra i leaders italiani nello sviluppo e integrazione di soluzioni di tecnologia distribuita, con soluzioni proprietarie nell\u2019ambito del\u00a0fintech, dell\u2019energy, del\u00a0ticketing\u00a0e della\u00a0supply-chain, e\u00a0riconoscimenti di primo piano a livello europeo.<\/p>\nSAPORARE<\/p>\n
Saporare \u2013 Italian Food Boutique<\/strong>\u00a0\u00e8 una startup innovativa di Franceschi srl che fornisce un servizio blockchain per favorire la difesa del Made in Italy e, mediante una propria piattaforma e-commerce, agevola l\u2019esportazione di prodotti food and beverage 100% italiani, provenienti da piccoli produttori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La software house milanese specializzata in soluzioni blockchain affianca l\u2019e-commerce per certificare e valorizzare a livello globale i prodotti Made in Italy. Milano, novembre 2020\u00a0\u2013\u00a0Mangrovia Blockchain Solutions\u00a0e\u00a0Saporare Italian Food Boutique\u00a0danno vita ad una collaborazione con l\u2019obiettivo di difendere e trasmettere i valori della cultura gastronomica italiana in tutto il mondo. L\u2019idea prende vita dalla volont\u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":6430,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[772,25877,28748],"class_list":["post-55481","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati","tag-made-in-italy","tag-mangrovia-blockchain-solutions","tag-saporare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6430"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55481"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55481\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55496,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55481\/revisions\/55496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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