{"id":54821,"date":"2020-11-27T00:38:41","date_gmt":"2020-11-26T23:38:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=54821"},"modified":"2020-11-27T00:38:41","modified_gmt":"2020-11-26T23:38:41","slug":"cusumano-lautunno-siciliano-profuma-di-rosso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2020\/11\/27\/cusumano-lautunno-siciliano-profuma-di-rosso\/","title":{"rendered":"CUSUMANO L\u2019AUTUNNO SICILIANO PROFUMA DI ROSSO"},"content":{"rendered":"

Il segno identitario di Cusumano interpreta il Nero D\u2019Avola e il Nerello Mascalese
\nin tre diversi territori dell\u2019Isola.<\/strong><\/p>\n

\u201cOgni vino nasce in un luogo preciso perch\u00e9 \u00e8 l\u00ec che sappiamo che dar\u00e0 il meglio di s\u00e9. Cos\u00ec ognuno pu\u00f2 mostrare un carattere riconoscibile e preciso. Proprio come una persona\u201d. Cos\u00ec i fratelli Diego e Alberto Cusumano<\/strong> raccontano l\u2019approccio distintivo all\u2019enologia che si concretizza in 6 tenute<\/strong> in altrettanti territori con caratteristiche specifiche: ciascuna con un\u2019identit\u00e0 precisa dove ogni vitigno si esprime al meglio. Ne sono la conferma i tre vini rossi, Disueri, Benuara e Alta Mora Etna Rosso, selezionati per la tavola autunnale.<\/p>\n

Disueri. Il Nero d\u2019Avola di Tenuta San Giacomo (Butera, CL). <\/strong>A Tenuta San Giacomo la potenza naturale dei vitigni autoctoni e l\u2019eleganza e la freschezza date dall\u2019altitudine e dal terreno calcareo ricco di trubi bianchi trovano la loro perfetta sintesi nel Nero d\u2019Avola<\/strong>. Camminando tra i filari di questo angolo della Sicilia Meridionale, sembra di vedere ovunque torrone bianco: la terra qui \u00e8 calcarea, riverbera il sole come fosse neve, anche d\u2019estate. Il mare non si vede, ma \u00e8 vicino (a circa 10 km) e si sente nel vento che soffia tra i filari a 400 metri di altitudine. C\u2019\u00e8 una forte escursione termica tra il giorno e la notte e questa fa s\u00ec che l\u2019uva mantenga una forte acidit\u00e0. Questo vitigno emblema della Sicilia<\/strong>, in un terreno cos\u00ec particolare, raggiunge una maturazione piena ed equilibrata. In settembre le uve, allevate a spalliera, sono raccolte manualmente, in cassette. Le rese sono basse, frutto di una rigorosa selezione: solo 60 ettolitri per ettaro per il Disueri<\/strong>, un Nero d\u2019Avola in purezza succoso e piacevole<\/strong>.<\/p>\n

Benuara. Il Nero d\u2019Avola incontra il Syrah a Tenuta Presti e Pegni (Monreale, PA). <\/strong>Tenuta Presti e Pegni \u00e8 la Sicilia dell\u2019immaginario di tutti. Calore e potenza, ma anche grande complessit\u00e0 grazie ai suoi terreni. \u00c8 questa la casa dei vitigni internazionali di Cusumano, del Syrah soprattutto. Qui i vigneti si trovano su colline esposte al sole dall\u2019alba al tramonto. A rinfrescare l\u2019aria arriva la brezza del mare, a circa 10 km di distanza, che dissipa il calore. Qui i terreni sono argillosi e compatti, fattore che d\u00e0 maggiore complessit\u00e0 ai vini, a partire dal colore. Ed \u00e8 proprio al colore di un piccolo fiore rosso che cresce in primavera attorno al Mediterraneo che deve il suo nome il Benuara<\/strong>: il perfetto connubio della potenza tutta siciliana del Nero d\u2019Avola<\/strong> con la complessit\u00e0 del Syrah<\/strong> che nei vigneti di questa tenuta ha trovato una dimora adatta a sviluppare il suo carattere speziato<\/strong>.<\/p>\n

Alta Mora Etna Rosso. Il Nerello Mascalese in purezza dell\u2019Etna. <\/strong>Il pi\u00f9 grande vulcano d\u2019Europa, simbolo di una natura emozionante e di una viticoltura antica e ostinata, \u00e8 il luogo che i fratelli Alberto e Diego Cusumano, insieme al padre Francesco, hanno scelto per creare vini che sappiano esprimere la qualit\u00e0 e il carattere di un territorio unico, dando vita al progetto ALTA MORA<\/strong>. \u00c8 dal Nerello Mascalese<\/strong>, variet\u00e0 autoctona coltivata a spalliera e ad alberello ad una altitudine di 600\/800m slm, che nasce l\u2019Alta Mora Etna Rosso<\/strong>: le uve sono raccolte manualmente in cassette nella seconda met\u00e0 di ottobre, tra le Contrade Verzella, Guardiola, Feudo di Mezzo e Solicchiata (Castiglione di Sicilia, CT). Il risultato \u00e8 un vino rosso elegante<\/strong> sia nel suo aspetto che nel suo sapore.<\/p>\n

I Nero d\u2019Avola Disueri e Benuara sono presentati nel negozio on line Cusumano<\/strong><\/a> in una cassa da 3 bottiglie (2 di Disueri 2019 e 1 di Benuara 2017, al link https:\/\/shop.cusumano.it\/prodotto\/i-rossi-x3\/<\/a>) o in una cassa da 6 bottiglie (3 + 3, al link https:\/\/shop.cusumano.it\/prodotto\/i-rossi-x6\/<\/a>), rispettivamente a 33,50 e 67,50 euro. Per quanto riguarda Alta Mora Etna Rosso, sul sito \u00e8 proposta l\u2019annata 2017 nel formato magnum (1,5 l) in cassetta di legno al costo di 40 euro (https:\/\/shop.cusumano.it\/prodotto\/alta-mora-etna-rosso-2017\/).<\/p>\n

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Disueri<\/strong><\/p>\n