{"id":5175,"date":"2016-01-12T23:51:35","date_gmt":"2016-01-12T22:51:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=5175"},"modified":"2016-01-12T23:51:35","modified_gmt":"2016-01-12T22:51:35","slug":"qualita-della-coltivazione-biologica-nutrimento-per-lanima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/01\/12\/qualita-della-coltivazione-biologica-nutrimento-per-lanima\/","title":{"rendered":"Qualit\u00e0 della coltivazione biologica: nutrimento per l\u2019anima?"},"content":{"rendered":"<p>Si parla spesso di ricerche scientifiche sul biologico, certo esse, prese singolarmente, sono parziali ma con una valutazione globale ci si rende conto che il cibo biologico \u00e8 per sua stessa natura di alta qualit\u00e0.<\/p>\n<p>E\u2019 un cibo saporito e ricco di elementi salutari, i bambini che fanno consumo di prodotti biologici non hanno nel sangue residui di pesticidi al contrario dei prodotti convenzionali, le mamme che mangiano biologico non trasmettono questi residui ai figli in grembo e che stanno allattando, non si espongono a potenziali tossine microbiche e a tanto altro ancora.<!--more--><\/p>\n<p>Per quanto riguarda i prodotti trasformati, gli additivi autorizzati con il biologico sono solo poco pi\u00f9 del 10% nel cibo convenzionale. Il cibo biologico, dunque, nutre rispettando il benessere del nostro organismo.<\/p>\n<p>Mettiamo in evidenza che il biologico \u00e8 prodotto nel rispetto della terra, dell&#8217;ambiente, degli animali e degli agricoltori. Questo valore aggiunto alla qualit\u00e0 del cibo si pu\u00f2 definire \u201cqualit\u00e0 etico-sociale\u201d.<\/p>\n<p>La consapevolezza di consumare cibo sano e nutriente ha in pi\u00f9 il bonus di essere apposto con la coscienza, cambiando lo stile di vita di un mondo super sfruttato e inquinato.<\/p>\n<p>Altro aspetto da tenere presente \u00e8 che alimentarsi non \u00e8 solo mangiare ma introdurre nel nostro organismo scintille di sensazioni come dolcezza, fragranza, sapori che divengono nutrimento per l&#8217;anima.<\/p>\n<p>Assaporare buona cucina, come fruire di altri piaceri, osservare un bel paesaggio, ascoltare buona musica, ammirare un&#8217;opera d\u2019arte, sono un modo per farci stare bene e divenire pi\u00f9 spirituali. Esempio evidente di questa teoria \u00e8 come la ricerca provi da anni a spiegare che due cardini dell&#8217;agricoltura convenzionale, i nitrati, cui dobbiamo l&#8217;infertilit\u00e0 della terra e i pesticidi che stanno distruggendo la biodiversit\u00e0, impediscano di completare l&#8217;azione del sole sulle piante, la fotosintesi.<\/p>\n<p>Questo conferma l&#8217;equazione: cattive pratiche uguale danni all&#8217;ambiente, uguale cattiva qualit\u00e0 del cibo, uguale danno alla salute.<\/p>\n<p>\u00c8 decisivo evidenziare, anche che un aspetto basilare della qualit\u00e0 di un cibo \u00e8 la sua genuinit\u00e0: un nutrimento \u00e8 genuino quando \u00e8 prodotto nella massima espressione delle sue potenzialit\u00e0 proprio grazie all&#8217;azione dell&#8217;ambiente su esso e alle buone pratiche agricole che lo supportano, oltre a ci\u00f2 \u00e8 importante che i semi non siano stati trattati, dal punto di vista genetico, con pratiche scorrette non naturali.<\/p>\n<p>Una volta qualcuno ha detto &#8220;siamo ci\u00f2 che mangiamo&#8221;, parafrasando questa frase noi \u201cmangiamo per quello che siamo\u201d, oggi si consuma un po&#8217; di tutto, anche cibo non sano, commettendo l&#8217;errore di far soffrire tutti in questo modo.<\/p>\n<p>Da porre l\u2019accento che quest\u2019abitudine di accontentarsi sta piano piano scemando, si nota vedendo l&#8217;aumento delle aziende che producono a chilometro zero frutta e <a href=\"http:\/\/www.ortoclick.it\/\" target=\"_blank\">verdura biologica<\/a>.<\/p>\n<p>A oggi, tantissimi, anche sposando le nuove tecnologie, vendono su web organizzando anche servizi di <a href=\"http:\/\/www.ortoclick.it\/come-funziona.html\" target=\"_blank\">consegna a domicilio verdura<\/a> e spesso operano in filiera con altre realt\u00e0 biologiche per fornire prodotti integrativi come riso, frutta e verdura che magari in autonomia non producono proprio perch\u00e9 la coltivazione biologica richiede attenzione e amore per il prodotto della natura rendendo cos\u00ec impossibile fare tutto in solitaria.<\/p>\n<p>Speriamo, dunque, che l&#8217;epoca del tutto e subito a scapito della qualit\u00e0 alimentare sia finita e si ritorni alla stagionalit\u00e0 e ai sapori originari di frutta e verdura cresciute in armonia con l&#8217;ambiente, gli animali e l&#8217;agricoltore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si parla spesso di ricerche scientifiche sul biologico, certo esse, prese singolarmente, sono parziali ma con una valutazione globale ci si rende conto che il cibo biologico \u00e8 per sua stessa natura di alta qualit\u00e0. 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