L\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0, nelle sue considerazioni operative per la gestione del virus COVID-19, ha preparato un documento, indirizzato ad alberghi e strutture ricettive per il turismo, che prevede raccomandazioni per le diverse attivit\u00e0 svolte all\u2019interno dell\u2019hotel, al fine di proteggere la salute del personale e dei suoi clienti, essendo queste strutture caratterizzate da un alto grado di interazione tra ospiti e lavoratori.<\/p>\n
Le misure di prevenzione che l\u2019OMS identifica per il personale comprendono l\u2019igiene delle mani costante e accurata, l\u2019uso delle protezioni respiratorie in pubblico, una buona igiene respiratoria e il distanziamento sociale.<\/p>\n
I tessuti, le lenzuola e gli indumenti devono essere riposti in appositi sacchetti contrassegnati e suddivisi per tipologia di biancheria e maneggiati con cura per evitare la generazione di aerosol, con conseguente potenziale contaminazione degli operatori e delle superfici.<\/p>\n
La detergenza\/lavaggio di tessuti, biancheria da letto, da tavola, da bagno e indumenti utilizzati nelle strutture turistico ricettive – oltre a rimuovere sporco, macchie e odori sgradevoli \u2013 deve garantire la loro sanificazione, ovvero l\u2019eliminazione di microrganismi potenzialmente patogeni e la riduzione della carica microbica presente sugli stessi.<\/p>\n
In questo processo – influenzato da tempo, temperatura, meccanica e chimica – i composti ossidanti, come il cloro o la candeggina con ossigeno attivato, il pH e la temperatura, garantiscono un’efficace azione disinfettante, anche nei confronti dei virus.<\/p>\n
E\u2019 pertanto raccomandato il lavaggio in lavatrice con temperature dell\u2019acqua a 60\u00b0 gradi o superiori<\/p>\n
con detergente per il lavaggio industriale della biancheria, in quanto tali temperature inattivano i<\/p>\n
microrganismi e garantiscono un elevato livello di igienizzazione dei tessuti.<\/p>\n
Si possono utilizzare temperature pi\u00f9 basse, ma al fine di mantenere le prestazioni antimicrobiche, la diminuzione della temperatura deve essere compensata dall’aumento di una o pi\u00f9 delle altre variabili del processo di detergenza\/sanificazione (esempio candeggianti e\/o agenti disinfettanti) validato e documentabile.<\/p>\n
Raccogliere la biancheria sporca in contenitori chiusi (sacchi o sacconi in carrelli) manipolandola e scuotendola il meno possibile nell\u2019ambiente prima dell\u2019inserimento nel contenitore stesso e dell\u2019invio all\u2019impresa qualificata (sia essa esterna o interna all\u2019organizzazione) addetta al lavaggio e alla sanificazione.<\/p>\n
Sostituire la biancheria da letto e da bagno utilizzata con biancheria sanificata da impresa qualificata, dotata di certificazione UNI EN 14065 , secondo un\u2019adeguata frequenza di cambio dei tessili.<\/p>\n
La Norma UNI EN 14065 garantisce il controllo della biocontaminazione dei tessili fino alla consegna al cliente. Pertanto, si raccomanda alle strutture alberghiere e strutture ricettive di avere cura di salvaguardare le qualit\u00e0 igieniche dei tessili sanificati, anche nelle fasi di stoccaggio presso i magazzini o carrelli di piano del prodotto pulito, fino all\u2019utilizzo nelle camere.<\/p>\n
Necessaria inoltre una suddivisione della biancheria sporca per tipologia in modo tale da evitare successive rischiose ed inutili manipolazioni da parte del personale.<\/p>\n
La suddivisione standard per tipologia \u00e8 la seguente:<\/p>\n
1) Lenzuola e copripiumino (coprimaterasso in funzione del tipo e degli accordi con la lavanderia)<\/p>\n
2) Federa (copricuscino in funzione del tipo e degli accordi con la lavanderia)<\/p>\n
3) Piumino (coprimaterasso e copricuscino in funzione del tipo e degli accordi con la lavanderia)<\/p>\n
4) Biancheria da bagno<\/p>\n
Altrettanta cura la struttura ricettiva dovr\u00e0 porla nel percorso della biancheria sporca dal letto o bagno, passando dall\u2019eventuale deposito di piano fino al punto di arrivo centrale della biancheria sporca dove accede la lavanderia industriale per il ritiro della stessa.<\/p>\n