{"id":50553,"date":"2020-06-04T07:41:48","date_gmt":"2020-06-04T05:41:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=50553"},"modified":"2020-06-04T07:41:48","modified_gmt":"2020-06-04T05:41:48","slug":"sommelier-at-home-il-viaggio-enoico-di-aspi-nelle-regioni-del-vino-italiano-fa-tappa-in-campania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2020\/06\/04\/sommelier-at-home-il-viaggio-enoico-di-aspi-nelle-regioni-del-vino-italiano-fa-tappa-in-campania\/","title":{"rendered":"\u201cSOMMELIER AT HOME\u201d IL VIAGGIO ENOICO DI ASPI NELLE REGIONI DEL VINO ITALIANO FA TAPPA IN CAMPANIA"},"content":{"rendered":"<p><strong>#SOMMELIERATHOME, LA RASSEGNA DI ASPI \u2013 ASSOCIAZIONE SOMMELLERIE PROFESSIONALE ITALIANA PER SCOPRIRE LE MIGLIORI PRODUZIONI ITALIANE, REGIONE PER REGIONE, APRE LE ISCRIZIONI PER IL PERCORSO ALLA SCOPERTA DEI TESORI ENOICI CAMPANI CON IL SOMMELIER ANGELO DI COSTANZO.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Prosegue il calendario di appuntamenti #<strong>SommelierAtHome<\/strong> di <strong>ASPI \u2013 Associazione Sommellerie Professionale Italiana<\/strong>: una rassegna di incontri rivolti ad appassionati e professionisti, rigorosamente online, <strong>alla scoperta delle regioni del vino italiano<\/strong>.<\/p>\n<p>Ad ogni incontro, ospitato dalla piattaforma Zoom, un sommelier ASPI introdurr\u00e0 i partecipanti alla storia e alle produzioni della regione, e li guider\u00e0 nella degustazione di un vino, rappresentativo delle tipicit\u00e0 del vitigno o territorio oggetto della lezione, che ASPI invier\u00e0 direttamente a casa dei partecipanti. A chiudere l\u2019incontro, l&#8217;intervento in diretta del produttore, che sveler\u00e0 ogni segreto del vino e della sua terra.<\/p>\n<p>Dopo la partenza in Piemonte, il viaggio enoico di ASPI fa ora tappa in <strong>Campania<\/strong>, tra i territori e i vitigni pi\u00f9 iconici della regione. A guidare i partecipanti, <strong>Angelo Di Costanzo<\/strong>, <strong>gi\u00e0 Sommelier dell\u2019Anno per la Guida L\u2019Espresso 2014<\/strong>, oggi nel Food&amp;Beverage Management e Wine Specialist di San Gregorio Ristorazione.<\/p>\n<p>Si comincia <strong>marted\u00ec 16 giugno, alle 20.30<\/strong>, con <strong><em>I Campi Flegrei, dove nascono i vini del vulcano<\/em><\/strong>: alla scoperta di una delle aree viticole pi\u00f9 suggestive della provincia di Napoli, dove nascono vini particolarmente autentici, prodotti su sabbie vulcaniche e da vigne a piede franco, in un contesto dal grande valore storico e culturale.<\/p>\n<p>Alla stessa ora, <strong>marted\u00ec 23 giugno<\/strong> si prosegue con <strong><em>Falerno del Massico, da duemila anni di storia sulla bocca di tutti<\/em><\/strong>. Protagonista il grande vino della provincia di Caserta, annoverato come <strong>il primo vino doc della storia<\/strong>. Sar\u00e0 l\u2019occasione per viaggiare in un territorio unico e particolare, dalle mille anime.<\/p>\n<p>La tappa in Campania si conclude <strong>marted\u00ec 30 giugno<\/strong>, sempre alle 20.30, con <strong><em>Il Greco di Tufo, il grande bianco dell\u2019Irpinia<\/em><\/strong>: il vino al centro di questo incontro conserva le caratteristiche del territorio straordinario in cui nasce, nel cuore dell\u2019Irpinia. Prodotto solo in otto comuni del circondario di Tufo, da cui la docg prende il nome, \u00e8 moderno, gi\u00e0 proiettato nel futuro.<\/p>\n<p>E, dopo Piemonte e Campania, il viaggio di #<strong>SommelierAtHome<\/strong> di ASPI proseguir\u00e0 con la terza tappa: si torna nel Nord Italia, alla scoperta della regione <strong>Lombardia<\/strong>, in compagnia di <strong>Manuele Pirovano<\/strong>, <strong>maitre-sommelier del ristorante D\u2019O* di Davide Oldani<\/strong> (MI).<\/p>\n<p>***<\/p>\n<p>Per partecipare alle lezioni \u00e8 necessaria la prenotazione. La quota di iscrizione ad ogni tappa di #SommelierAtHome comprende 3 videolezioni ospitate sulla piattaforma Zoom e la spedizione a casa dei 3 vini che saranno degustati durante gli incontri online (un vino a lezione).<\/p>\n<p>Per informazioni e iscrizioni: <a href=\"mailto:info@aspi.it\">info@aspi.it<\/a><\/p>\n<p><strong>ASPI &#8211; Associazione Sommellerie Professionale Italiana<\/strong>. Si propone come punto di riferimento per la Sommellerie professionale, con l&#8217;obiettivo di offrire opportunit\u00e0 di crescita ed affermazione ai Sommelier. Dal 2007, anno della sua nascita, \u00e8 il solo membro per l&#8217;Italia dell&#8217;Association de la Sommellerie Internationale, ASI. I principali obiettivi di ASPI sono la formazione, a livello professionale, e la diffusione della cultura sul mondo del cibo e delle bevande. ASPI \u00e8 presente, sul territorio nazionale, con corsi ed attivit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>#SOMMELIERATHOME, LA RASSEGNA DI ASPI \u2013 ASSOCIAZIONE SOMMELLERIE PROFESSIONALE ITALIANA PER SCOPRIRE LE MIGLIORI PRODUZIONI ITALIANE, REGIONE PER REGIONE, APRE LE ISCRIZIONI PER IL PERCORSO ALLA SCOPERTA DEI TESORI ENOICI CAMPANI CON IL SOMMELIER ANGELO DI COSTANZO. \u00a0 Prosegue il calendario di appuntamenti #SommelierAtHome di ASPI \u2013 Associazione Sommellerie Professionale Italiana: una rassegna di incontri [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5015,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,9],"tags":[27384],"class_list":["post-50553","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati","category-gastronomia","tag-aspi-vino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5015"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50553"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50554,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50553\/revisions\/50554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}