{"id":49924,"date":"2020-05-12T17:29:03","date_gmt":"2020-05-12T15:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=49924"},"modified":"2020-05-12T17:29:03","modified_gmt":"2020-05-12T15:29:03","slug":"al-via-sommelier-at-home-il-viaggio-enoico-di-aspi-nelle-regioni-del-vino-italiano-prima-tappa-piemonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2020\/05\/12\/al-via-sommelier-at-home-il-viaggio-enoico-di-aspi-nelle-regioni-del-vino-italiano-prima-tappa-piemonte\/","title":{"rendered":"AL VIA \u201cSOMMELIER AT HOME\u201d IL VIAGGIO ENOICO DI ASPI NELLE REGIONI DEL VINO ITALIANO. PRIMA TAPPA: PIEMONTE"},"content":{"rendered":"<p><strong>DAL 26 MAGGIO GLI APPUNTAMENTI ALL\u2019INSEGNA DI #SOMMELIERATHOME FIRMATI ASPI \u2013 ASSOCIAZIONE SOMMELLERIE PROFESSIONALE ITALIANA, PER SCOPRIRE LE MIGLIORI PRODUZIONI ITALIANE, REGIONE PER REGIONE. IL TUTTO ONLINE\u2026TRANNE IL VINO, CHE ARRIVA DIRETTAMENTE A CASA.<\/strong><\/p>\n<p><strong>SI PARTE DAL PIEMONTE, GUIDATI DA DAVIDE CANINA, SOMMELIER DE LA LOCANDA DEL SANT\u2019UFFIZIO* DI ENRICO BARTOLINI.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dopo aver riunito <strong>i migliori sommelier nazionali ed internazionali<\/strong> per raccontare e condividere storie di vini, cantine e territori da tutta Italia e tutto il mondo nella rubrica #ASPIatHome su Facebook e Instagram, <strong>ASPI \u2013 Associazione Sommellerie Professionale Italiana<\/strong> d\u00e0 il via ad un <strong>nuovo calendario di appuntamenti<\/strong> <strong>per appassionati e professionisti<\/strong> all\u2019insegna di <strong>#SommelierAtHome<\/strong>: una rassegna di incontri settimanali online per scoprire, <strong>regione per regione<\/strong>, <strong>le pi\u00f9 iconiche produzioni vinicole della penisola<\/strong>. Ad ogni tappa, i <strong>partecipanti riceveranno direttamente a casa il vino<\/strong> da degustare, guidati dai sommelier ASPI e dagli stessi produttori che si collegheranno in videoconferenza.<\/p>\n<p>Il viaggio inizia in Piemonte, in compagnia di <strong>Davide Canina<\/strong>, sommelier de <strong><em>La Locanda del Sant\u2019Uffizio*<\/em><\/strong>, ristorante dello chef Enrico Bartolini, nell\u2019Astigiano.<\/p>\n<p>Si parte <strong>marted\u00ec 26 maggio, alle 20.30<\/strong>, con <strong><em>Le caratteristiche della Barbera<\/em><\/strong>, per scoprire le differenze nelle varie zone del Piemonte, da Langa e Roero passando per il Monferrato, astigiano e casalese, fino alla nuova DOCG del Nizza, degustando un Barbera d\u2019Asti che esprime le tipicit\u00e0 del vitigno. <strong>Marted\u00ec 2 giugno<\/strong>, sempre alle 20.30, sar\u00e0 la volta de <strong><em>Il Timorasso, grande bianco piemontese<\/em><\/strong>, che invecchia senza mai stancarsi: degustando un Derthona che ben esprime le tipicit\u00e0 del territorio, Canina spiegher\u00e0 le caratteristiche di questo vitigno unico e la sua particolare storia, dal recupero dei vigneti del grande Walter Massa, padre del Timorasso, fino ai giorni nostri con il passaggio da Timorasso a Derthona per valorizzare maggiormente il territorio. L\u2019escursione in Piemonte si concluder\u00e0 <strong>marted\u00ec 9 giugno<\/strong> con <strong><em>Il Nebbiolo in Piemonte<\/em><\/strong>: Nebbiolo d\u2019Alba alla mano, si scopriranno le diverse sfumature del Nebbiolo dalla Langa al Roero fino all\u2019Alto Piemonte, in base al clima, al terreno e alle lavorazioni.<\/p>\n<p>Il viaggio di ASPI proseguir\u00e0 poi alla volta del Sud Italia, questa volta guidati dal sommelier ASPI <strong>Angelo Di Costanzo<\/strong>, F&amp;B manager e Wine Specialist, eletto Sommelier Italiano dell\u2019Anno per la Guida L\u2019Espresso 2014, che si collegher\u00e0 online con i partecipanti per svelare tutte le <strong>meraviglie enoiche della Campania<\/strong>.<\/p>\n<p>Per informazioni e iscrizioni: <a href=\"mailto:info@aspi.it\">info@aspi.it<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>ASPI &#8211; Associazione Sommellerie Professionale Italiana<\/strong>. Si propone come punto di riferimento per la Sommellerie professionale, con l&#8217;obiettivo di offrire opportunit\u00e0 di crescita ed affermazione ai Sommelier. Dal 2007, anno della sua nascita, \u00e8 il solo membro per l&#8217;Italia dell&#8217;Association de la Sommellerie Internationale, ASI. I principali obiettivi di ASPI sono la formazione, a livello professionale, e la diffusione della cultura sul mondo del cibo e delle bevande. ASPI \u00e8 presente, sul territorio nazionale, con corsi ed attivit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DAL 26 MAGGIO GLI APPUNTAMENTI ALL\u2019INSEGNA DI #SOMMELIERATHOME FIRMATI ASPI \u2013 ASSOCIAZIONE SOMMELLERIE PROFESSIONALE ITALIANA, PER SCOPRIRE LE MIGLIORI PRODUZIONI ITALIANE, REGIONE PER REGIONE. IL TUTTO ONLINE\u2026TRANNE IL VINO, CHE ARRIVA DIRETTAMENTE A CASA. 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