{"id":48777,"date":"2020-03-27T16:38:43","date_gmt":"2020-03-27T15:38:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=48777"},"modified":"2020-03-27T16:38:43","modified_gmt":"2020-03-27T15:38:43","slug":"montasio-dop-tra-i-pilastri-della-dieta-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2020\/03\/27\/montasio-dop-tra-i-pilastri-della-dieta-mediterranea\/","title":{"rendered":"Montasio Dop tra i pilastri della Dieta Mediterranea"},"content":{"rendered":"<p>Udine \u2013 27 marzo 2020 &#8211; I prodotti DOP IGP sono tra i pilastri della Dieta Mediterranea: una conferma che arriva dalla <strong>ricerca<\/strong> <strong>VA.BENE \u2013 DOP IGP Valore Benessere<\/strong> realizzata recentemente dalla <strong>Fondazione Qualivita <\/strong>con la collaborazione di <strong>Nutrafood<\/strong> &#8211; il Centro Interdipartimentale di Ricerca Nutraceutica e Alimentazione per la Salute dell\u2019Universit\u00e0 di Pisa con il supporto del <strong>Ministero delle Politiche Agricole &#8211; <\/strong><strong>che certifica tutto il valore dei prodotti di origine protetta e Indicazione Geografica<\/strong> <strong>in chiave di nutrizione, salute e benessere.<\/strong><\/p>\n<p>Nello specifico, i ricercatori hanno analizzato le valenze del paniere DOP IGP italiano attraverso le evidenze della\u00a0<strong>ricerca accademica\/scientifica italiana, le\u00a0buone pratiche del settore\u00a0e i contenuti della\u00a0comunicazione mediatica.<\/strong> Attraverso un dossier ricco di risultati positivi ed evidenze scientifiche l\u2019indagine ha permesso di valorizzare ancora di pi\u00f9 le caratteristiche di salubrit\u00e0 delle eccellenze italiane, come il <strong>Montasio DOP.<\/strong><\/p>\n<p>Un risultato che coinvolge e soddisfa il <strong>Consorzio di Tutela del formaggio Montasio<\/strong> il quale ha portato avanti un importante lavoro dal punto di vista della <strong>ricerca per migliorare il\u00a0benessere dei consumatori<\/strong>\u00a0e la\u00a0sostenibilita\u0300 dell\u2019intera filiera. Un lavoro continuo e costante &#8211; sottolinea il responsabile marketing dell\u2019Ente, Renato Romanzin &#8211; che dovr\u00e0 essere maggiormente diffuso a livello comunicativo in modo da rendere il consumatore sempre pi\u00f9 cosciente di quello che mette nel carrello della spesa. Un messaggio che assume oggi pi\u00f9 che mai un significato rilevante proprio nell\u2019ottica <strong>di incentivare il consumo dei prodotti locali<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p>Il Consorzio ha realizzato e realizza costantemente <strong>formazione<\/strong>, <strong>attivit\u00e0<\/strong> <strong>didattiche<\/strong> ed <strong>eventi<\/strong> attraverso la valorizzazione salutistica a livello di contenuti, dei valori nutrizionali e nutraceutici del prodotto, conducendo e partecipando a <strong>studi e ricerche<\/strong> accademiche frutto di un impegno congiunto delle imprese e delle Istituzioni scientifiche costantemente finalizzati alla tutela e alla difesa della salute del consumatore.<\/p>\n<p>E come ha sottolineato\u00a0<strong>Mauro Rosati<\/strong>, Direttore Generale della Fondazione Qualivita, questo progetto di ricerca non si limita ad approfondire le peculiarita\u0300 strutturali del comparto sui temi benessere, sostenibilita\u0300 e valori nutrizionali, ma afferma i prodotti DOP IGP come pilastri della Dieta Mediterranea e intende aprire nuove strade e fornire ulteriori spunti per la loro valorizzazione. In questo senso si pone come uno strumento al servizio di tutti i soggetti coinvolti nella valorizzazione delle IG italiane, suggerendo le linee guida per implementare le azioni di ricerca e comunicazione e focalizzando l\u2019attenzione su aspetti fino ad oggi poco esplorati come il notevole impegno della ricerca accademico-scientifica sul fronte delle IG e il ruolo importante dei prodotti DOP IGP nella Dieta Mediterranea come asset strategico per la comunicazione.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Udine \u2013 27 marzo 2020 &#8211; I prodotti DOP IGP sono tra i pilastri della Dieta Mediterranea: una conferma che arriva dalla ricerca VA.BENE \u2013 DOP IGP Valore Benessere realizzata recentemente dalla Fondazione Qualivita con la collaborazione di Nutrafood &#8211; il Centro Interdipartimentale di Ricerca Nutraceutica e Alimentazione per la Salute dell\u2019Universit\u00e0 di Pisa con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4069,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[26820],"class_list":["post-48777","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati","tag-montasio-dop"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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