{"id":46875,"date":"2020-01-23T15:39:56","date_gmt":"2020-01-23T14:39:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=46875"},"modified":"2020-01-23T15:39:56","modified_gmt":"2020-01-23T14:39:56","slug":"la-carne-rossa-fa-bene-alla-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2020\/01\/23\/la-carne-rossa-fa-bene-alla-salute\/","title":{"rendered":"La carne rossa fa bene alla salute?"},"content":{"rendered":"

\"null\"Per <\/span>carne rossa<\/b> si intendono la carne di <\/span>cavallo<\/b>, <\/span>manzo<\/b>, <\/span>agnello<\/b>, <\/span>montone <\/b>e <\/span>vitello<\/b>. <\/span>Importanti fonti di <\/span>proteine <\/b>e <\/span>minerali<\/b>, contengono anche <\/span>potassio<\/b>, <\/span>calcio <\/b>e <\/span>ferro<\/b>. E\u2019 inoltre ricca di<\/span> Vitamina A<\/b>, importante per la salute degli occhi, della pelle e delle ossa, e per rafforzare il sistema immunitario. <\/span>Essendo portatrice di <\/span>Omega 3<\/b>, \u00e8 ottima per combattere i disturbi ansiosi e la depressione. Inoltre non contiene carboidrati.<\/span><\/p>\n

COME<\/strong> CONSUMARLA<\/strong>– Negli ultimi anni si \u00e8 notevolmente diffusa la credenza erronea dei danni che la carne rossa porterebbe alla salute, in particolare per quanto riguarda la comparsa di <\/span>tumori<\/b>. In realt\u00e0, la pericolosit\u00e0 delle carni rosse per il rischio di cancro sta tutta nella <\/span>quantit\u00e0 <\/b>e nel <\/span>modo <\/b>in cui alcune componenti interagiscono con in<\/span> nostro organismo<\/b>. Per esempio, l’elaborata lavorazione dei <\/span>salumi <\/b>o <\/span>alcune modalit\u00e0 di cottura<\/b> pi\u00f9 pesanti possono <\/span>modificare le molecole presenti <\/b>nella carne o generarne di nuove. Questo pu\u00f2 far aumentare il rischio di sviluppare tumori. <\/span>Scegliere <\/span>tagli magri <\/b>e privilegiare <\/span>cotture leggere<\/b> come quella alla piastra ci permette di poter <\/span>consumare carne rossa in tranquillit\u00e0<\/b>.\u00a0<\/span>Un consumo modesto di carni, infatti, non aumenta i rischi di contrarre malattie. Anzi, permette all\u2019organismo di assimilare solo le propriet\u00e0 della carne e di beneficiarne appieno.\u00a0<\/span>Il <\/span>World Cancer Research Fund <\/b>raccomanda di assumere <\/span>non pi\u00f9 di 3 porzioni di carne rossa a settimana<\/b>, che equivalgono a <\/span>circa 100-120 gr a porzione<\/b>, accompagnata da <\/span>abbondanti porzioni di frutta e verdura<\/b>.\u00a0<\/span>Il consumo di carne rossa \u00e8 particolarmente indicato nella dieta dei <\/span>bambini<\/b>, per favorire il corretto <\/span>sviluppo psico-fisico<\/b>, e degli <\/span>anziani<\/b>, per sopperire alle <\/span>carenze di vitamine<\/b>, molto frequenti con l\u2019avanzare dell\u2019et\u00e0.<\/span><\/p>\n

Consumare carni rosse, quindi, non \u00e8 dannoso per la salute, anzi, i benefici<\/strong> che questa pu\u00f2 apportare al nostro organismo sono notevoli. L\u2019importante \u00e8 farlo con <\/span>moderazione<\/b>, prediligendo cotture semplici e scegliendo sempre <\/span>prodotti controllati <\/b>presso le <\/span>macellerie di qualit\u00e0<\/b><\/a>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Per carne rossa si intendono la carne di cavallo, manzo, agnello, montone e vitello. Importanti fonti di proteine e minerali, contengono anche potassio, calcio e ferro. E\u2019 inoltre ricca di Vitamina A, importante per la salute degli occhi, della pelle e delle ossa, e per rafforzare il sistema immunitario. Essendo portatrice di Omega 3, \u00e8 […]<\/p>\n","protected":false},"author":6012,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19187],"tags":[16623,24846,26051,1929,1127,26047,1864,26048,26050,26055,26056,26054,26057,26052,798,26049,26053,26058],"class_list":["post-46875","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dieta-e-alimentazione","tag-minerali","tag-tumori","tag-alimentazione-sana","tag-benessere","tag-cancro","tag-carne-rossa","tag-cavallo","tag-consumo-moderato","tag-cotture-semplici","tag-macelleria","tag-macelleria-equina","tag-omega-3","tag-prodotti-controllati","tag-proteine","tag-salute","tag-tagli-magri","tag-vitamine","tag-world-cancer-research-fund"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46875","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6012"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46875"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46883,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46875\/revisions\/46883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}