{"id":44118,"date":"2019-10-03T15:41:20","date_gmt":"2019-10-03T13:41:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=44118"},"modified":"2019-10-03T15:41:20","modified_gmt":"2019-10-03T13:41:20","slug":"a-roma-aspi-e-nino-franco-raccontano-100-anni-di-prosecco-superiore-di-valdobbiadene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2019\/10\/03\/a-roma-aspi-e-nino-franco-raccontano-100-anni-di-prosecco-superiore-di-valdobbiadene\/","title":{"rendered":"A Roma ASPI e Nino Franco Raccontano 100 anni di prosecco superiore di Valdobbiadene"},"content":{"rendered":"

Partito a Milano, il \u201cViaggio attraverso 100 anni di Prosecco\u201d di ASPI e Nino Franco fa tappa a Roma il 7 ottobre, con una degustazione per professionisti e appassionati guidata da Primo Franco, titolare della centenaria cantina, e Gennaro Buono, sommelier ASPI<\/strong>.<\/strong><\/p>\n

Il cammino lungo 100 anni di Nino Franco<\/strong>, l\u2019azienda emblema del Prosecco di Valdobbiadene Superiore fondata nel 1919 sulle Colline di Valdobbiadene<\/strong> oggi Patrimonio Unesco, si intreccia a quello di ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana<\/strong>, l\u2019unica associazione di sommelier del nostro paese ad essere riconosciuta a livello internazionale da ASI – Association de la Sommellerie Internationale<\/em>.<\/p>\n

Dopo la partenza a Milano, \u201cUn viaggio attraverso 100 anni di Prosecco\u201d<\/strong>, l\u2019iniziativa per far conoscere a professionisti e appassionati in tutta Italia un pezzo della storia del grande vino italiano, fa tappa a Roma luned\u00ec 7 ottobre<\/strong>, con una masterclass guidata dal sommelier ASPI Gennaro Buono<\/strong>, in cui sar\u00e0 possibile degustare diverse etichette di Nino Franco – di cui due proposte in tre annate per comprendere appieno la capacit\u00e0 evolutiva del Prosecco<\/strong> -, per un totale di 8 vini<\/strong>. Non solo: a raccontare le produzioni e la storia dell\u2019azienda interverr\u00e0 proprio<\/strong> Primo Franco<\/strong>, il titolare della cantina che, attualizzando tecnologia e metodi di lavoro, ha conferito all\u2019azienda l\u2019impostazione moderna che la distingue oggi, a 100 anni dalla sua fondazione.<\/p>\n

\u00abNel mondo ci ripetono che<\/em> Nino Franco \u00e8 un marchio dalla forte personalit\u00e0. A questo risultato siamo arrivati innanzitutto attraverso una scelta rigorosa delle uve provenienti dai vigneti nella zona Docg del Prosecco di Valdobbiadene. Piccolissime parcelle di territorio capaci di esprimere la cifra distintiva del Prosecco ovvero la migliore espressione di queste colline che, proprio nell\u2019anno del nostro Centenario, sono state riconosciute dall\u2019Unesco Patrimonio Mondiale dell\u2019Umanit\u00e0<\/em>\u00bb \u2013 afferma Primo Franco<\/strong>. \u00abDobbiamo continuare sulla strada della cultura, per questo sono felice di raccontare, insieme ad ASPI, la storia dei nostri vini che coincide con quella della mia famiglia, della mia terra<\/em>\u00bb.<\/p>\n

\u00abUno dei principali obiettivi di ASPI \u00e8 di affermare e promuovere i valori della professionalit\u00e0 e della cultura del vino e delle bevande insiti nella tradizione italiana. Valori che ogni sommelier trasmette ai commensali seduti alle tavole di tutto il mondo.<\/em>\u00bb – dichiara Giuseppe Vaccarini, presidente ASPI<\/strong> – \u00abPer questo ringraziamo Nino Franco per dare, tanto ai nostri sommelier, quanto al pubblico di appassionati che vorr\u00e0 unirsi a noi, l\u2019opportunit\u00e0 di un racconto in prima persona di un\u2019azienda centenaria che ha scritto un capitolo fondamentale della storia del vino italiano<\/em>\u00bb.<\/p>\n

 <\/p>\n

***<\/p>\n

\u201cUn viaggio attraverso 100 anni di Prosecco\u201d<\/strong><\/p>\n


\n<\/em>Roma<\/u>
\n7 ottobre 2019, ore 20.00
\nHotel Cristoforo Colombo –<\/em> Via Cristoforo Colombo, 710<\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Accompagnati dalle parole di Primo Franco<\/strong> e guidati dal sommelier ASPI Gennaro Buono<\/strong>, professionisti e appassionati potranno scoprire la storia centenaria di Nino Franco e comprendere la capacit\u00e0 evolutiva del Prosecco attraverso la degustazione di:<\/p>\n

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
\nVigneto della Riva di San Floriano 2018<\/strong>
\ncomplesso bouquet di frutta, glicine e fiori d’arancio, buona acidit\u00e0, perlage fine e persistente<\/p>\n

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
\nNodi 2017<\/strong>
\nbouquet floreale, intenso e vellutato al palato, con un sentore di pesca e frutta a pasta bianca<\/p>\n

Grave di Stecca 2014, 2008, 2007<\/strong>
\nvino spumante icona di Nino Franco, dai profumi di frutta matura, erbe aromatiche, salvia a intense note minerali, pietra focaia; all’assaggio \u00e8 secco, ma cremoso, con finale setoso e persistente con un tocco di mandorla tostata<\/p>\n

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
\nPrimo Franco 2018
\n<\/strong>intenso bouquet di frutta esotica e mela matura con note di mandorla e scorza di limone candita<\/p>\n

Prosecco di Valdobbiadene DOC
\nPrimo Franco 2000, 1998<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Prossima tappa<\/p>\n

Pozzuoli (NA)
\n<\/u>18 novembre 2019, ore 18.00
\nVilla Eubea
\ncon il sommelier ASPI Gennaro Buono e Silvia Franco<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Per informazioni e iscrizioni: info@aspi.it<\/a><\/p>\n

Costo: 30 \u20ac per i soci ASPI, 40 \u20ac per il pubblico.<\/p>\n

 <\/p>\n

***<\/p>\n

ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana. <\/strong>Si propone come punto di riferimento per la Sommellerie professionale, con l’obiettivo di offrire opportunit\u00e0 di crescita ed affermazione ai Sommelier. Dal 2007, anno della sua nascita, \u00e8 il solo membro per l’Italia dell’Association de la Sommellerie Internationale, ASI. I principali obiettivi di ASPI sono la formazione, a livello professionale, e la diffusione della cultura sul mondo del cibo e delle bevande. ASPI \u00e8 presente, sul territorio nazionale, con corsi ed attivit\u00e0.<\/p>\n

www.aspi.it<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

NINO FRANCO<\/strong>. \u00c8 il nome sinonimo del Prosecco di Valdobbiadene dal 1919. Il filo che unisce Antonio, Nino, Primo e Silvia si chiama qualit\u00e0. Primo \u00e8 stato l\u2019artefice della modernizzazione: escludendo tutti i vitigni che non si identificano con il territorio, rinnovando gli impianti, ripensando le tecniche e aggiornando l\u2019immagine del marchio e delle etichette. Nel frattempo, continua la sua stretta collaborazione con dei viticoltori della zona, al fine di sviluppare la sua idea di valorizzazione di questo vitigno. Primo \u00e8 affiancato dalla moglie Annalisa, che si occupa quasi esclusivamente di Villa Barberina, e dalla figlia Silvia che supporta tutte le scelte produttive, strategiche e commerciali. Oggi, a cento anni dalla sua nascita, il prosecco di Nino Franco \u00e8 apprezzato in tutto il mondo.<\/p>\n

www.ninofranco.it<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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