{"id":40341,"date":"2019-04-24T20:01:18","date_gmt":"2019-04-24T18:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=40341"},"modified":"2019-04-24T20:01:18","modified_gmt":"2019-04-24T18:01:18","slug":"buffet-palermitano-per-la-pro-biennale-presentata-da-sgarbi-bentornato-nino-ballerino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2019\/04\/24\/buffet-palermitano-per-la-pro-biennale-presentata-da-sgarbi-bentornato-nino-ballerino\/","title":{"rendered":"Buffet palermitano per la Pro Biennale presentata da Sgarbi: bentornato Nino Ballerino"},"content":{"rendered":"<p>Confermata la presenza del palermitano <strong>Nino Ballerino<\/strong> per il vernissage di <strong>Pro Biennale<\/strong> 2019. Il noto focaccere di corso Camillo Finocchiaro Aprile si occuper\u00e0 del buffet in occasione dell\u2019inaugurazione della mostra, che prender\u00e0 il via il <strong>5 maggio<\/strong>, allo <strong>Spoleto Pavilion<\/strong> (alle 13 in calle dei Cerchieri, 1270). All\u2019evento, presentato dal prof. <strong>Vittorio Sgarbi<\/strong> e organizzato dal presidente di <strong>Spoleto Arte<\/strong> <strong>Salvo Nugnes<\/strong>, l\u2019Oscar nazionale dello street food Antonino Buffa, questo il suo vero nome, porter\u00e0 il suo contributo artistico in termini di specialit\u00e0 culinarie.<\/p>\n<p>Ed \u00e8 proprio il caso di ribadire che l\u2019apporto del meusaro siciliano \u00e8 veramente artistico in quanto offre, al momento della \u201cconzatura\u201d, un vero spettacolo. La preparazione di una delle sue specialit\u00e0 va obbligatoriamente eseguita davanti al cliente e avviene mediante dei movimenti (annacature) effettuati a suon di musica. Da qui il soprannome di Ballerino.<\/p>\n<p>Ad oggi, lo streetchef impiega soltanto 10 secondi a eseguire la conzatura, traguardo record di un mestiere che si tramanda nella sua famiglia da quattro generazioni, a partire dal 1802. Focacce con milza, panelle e crocch\u00e9 e molto altro verranno quindi serviti al pubblico di Pro Biennale, che ha imparato da diverse fortunate edizioni ad apprezzarne gusto e tradizione.\u00a0 Un parterre, tra l\u2019altro, molto ricco per via dei numerosi ospiti illustri che prenderanno parte all\u2019opening. A partire dall\u2019artista <strong>Jos\u00e9 Dal\u00ed<\/strong>, figlio di Salvador Dal\u00ec, ha risposto all\u2019appello anche il direttore d\u2019orchestra <strong>Silvia Casarin Rizzolo<\/strong>, che collabora anche con il Teatro La Fenice. Contribuiranno all\u2019ottima riuscita dell\u2019apertura anche la giornalista della RAI <strong>Antonietta Di Vizia<\/strong>, la communication manager <strong>Daniela Testori<\/strong>, il fotografo di fama internazionale <strong>Roberto Villa<\/strong>, mons. Mapelli, arcivescovo della Chiesa Ortodossa, <strong>Valerio Favero<\/strong>, vicepresidente del Museo Canova e <strong>Patrick<\/strong> di <em>Striscia La Notizia<\/em>.<\/p>\n<p>Si dice gi\u00e0 soddisfatto di questa conferma Nino \u2018u Ballerino, che commenta: \u00abSono felicissimo di tornare a lavorare in una citt\u00e0 magnifica come Venezia e ancora pi\u00f9 lieto di prestare la mia opera professionale per due big della cultura quali Sgarbi e Nugnes\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Confermata la presenza del palermitano Nino Ballerino per il vernissage di Pro Biennale 2019. 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