{"id":39748,"date":"2019-04-01T15:54:57","date_gmt":"2019-04-01T13:54:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=39748"},"modified":"2019-04-01T15:54:57","modified_gmt":"2019-04-01T13:54:57","slug":"ancora-4-settimane-di-ingruppo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2019\/04\/01\/ancora-4-settimane-di-ingruppo\/","title":{"rendered":"Ancora 4 settimane di InGruppo"},"content":{"rendered":"
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Manca meno di un mese al termine della settima edizione di InGruppo, l\u2019iniziativa che, dal 15 gennaio al 30 aprile, riunisce 19 ristoranti bergamaschi (e non solo) in nome dell\u2019alta cucina a modico prezzo. Raffinatezza e accessibilit\u00e0 sono le parole d\u2019ordine che, anche quest\u2019anno, stanno conquistando i palati pi\u00f9 esigenti e curiosi ma anche una clientela giovane e generalmente lontana dalle tavole dell\u2019alta ristorazione.<\/p>\n

Un\u2019edizione che per il secondo anno consecutivo ha visto gli chef mettersi in gioco al fianco dell\u2019Istituto Mario Negri in occasione della Giornata Internazionale delle Malattie Rare 2019, il 28 febbraio.\u00a0\u201cSiamo molto grati a tutti gli Chef aderenti a Ingruppo e a tutti i clienti che, scegliendo di cenare in uno dei loro ristoranti il 28 febbraio, Giornata internazionale delle malattie rare, hanno contribuito a sostenere la ricerca dell\u2019Istituto Mario Negri –\u00a0<\/em>dice\u00a0Ariela Benigni<\/strong>, coordinatore delle ricerche dell\u2019Istituto a\u00a0Bergamo, che aggiunge – La somma raccolta, superiore a 3.000 euro, servir\u00e0 per contribuire al potenziamento del Laboratorio di Immunologia e Genetica delle Malattie Rare presso il Centro di Ricerche Cliniche per le Malattie Rare Aldo e Cele Dacc\u00f2, di Ranica. La maggior parte delle malattie rare infatti ha una causa genetica; l\u2019analisi del DNA con le tecnologie pi\u00f9 avanzate \u00e8 fondamentale per scoprirne le cause, per una corretta diagnosi e per identificare approcci terapeutici sempre pi\u00f9 mirati<\/em>\u201d.<\/p>\n

Partito nel 2013 con 15 ristoranti fra Bergamo e provincia, InGruppo \u00e8 arrivato a coinvolgere anche ristoranti al di fuori della provincia orobica: A\u2019Anteprima (Chiuduno \u2013 Bg), Al Vigneto (Grumello del Monte – Bg), Antica Osteria dei Camel\u00ec (Ambivere \u2013 Bg), Casual Ristorante (Bergamo), Collina (Almenno S. Bartolomeo \u2013 Bg), Da Vittorio (Brusaporto – Bg), Ristorante Enrico Bartolini al Mudec (Milano), Frosio (Alm\u00e8), Il Saraceno (Cavernago \u2013 Bg), La Caprese (Mozzo \u2013 Bg), Lio Pellegrini (Bergamo), Loro (Trescore Balneario – Bg), Osteria della Brughiera (Villa d\u2019Alm\u00e8 – Bg), Posta (S. Omobono Terme – Bg), Roof Garden Restaurant (Bergamo), Tenuta Casa Virginia (Petosino di Sorisole – Bg), Pomiroeu (Seregno \u2013 MB), Sadler (Milano) e Cucina Cereda (Ponte San Pietro, Bergamo).\u00a0Con l\u2019esclusione del 21 aprile (giorno di Pasqua), nei ristoranti Ingruppo \u00e8 possibile consumare menu completi<\/strong>\u00a0(almeno un antipasto, un primo, un secondo e un dolce) comprensivi di vino, bevande e caff\u00e8,\u00a0al costo prestabilito di 60,00 euro a persona<\/strong>. Fanno eccezione solo A\u2019Anteprima, Da Vittorio, Enrico Bartolini Mudec e Sadler in cui\u00a0il costo\u00e8 di 120\u20ac a persona<\/strong>. La prenotazione pu\u00f2 essere effettuata via telefono o via e-mail, direttamente al ristorante, specificando la richiesta del menu \u201cINGRUPPO\u201d.<\/p>\n

info@ingruppo.bg.it<\/a>\u00a0www.ingruppo.bg.it<\/a><\/p>\n

La formula InGruppo piace ogni anno di pi\u00f9. I 19 ristoratori spiegano che InGruppo negli anni ha avvicinato ai ristoranti una nuova clientela diventata poi nel tempo molto spesso una clientela fissa e una fascia di consumatori che va dai 30 ai 50 anni. L\u2019affluenza di questa edizione mostra gi\u00e0 il segno \u201cpi\u00f9\u201d rispetto alle edizioni precedenti. Un\u2019attenzione che corre anche via social, grazie al profilo Facebook ufficiale dell\u2019iniziativa (7 mila i followers, con una media di 10 mila visualizzazioni a post) e al sito web (www.ingruppo.bg.it<\/a>), che attira, in media, 1.800 visitatori al giorno. Un successo \u2013 secondo i ristoratori \u2013 dato non solo dai vantaggi in termini di prezzo, ma anche per la volont\u00e0 e il piacere di conoscere una cucina particolare e di alta qualit\u00e0.<\/p>\n

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