{"id":39287,"date":"2019-03-18T16:52:11","date_gmt":"2019-03-18T15:52:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=39287"},"modified":"2019-03-18T16:52:11","modified_gmt":"2019-03-18T15:52:11","slug":"partnership-casino-sanremo-elior-carlo-cracco-presente-allinaugurazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2019\/03\/18\/partnership-casino-sanremo-elior-carlo-cracco-presente-allinaugurazione\/","title":{"rendered":"Partnership Casin\u00f2 Sanremo Elior: Carlo Cracco presente all&#8217;inaugurazione"},"content":{"rendered":"<p><em>L\u2019AD di Elior Rosario Ambrosino: \u201cmettiamo l\u2019ispirazione degli chef stellati e la nostra esperienza al servizio dell\u2019hotellerie\u201d<\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2548\" src=\"https:\/\/20taskforceitaly.files.wordpress.com\/2019\/03\/evento-casinc3b2-sanremo-elior.jpg?w=1000\" alt=\"\" data-attachment-id=\"2548\" data-permalink=\"https:\/\/20taskforceitaly.wordpress.com\/2019\/03\/14\/lo-chef-stellato-carlo-cracco-inaugura-la-partnership-deccellenza-gastronomica-tra-casino-di-sanremo-ed-elior\/evento-casino-sanremo-elior\/\" data-orig-file=\"https:\/\/20taskforceitaly.files.wordpress.com\/2019\/03\/evento-casinc3b2-sanremo-elior.jpg?w=1000\" data-orig-size=\"600,450\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Evento Casin\u00f2 Sanremo Elior\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/20taskforceitaly.files.wordpress.com\/2019\/03\/evento-casinc3b2-sanremo-elior.jpg?w=1000?w=300\" data-large-file=\"https:\/\/20taskforceitaly.files.wordpress.com\/2019\/03\/evento-casinc3b2-sanremo-elior.jpg?w=1000?w=600\" \/><\/p>\n<p>Il\u00a0<strong>Casin\u00f2 di Sanremo<\/strong>, luogo di storia e bellezza architettonica, da oggi ha una ragione in pi\u00f9 per essere visitato: la proposta enogastronomica \u201cgourmand\u201d dei suoi ristoranti, bistrot e delle caffetterie guidati dal gruppo\u00a0<strong>Elior<\/strong>. Gi\u00e0 gestore di locali e bar museali in prestigiosi luoghi d\u2019arte, Elior \u00e8 leader in Italia nella ristorazione collettiva con 2.400 ristoranti e oltre 2.000 chef, che curano anche la cucina a bordo dei Frecciarossa.<\/p>\n<p>Il ristorante Biribissi, in particolare, oltre ad essere accessibile dall\u2019interno del Casin\u00f2, ha ora anche un\u2019entrata separata in Corso degli Inglesi, 18, adiacente all\u2019ingresso di Porta Teatro, ed \u00e8 aperto al pubblico dal venerd\u00ec alla domenica tutte le sere dalle ore 19 e anche a pranzo.<\/p>\n<p>L\u2019appuntamento per la presentazione sia della nuova partnership Casin\u00f2 di Sanremo ed Elior cosi come delle novit\u00e0 gastronomiche del Casin\u00f2 ha visto il \u201cRoof Garden\u201d, animato da un food market con protagonisti i presidi slow food, per raccontare le eccellenze della Riviera.<br \/>\nSubito dopo la terrazza si \u00e8 trasformata in un grande palco per ospitare lo showcooking a cura degli chef Elior, un\u2019occasione per degustare gratuitamente i nuovi piatti gourmet realizzati con ingredienti locali.<br \/>\nDurante il 2019 il \u201cRoof Garden\u201d, il ristorante \u201csotto le stelle\u201d del Casin\u00f2 di Sanremo, ospiter\u00e0 iniziative a tema aperte al pubblico e sar\u00e0 disponibile come location per eventi privati.<\/p>\n<p>La giornata di sabato si \u00e8 poi conclusa con il gala dinner a invito con Carlo Cracco. Lo chef stellato, che gi\u00e0 da tempo ha legato il suo nome a quello di Elior, \u00e8 il primo grande nome a fare la propria comparsa nelle cucine e nelle sale del Casin\u00f2 di Sanremo.<\/p>\n<p>La partnership tra il\u00a0<strong>Casin\u00f2 di Sanremo<\/strong>\u00a0e il\u00a0<strong>Gruppo Elior<\/strong>\u00a0nelle parole del Sindaco della Citt\u00e0 di Sanremo\u00a0<strong>Alberto Biancheri<\/strong>, del Presidente del Casin\u00f2\u00a0<strong>Massimo Calvi<\/strong>, del Direttore Generale del Casin\u00f2 Ing.\u00a0<strong>Giancarlo Prestinoni<\/strong>\u00a0e dell\u2019Amministratore Delegato del Gruppo Elior\u00a0<strong>Rosario Ambrosino<\/strong>.<\/p>\n<p>Commenta\u00a0<strong>Alberto Biancheri, Sindaco della citt\u00e0 di Sanremo<\/strong>\u00a0\u201c<em>Accogliamo con molto piacere lo chef stellato Carlo Cracco che d\u00e0 il via ad una partnership d\u2019eccellenza, quella tra Elior e la Casa da Gioco. Siamo certi che la presenza di un gruppo multinazionale come Elior sapr\u00e0 portare ad alti livelli la ristorazione del Casin\u00f2 di Sanremo. La nostra citt\u00e0 \u00e8 pronta per diventare protagonista di un importante rilancio capace di sviluppare, con offerte sempre pi\u00f9 finalizzate, anche un\u2019economia legata al turismo alimentare<\/em>\u201d.<\/p>\n<p><em>\u201cLa nostra esperienza nell\u2019ambito della ristorazione e nell\u2019hotellerie<\/em>\u00a0\u2013 dichiara\u00a0<strong>Rosario Ambrosino, Amministratore Delegato del Gruppo Elior<\/strong>\u00a0\u2013<em>\u00a0ci permette di innovare continuamente il settore grazie all\u2019ispirazione dei tanti chef stellati con cui da sempre collaboriamo e alla nostra capacit\u00e0 di mettere a sistema un\u2019offerta sostenibile, di gusto e di massima cura della qualit\u00e0. Proprio per questa sede prestigiosa, ricca di arte e storia, si proporranno menu per valorizzare le eccellenze gastronomiche locali interpretate dalle mani esperte dei nostri chef per appagare il gusto della clientela internazionale che visita ogni anno Sanremo\u201d.<\/em><\/p>\n<p><strong>Il Gruppo Elior Italia<\/strong><br \/>\n<em>Leader in Italia nella Ristorazione Collettiva, serve nel nostro Paese oltre 108 milioni di clienti l\u2019anno in pi\u00f9 di 2.200 ristoranti e punti vendita attraverso 14.000 collaboratori.<\/em><br \/>\n<em>Elior opera in molteplici settori quali le aziende, le scuole, il socio-sanitario, le forze armate, i musei, e la ristorazione a bordo delle Frecce di Trenitalia. Offre un servizio mirato per ogni cliente, prendendosi cura di ciascuno grazie a soluzioni di ristorazione equilibrate, con servizi personalizzati e innovativi che rendono i momenti di pausa un\u2019opportunit\u00e0 per ristabilire il contatto con s\u00e9 stessi e con gli altri.<\/em><br \/>\n<em>La mission di Elior \u00e8 rendere ogni pausa un momento da assaporare attraverso ingredienti freschi, di qualit\u00e0, locali, per piatti bilanciati e sempre contemporanei.<\/em><br \/>\n<em>La qualit\u00e0 \u00e8 per Elior un impegno quotidiano reso concreto e tangibile non solo dalla scelta degli ingredienti del territorio e dall\u2019attenzione offerta dal personale, ma anche dalle certificazioni che sono costantemente rinnovate e dall\u2019adesione a protocolli di sostenibilit\u00e0, come il Global Compact, il programma delle Nazioni Unite sulla Responsabilit\u00e0 Sociale d\u2019Impresa. Sulla base di queste premesse \u00e8 stata elaborata la strategia di Responsabilit\u00e0 Sociale d\u2019Impresa di Elior, Positive Foodprint Plan\u2122, attraverso la quale si vuole creare un circolo virtuoso nel mondo della ristorazione, dal campo coltivato alla tavola, lavorando in sinergia con fornitori, clienti, utenti finali e dipendenti.<\/em><\/p>\n<p><strong>Ufficio Stampa ELIOR<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019AD di Elior Rosario Ambrosino: \u201cmettiamo l\u2019ispirazione degli chef stellati e la nostra esperienza al servizio dell\u2019hotellerie\u201d Il\u00a0Casin\u00f2 di Sanremo, luogo di storia e bellezza architettonica, da oggi ha una ragione in pi\u00f9 per essere visitato: la proposta enogastronomica \u201cgourmand\u201d dei suoi ristoranti, bistrot e delle caffetterie guidati dal gruppo\u00a0Elior. 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