{"id":3862,"date":"2015-11-24T15:34:26","date_gmt":"2015-11-24T14:34:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=3862"},"modified":"2015-11-24T15:34:26","modified_gmt":"2015-11-24T14:34:26","slug":"gabin-il-ristorante-che-non-cera-sbarca-a-padova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2015\/11\/24\/gabin-il-ristorante-che-non-cera-sbarca-a-padova\/","title":{"rendered":"Gabin, il ristorante che non c\u2019era sbarca a Padova"},"content":{"rendered":"

Nel cuore della citt\u00e0 un nuovo punto di riferimento per i cultori del quality food d\u2019autore. Sulla carta piatti veloci dagli abbinamenti originali e di grande qualit\u00e0 firmati da Andrea Gabin, chef di lunga esperienza in ristoranti stellati e premiato dal Gambero Rosso fra i venti campioni nazionali del cibo on the road. <\/em><\/p>\n

Chi cerca a Padova un incontro con il gusto d\u2019autore \u00e8 accontentato: in Piazza degli Eremitani, nel cuore della citt\u00e0, \u00e8 arrivato Gabin<\/a>,<\/strong> prestigiosa insegna di raffinati ristoranti gourmet<\/strong> nata in Friuli e ora sbarcata anche in Veneto con i sui piatti creativi e di alta qualit\u00e0.<\/strong><\/p>\n

Il nuovo spazio \u201cche prima non c\u2019era\u201d porta la firma di Andrea Gabin e Umberto Marangoni: il primo chef curioso e artista degli abbinamenti, con alle spalle un\u2019importante esperienza nelle cucine di ristoranti stellati, il secondo imprenditore attento e appassionato di enogastronomia di alto livello. Insieme prima per amicizia e poi per vocazione imprenditoriale, Andrea e Umberto hanno fatto della loro idea di una cucina veloce ma molto raffinata la loro arma vincente.<\/p>\n

Come i suoi due \u201cfratelli\u201d friulani di Udine diventati il punto di riferimento preferito per i cultori del quality food in citt\u00e0, il nuovo Gabin patavino offre un men\u00f9 originalissimo composto da specialit\u00e0 dove la differenza la fanno il lievito madre, la lunga lievitazione e l’accostamento davvero unico degli ingredienti, sempre scelti con cura maniacale. Cos\u00ec nascono\u00a0 i\u00a0 \u201ccornicioni\u201d (simili alla napoletana), le \u201calte\u201d (tipo pala alla romana), le \u201cfarcite\u201d (simile alla facaccia) e vari piatti a base di carne, pesce o vegetariani, ma anche sandwich, burger e dolci.<\/p>\n

\u201cProponiamo una cucina genuina fatta con ingredienti di qualit\u00e0 che selezioniamo direttamente noi dai migliori produttori italiani \u2013 sottolinea Andrea Gabin \u2013 . Combiniamo tradizione e innovazione<\/strong>, gusto e intraprendenza creativa<\/strong> dando vita a piatti dagli abbinamenti inconsueti ma semplici<\/strong>, che riescono a soddisfare anche i palati pi\u00f9 esigenti\u201d. Una ricetta vincente che ha portato proprio in questi giorni il Gambero Rosso<\/strong> a consacrare Gabin fra i 20 campioni nazionali del cibo on the road.<\/p>\n

Il nuovo spazio Gabin \u00e8 in Piazza Eremitani<\/a> 4 a Padova e pu\u00f2 servire 80 coperti. Un luogo moderno dove poter festeggiare, stuzzicare, prendere l\u2019aperitivo e divertirsi con gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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