{"id":38191,"date":"2019-01-26T15:51:15","date_gmt":"2019-01-26T14:51:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=38191"},"modified":"2019-01-26T15:51:15","modified_gmt":"2019-01-26T14:51:15","slug":"magie-culinarie-al-radicchio-di-treviso-alla-locanda-da-gerry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2019\/01\/26\/magie-culinarie-al-radicchio-di-treviso-alla-locanda-da-gerry\/","title":{"rendered":"MAGIE CULINARIE AL RADICCHIO DI TREVISO ALLA LOCANDA DA GERRY"},"content":{"rendered":"<p><em>Da marted\u00ec 29 gennaio a domenica 3 febbraio tutti a tavola da Gerry a Monfumo per la rassegna \u201cA tavola nei ristoranti del radicchio\u201d. Venerd\u00ec 1 febbraio la serata di\u00a0 gala con Miss Eleganza 2018 e un ricco men\u00f9 frutto del gemellaggio\u00a0<\/em><em>con i ristoranti di Carru\u2019 e del Cervo di Senale (BZ)<\/em><\/p>\n<p>Continua con successo la rassegna enogastronomica \u201cA tavola nei ristoranti del radicchio\u201d, ideata dal Consorzio ristoranti del radicchio che riunisce le migliori realt\u00e0 della Marca Trevigiana, con puntate nel Veneziano e nel Bellunese. Da novembre a febbraio, ogni membro ristoratore propone dei menu degustazione che valorizzano la qualit\u00e0 dei radicchi \u201cpremiati\u201d con il marchio IGP: il rosso di Treviso e il Variegato di Castelfranco. Dal 2001 il gruppo, presieduto da Egidio Fior, ha anche una madrina d\u2019eccezione, Miss Italia.<\/p>\n<p>Dopo la scorsa tappa di Treviso Al Mig\u00f2, si sale sulle colline asolane e si raggiunge Monfumo, sede dello storico ristorante Da Gerry, dove mille sfumature del \u201crosso radicchio\u201d coloreranno e delizieranno le pedemontana del Grappa. Per tutta la settimana,\u00a0<strong>da marted\u00ec 29 gennaio a domenica 3 febbraio,<\/strong>\u00a0si potr\u00e0 infatti gustare un men\u00f9 speciale all\u2019insegna delle tradizioni, interpretato dalla chef Gerry Menegon e il suo staff.<\/p>\n<p>Imperdibile\u00a0<strong>la cena di gala il primo di febbraio con l\u2019ospite d\u2019eccezione Giulia Auer<\/strong>, la diciottenne bolzanina nominata\u00a0<strong>Miss Eleganza 2018<\/strong>. La serata proporr\u00e0 piacevoli sorprese, come il rinnovato gemellaggio con i ristoranti di Carru\u2019 (Osteria del borgo, Vascello d\u2019oro, Al Bue Grasso e il Moderno) e col ristorante Cervo di Senale di Bolzano, quest\u2019ultimo frutto della collaborazione tra l\u2019associazione turistica Alta Val di Non e l\u2019associazione dei cuochi del Radicchio. Tra le portate del ricco men\u00f9, la tartare, il bollito e il capocollo di bue grasso brasato della macelleria Manzo di Rocca de Baldi, radicchio fritto in tempura, scaramella bollita, \u201cmuset\u201d con cren, cappelletti ripieni di tarassaco su spuma di patate blu e burro aromatizzato all\u2019abete rosso, pepe alla galanga e Trentingrana, radicchio tardivo vestito di dolce trevisano e fantasia.<\/p>\n<p>E dopo questa tappa, la rassegna d\u00e0 appuntamento<strong>\u00a0dal 4 al 10 febbraio<\/strong>\u00a0all\u2019Antico Podere dei Conti di Sant\u2019Anna di Susegana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Ufficio Stampa: press@velvetmedia.it<\/em><\/p>\n<p><strong>CONSORZIO RISTORANTI DEL RADICCHIO<\/strong>\u00a0Nasce negli anni Settanta come Gruppo di Ristoratori avente per obiettivo principale quello di promuovere i prodotti del territorio trevigiano, il radicchio su tutti. Da Alfredo el toul\u00e0, alle Grazie, Dino Marchi, Righetto, L\u2019incontro, Alla Corte, Le Beccherie, Tamburello, da Marian, Monreal, sono i nomi di chi per un po\u2019 ha percorso un tratto di strada insieme e nel Gruppo condividendone lavoro e successi, poi la svolta: una ventina di anni fa nasce il Consorzio Ristoranti del Radicchio che attualmente \u00e8 composto dai ristoranti Fior, Pasina, Agostini, Albertini, da Gerry,\u00a0 San Lorenzo,\u00a0 San Martino, Antico Podere dei Conti, al Mig\u00f2, Dolcefreddo Moralberti. Il Consorzio ha attivato da una decina d\u2019anni una collaborazione con la casatella che ha acquisito la denominazione DOP il 2 giugno 2008.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da marted\u00ec 29 gennaio a domenica 3 febbraio tutti a tavola da Gerry a Monfumo per la rassegna \u201cA tavola nei ristoranti del radicchio\u201d. 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