{"id":37863,"date":"2019-01-19T19:49:12","date_gmt":"2019-01-19T18:49:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=37863"},"modified":"2019-01-19T19:49:12","modified_gmt":"2019-01-19T18:49:12","slug":"ristoratori-online-la-voce-della-ristorazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2019\/01\/19\/ristoratori-online-la-voce-della-ristorazione\/","title":{"rendered":"Ristoratori online: La voce della Ristorazione"},"content":{"rendered":"<p><strong>La voce della ristorazione<\/strong>, \u00e8 un blog nato da poco, il cui scopo \u00e8 quello di farsi da portavoce della <a href=\"http:\/\/www.lavocedellaristorazione.it\"><strong>ristorazione<\/strong><\/a> italiana.<br \/>\nQui troverai tante idee,curiosit\u00e0, possibilit\u00e0 di confronto con professionisti del settore e molto altro ancora&#8230;<br \/>\nPotremmo definirlo &#8220;Il pilastro dei food blogger&#8221;&#8230;<br \/>\nIn pratica un &#8220;ritorno alla normalit\u00e0&#8221;, un ritorno alla vera e tradizionale cucina -come per esempio&#8221;agli spaghetti alla carbonara senza panna&#8221;.-<br \/>\nLa pubblicit\u00e0 mediatica, tv, giornali ect&#8230; Hanno falsamente reso l&#8217; idea che la vera cucina gourmet, o di tendenza, fosse quella elaborata; che il lavoro dei food blogger fosse redditizio e che per gestire una pizzeria o un ristorante fosse necessario seguire un qualche corso&#8230;<br \/>\nMa torniamo al principio, al modo di mangiare sano e di credere in quello che &#8220;assaporiamo&#8221;&#8230; Ma soprattutto alle esperienze che abbiamo maturato negli anni, mettendoci, per\u00f2, un pizzico di nostro&#8230;<br \/>\nLa ristorazione vera, seria, non \u00e8 fatta solo di sale e pepe, o di ricette sventolate con un po&#8217; di zafferano&#8230;<br \/>\nLa vera ristorazione nasce dai prodotti genuini della terra -proprio come \u00e8 avvenuto per i nostri nonni- ; e il cuoco prima di divenire tale, dovrebbe avere un&#8217; ottima conoscenza di base dei prodotti che utilizza -oltre che una meritata gavetta alle spalle&#8230;<br \/>\nMa davvero avremmo potuto credere che che una signorina in tv, o su qualche blog, potesse dare lezioni di ristorazione, a chi ogni giorno prova, cucina, assaggia e ascolta i pareri dei clienti?!?<br \/>\nRitorniamo all&#8217; origine con diete vegane, vegetariane e dai sapori mediterranei&#8230;<br \/>\nRitorniamo alla CUCINA -quella vera- fatta di profumi e di cuochi, di ogni paese della bella Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La voce della ristorazione, \u00e8 un blog nato da poco, il cui scopo \u00e8 quello di farsi da portavoce della ristorazione italiana. 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