{"id":3745,"date":"2015-11-20T00:43:33","date_gmt":"2015-11-19T23:43:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=3745"},"modified":"2015-11-20T00:43:33","modified_gmt":"2015-11-19T23:43:33","slug":"oro-caffe-conquista-la-semifinale-del-campionato-italiano-latte-art-scae-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2015\/11\/20\/oro-caffe-conquista-la-semifinale-del-campionato-italiano-latte-art-scae-italia\/","title":{"rendered":"ORO Caff\u00e8 conquista la semifinale del Campionato Italiano Latte Art \u2013 SCAE Italia"},"content":{"rendered":"

Nella semifinale del Campionato Italiano Latte Art, Giovanni Roitero barista e coffee trainer di ORO Caff\u00e8 si \u00e8 aggiudicato il primo posto assoluto; al secondo posto Federico Cecconi, responsabile franchising ADORO Caf\u00e8. Entrambi parteciperanno alle finali nazionali di Rimini, valide per l\u2019accesso ai campionati mondiali.<\/strong><\/p>\n

Si \u00e8 recentemente tenuta presso il Trieste Coffee Festiva<\/strong>l, manifestazione promossa da Trieste Coffee Cluster S.r.l. – Agenzia per lo Sviluppo del Distretto Industriale del Caff\u00e8 di Trieste, la tappa regionale Friuli Venezia Giulia del Campionato italiano Latte Art \u2013 SCAE Italia (Speciality Coffee Association of Europe).<\/strong>
\nA classificarsi primo e secondo e, quindi, a staccare il biglietto per le finali nazionali di Rimini in programma a gennaio 2016, sono stati i baristi ORO Caff\u00e8 e ADORO Caf\u00e8: Giovanni Roitero, esperto coffee trainer di ORO Caff\u00e8,<\/strong> \u00e8 il primo classificato assoluto; sul podio, subito dopo di lui, Federico Cecconi, responsabile franchising ADORO Caf\u00e8 e barista trainer.<\/strong>
\n\u201cSiamo molto orgogliosi di questo importante risultato<\/em>\u201d \u2013 afferma Chiara De Nipoti, Presidente del C.d.A. di ORO Caff\u00e8,<\/strong> che continua \u2013 \u201cGi\u00e0 da qualche anno nella nostra azienda abbiamo istituito \u2018La Scuola ORO Caff\u00e8\u2019 con la quale formiamo ed aggiorniamo i baristi riguardo la cultura del caff\u00e8 e i suoi diversi metodi di estrazione. Grazie a Giovanni Roitero, alla collaborazione con Andrea Lattuada \u2013 trainer SCAE \u2013 ed all\u2019affiliazione a SCAE, oltre alla consueta formazione, oggi possiamo offrire anche corsi specifici di Latte Art.<\/em>\u201d<\/p>\n

Con 179 punti, Giovanni Roitero<\/strong> ha conquistato la giuria realizzando le figure di un cigno e un cobra sui quattro cappuccini in gara. Come da regolamento, infatti, ogni concorrente ha dovuto presentare una coppia di cappuccini identici, decorati secondo le tecniche free pour, che prevede la realizzazione unicamente a mano libera con la lattiera, ed etching, che permette l\u2019ausilio di un pennino per ritoccare il disegno con caff\u00e8 o latte aggiuntivi.
\n\u201cPer me \u00e8 la prima esperienza in una competizione di Latte Art, dove ad essere valutato non \u00e8 soltanto il disegno in s\u00e9, ma tutta la preparazione, dalla macinatura all\u2019estrazione del caff\u00e8 fino alla pulizia degli strumenti e del tavolo di presentazione: il tutto in pochissimi minuti.<\/em>\u201d \u2013 afferma Roitero<\/strong>, che continua \u2013 \u201cSono molto soddisfatto di aver rappresentato ORO Caff\u00e8 in questa importante vetrina regionale ed essere arrivato primo mi ha riempito di entusiasmo. Ma da adesso dovr\u00f2 allenarmi in vista delle finali nazionali, dove l\u2019abilit\u00e0 manuale e lo spirito artistico saranno messi ancor pi\u00f9 alla prova.<\/em>\u201d<\/p>\n

L\u2019appuntamento \u00e8 quindi fissato per il 25 e 26 gennaio al SIGEP di Rimini con le finali italiane di Latte Art, valide per l\u2019accesso al World Latte Art Championship.<\/p>\n

ORO Caff\u00e8 \u2013 www.orocaffe.com<\/strong>
\nORO Caff\u00e8, che affonda le sue radici come marchio nel 1972, grazie allo spirito imprenditoriale di Chiara e Stefano Toppano diventa nel 1987 un\u2019azienda specializzata nella selezione, tostatura e miscelatura dei migliori caff\u00e8 del mondo. Nella sede di 2.400 metri quadri situata a Tavagnacco (UD), ORO Caff\u00e8 utilizza caff\u00e8 di famiglia Arabica, provenienti da America Centrale, Sudamerica e Africa, e caff\u00e8 di variet\u00e0 Robusta, provenienti da India e Vietnam, per una produzione massima giornaliera che pu\u00f2 arrivare fino a 6 mila chilogrammi di caff\u00e8, in grani o macinato. ORO Caff\u00e8 \u00e8 anche produttore di un sistema chiuso di capsule per caff\u00e8 espresso.
\nSposando per prima in Europa il progetto \u201cBeyond Fair Trade\u201d, ORO Caff\u00e8 inizia dal 2014 ad integrare nelle sue pregiate miscele il caff\u00e8 thailandese Doi Chaang, un esclusivo 100% arabica, biologico ed equosolidale. Oggi ORO Caff\u00e8 \u00e8 gustato in oltre mille locali in Italia ed \u00e8 gi\u00e0 presente all\u2019estero in Germania, Olanda, Gran Bretagna, USA, tutti i paesi dell\u2019Est Europa, Russia, Emirati Arabi, Cina e Malesia.
\nNel 2014 l\u2019azienda ha inaugurato la sua prima filiale estera a Toronto (Canada) ed \u00e8 socio fondatore del \u201cConsorzio di tutela del caff\u00e8 espresso Italiano tradizionale\u201d.
\nA marzo 2015, ORO Caff\u00e8 ha presentato il nuovo format di ADORO CAFE\u2019, il suo progetto di caffetterie in franchising nato con l\u2019obiettivo di diffondere in Italia e nel Mondo la cultura dell\u2019espresso e della caffetteria italiana.<\/p>\n

Per ulteriori info:<\/strong> <\/span>
\nBlu Wom<\/strong>
\nwww.bluwom.com | Udine \u2013 Milano Tel. 0432 886638
\nResp.Ufficio stampa: Laura Elia ufficiostampa@bluwom.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nella semifinale del Campionato Italiano Latte Art, Giovanni Roitero barista e coffee trainer di ORO Caff\u00e8 si \u00e8 aggiudicato il primo posto assoluto; al secondo posto Federico Cecconi, responsabile franchising ADORO Caf\u00e8. Entrambi parteciperanno alle finali nazionali di Rimini, valide per l\u2019accesso ai campionati mondiali. Si \u00e8 recentemente tenuta presso il Trieste Coffee Festival, manifestazione […]<\/p>\n","protected":false},"author":191,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,29,8],"tags":[2096,1859,2205,3148,2789,2791,2788,2792,2239],"class_list":["post-3745","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aziendali","category-comunicati","category-eventi","tag-agenzia-udine","tag-blu-wom","tag-caffe","tag-campionati-italiani","tag-espresso","tag-latte-art","tag-oro-caffe","tag-scae-italia","tag-ufficio-stampa-udine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/191"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3745"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3746,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3745\/revisions\/3746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}