{"id":37395,"date":"2018-12-21T16:06:40","date_gmt":"2018-12-21T15:06:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=37395"},"modified":"2018-12-21T16:06:40","modified_gmt":"2018-12-21T15:06:40","slug":"il-vino-come-racconto-torna-il-corso-di-degustazione-secondo-veronelli-per-imparare-a-leggere-il-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2018\/12\/21\/il-vino-come-racconto-torna-il-corso-di-degustazione-secondo-veronelli-per-imparare-a-leggere-il-vino\/","title":{"rendered":"\u00abIl vino come racconto\u00bb: torna il corso di degustazione secondo Veronelli per imparare a \u201cleggere\u201d il vino"},"content":{"rendered":"

Aperte le iscrizioni per l\u2019edizione 2019 del corso di degustazione del Seminario Permanente Luigi Veronelli pensato per gli \u00abassaggiatori curiosi\u00bb che desiderano accostarsi alla degustazione e alla cultura del vino italiano.<\/span><\/p>\n

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TUTTI I MERCOLED\u00cc
\n<\/span><\/span><\/span>DAL 20 FEBBRAIO AL 17 APRILE 2019
\nDALLE 20.30 ALLE 23.00 <\/i><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Tenuta Casa Virginia
\nVia Cascina Violo, 1 \u2013 Villa d\u2019Alm\u00e8 (BG)<\/i><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Sabato 4 maggio 2019
\nVisita di un\u2019azienda vitivinicola d\u2019eccellenza<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Il vignaiolo scrive, il vino racconta. Il <\/span>Seminario Permanente Luigi Veronelli<\/i><\/span>, l\u2019Associazione per la cultura del vino e degli alimenti che ogni anno pubblica la prima guida ai vini d\u2019Italia, apre le iscrizioni per la nuova edizione de <\/span>\u00ab<\/b><\/i><\/span>Il vino come racconto\u00bb<\/b><\/span>, il corso di degustazione di primo livello che, in oltre trent\u2019anni, ha accompagnato migliaia di neofiti e appassionati alla scoperta del nostro patrimonio vitivinicolo. <\/span><\/p>\n

Tenuta Casa Virginia<\/b><\/span> a Villa d\u2019Alm\u00e8 (BG) \u00e8 stata scelta dal <\/span>Seminario Veronelli<\/i><\/span> come sede dei <\/span>nove incontri tematici<\/b><\/span> che si susseguiranno <\/span>tutti i mercoled\u00ec, dal 20 febbraio al 17 aprile 2019<\/b><\/span>, dalle ore 20.30 alle 23.00. Nove tappe in cui i docenti dell\u2019Associazione proporranno, accanto ai principi di viticoltura ed enologia, focus sensoriali e assaggi di alta qualit\u00e0. Un ciclo di incontri pensati accompagnare i partecipanti nell’apprendimento delle tecniche per degustare o, meglio, \u00ableggere il racconto del vino\u00bb, descrivendone con un linguaggio appropriato le caratteristiche organolettiche e formulando razionalmente un giudizio. A conclusione del corso, <\/span>sabato 4 maggio<\/b><\/span>, si terr\u00e0 la consegna dei diplomi e la visita ad un\u2019azienda vitivinicola lombarda, scelta tra gli oltre 2.000 Produttori recensiti dalla <\/span>Guida Oro I Vini di Veronelli<\/i><\/span>.<\/span><\/p>\n

Obiettivo del corso \u00e8 quello di trasmettere l\u2019<\/span>approccio al vino ereditato dalla sensibilit\u00e0 di Luigi Veronelli<\/b><\/span>,<\/span> <\/b>capace di riconoscere in ogni bicchiere un\u2019alta espressione dell\u2019agricoltura italiana ma anche un irrinunciabile momento di cultura e di piacere.<\/span><\/p>\n

\u00abIl Seminario Veronelli ha migliorato e ampliato il suo corso di maggior fascino e successo per dare a quanti desiderino accostarsi alla cultura enoica in modo ragionato, piacevole e \u201cveronelliano\u201d gli strumenti e le nozioni per imparare a cogliere l\u2019eleganza e la profondit\u00e0 dei vini italiani nelle loro differenti tipologie, approfondendo i fattori chiave della qualit\u00e0 in ambito viticolo ed enologico e il corretto utilizzo degli organi di senso\u00bb<\/i><\/span> dichiara <\/span>Andrea Bonini, direttore dell\u2019Associazione<\/b><\/span>. <\/span>\u00abIl corso \u00e8, dunque, un’occasione per scoprire quella particolare forma di bellezza di cui ognuno pu\u00f2 far esperienza attraverso il naso e la bocca, ma anche un\u2019opportunit\u00e0 per comprendere il portato culturale e la ricchezza inestimabile che rendono uniche l\u2019agricoltura e la gastronomia d\u2019Italia\u00bb<\/i><\/span>.<\/span><\/p>\n

Questo il calendario dei <\/span>dieci appuntamenti che compongono \u201cIl vino come racconto\u201d<\/b><\/span>:<\/span><\/p>\n

mercoled\u00ec 20 febbraio, ore 20:30
\n<\/span>Il racconto del vino – Introduzione alla degustazione<\/i><\/span><\/p>\n

mercoled\u00ec 27 febbraio, ore 20:30
\n<\/span>La bellezza che si osserva, si annusa e si assapora<\/i><\/span><\/p>\n

mercoled\u00ec 6 marzo, ore 20:30
\n<\/span>Piccolo il podere, minuta la vigna, perfetto il vino<\/i><\/span><\/p>\n

mercoled\u00ec 13 marzo, ore 20:30
\n<\/span>Il canto della terra verso il cielo<\/i><\/span><\/p>\n

mercoled\u00ec 20 marzo, ore 20:30
\n<\/span>Come nasce il vino?<\/i><\/span><\/p>\n

mercoled\u00ec 27 marzo, ore 20:30
\n<\/span>I vini bianchi<\/i><\/span><\/p>\n

mercoled\u00ec 3 aprile, ore 20:30
\n<\/span>I vini rossi<\/i><\/span><\/p>\n

gioved\u00ec 11 aprile, ore 20:30
\n<\/span>I vini spumanti<\/i><\/span><\/p>\n

mercoled\u00ec 17 aprile, ore 20:30
\n<\/span>I vini da dessert e da meditazione<\/i><\/span><\/p>\n

sabato 4 maggio
\n<\/span>Camminare la terra: visita in azienda<\/i><\/span><\/p>\n

Il costo del corso \u00e8 di 400,00 \u20ac (IVA inclusa) da pagarsi tramite l\u2019acquisto dell\u2019apposito ticket sul sito www.seminarioveronelli.com o sul portale <\/span><\/span>Eventbrite<\/i><\/span><\/span>. Ai non Associati \u00e8 richiesta, inoltre, la sottoscrizione della quota annuale, valida per tutto il 2019, di 50 \u20ac da corrispondere in contanti alla prima lezione. <\/span><\/span><\/p>\n

L\u2019acquisto del ticket d\u00e0 diritto a frequentare l\u2019intero corso <\/span><\/span>Il vino come racconto<\/i><\/span><\/span> (dieci incontri) con l\u2019assaggio di 3-6 vini di alta qualit\u00e0 per ciascuna serata, selezionati secondo le esigenze formative e il tema dell\u2019incontro, il materiale didattico, un set da 6 calici da degustazione. Per ulteriori informazioni \u00e8 disponibile la Segreteria del <\/span><\/span>Seminario Permanente Luigi Veronelli<\/i><\/span><\/span> (Tel. 035 249961, e-mail eventi@seminarioveronelli.com<\/a>).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Seminario Permanente Luigi Veronelli<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00c8 un\u2019associazione senza fini di lucro intitolata al padre della critica gastronomica italiana fondata a Bergamo il 7 aprile 1986 da un sodalizio di vignaioli, personalit\u00e0 del settore agroalimentare e della ristorazione e da\u00a0<\/span>Luigi Veronelli<\/b><\/span>\u00a0che ne \u00e8 stato per quasi vent\u2019anni presidente onorario.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Missione del <\/span>Seminario Veronelli<\/i><\/span> \u00e8 promuovere la cultura del vino e degli alimenti attraverso lo studio delle produzioni agroalimentari di qualit\u00e0, la formazione\u00a0e l\u2019informazione di professionisti e consumatori, la comunicazione delle eccellenze gastronomiche italiane. L\u2019Associazione, inoltre, sostiene i suoi Associati proponendo loro servizi volti ad accrescerne le competenze e a supportarne i progetti personali e imprenditoriali. L\u2019Associazione persegue la sua missione all\u2019interno d\u2019una visione veronelliana della gastronomia che, a partire dalla degustazione e dall\u2019analisi sensoriale dei prodotti, valorizza e approfondisce i saperi tecnico-scientifici relativi ai processi produttivi insieme al portato culturale, alle relazioni con i territori e le comunit\u00e0.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Il\u00a0<\/span>Seminario Veronelli<\/i><\/span>\u00a0ha, infine, l\u2019obiettivo di dar voce a quelle parti dell\u2019agricoltura e della ristorazione d\u2019Italia capaci d\u2019essere contemporaneamente contadine e colte, scientifiche e sensibili, responsabili, inclusive e leader per qualit\u00e0 delle produzioni.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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www.seminarioveronelli.com<\/span><\/a><\/u><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

www.facebook.com\/seminarioveronelli<\/span><\/a><\/u><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

twitter.com\/SPLVeronelli<\/span><\/u><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

www.youtube.com\/user\/seminarioveronelli<\/span><\/span><\/u><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

www.instagram.com\/seminario_veronelli<\/span><\/span><\/u><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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