{"id":37171,"date":"2018-12-13T15:45:07","date_gmt":"2018-12-13T14:45:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=37171"},"modified":"2020-08-09T23:49:20","modified_gmt":"2020-08-09T21:49:20","slug":"miglior-sommelier-del-mondo-asi-2019-litalia-in-corsa-con-daniele-arcangeli-gia-miglior-sommelier-ditalia-aspi-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2018\/12\/13\/miglior-sommelier-del-mondo-asi-2019-litalia-in-corsa-con-daniele-arcangeli-gia-miglior-sommelier-ditalia-aspi-2015\/","title":{"rendered":"Miglior Sommelier del Mondo ASI 2019: l’Italia in corsa con Daniele Arcangeli, gi\u00e0 miglior sommelier d’Italia ASPI 2015"},"content":{"rendered":"

Sessantacinque sommelier, membri delle Associazioni riconosciute da <\/span><\/span><\/span>A.S.I. – Association de la Sommellerie Internationale<\/b><\/span><\/span><\/span>, provenienti da 62 Paesi nel mondo, e i tre vincitori dei titoli Continentali, sono pronti a contendersi il titolo di \u201c<\/span><\/span><\/span>Miglior Sommelier del Mondo A.S.I.<\/b><\/span><\/span><\/span>\u201d, il concorso che valuta l\u2019eccellenza nella sommellerie a livello internazionale. A gareggiare per l\u2019ambito titolo, come candidato per l\u2019Italia, sar\u00e0 <\/span><\/span><\/span>Daniele Arcangeli<\/b><\/span><\/span><\/span>, gi\u00e0<\/span><\/span><\/span> Miglior Sommelier d\u2019Italia ASPI 2015.<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Arcangeli, attualmente Sommelier al The Fat Duck Group, ha iniziato a muovere i primi passi nella ristorazione e nel mondo degli hotel nel 1991 lavorando in Versilia, terra di cui \u00e8 originario, come Commis di Sala. Completati gli studi, ha intrapreso numerose esperienze in Italia e all’estero, in prestigiose strutture quali The Langham Hotel 5* Hilton Hotels & Resort a Londra, Hotel Pitrizza 5*L Starwood Luxury Collection di Porto Cervo, Hotel Principe Forte dei Marmi 5*L Member of Leading Hotel of the World, Badrutt’s Palace 5*L Member of Leading Hotel of the World di St. Moritz. Gli ultimi due anni lo vedono Head Sommelier a “Borgo Santo Pietro” a Chiusdino (Siena), struttura alberghiera parte del circuito Relais & Chateaux, Restaurant Manager e Head Sommelier al Grand Hotel Principe di Piemonte con il ristorante Il<\/span><\/span><\/span> Piccolo Principe** a Viareggio, fino ad assistere l\u2019Head Sommelier al ristorante Pierre Gagnaire** a Le Palace Les Airelles a Courchevel in Francia.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Nella competizione per diventare Miglior Sommelier d\u2019Italia ASPI 2015 si \u00e8 distinto anche per aver superato brillantemente prove che hanno testimoniato l\u2019evoluzione in atto nella figura del Sommelier, sempre pi\u00f9 chiamato ad essere un professionista a tutto tondo, in grado di spaziare nel vasto mondo delle bevande. E ora Arcangeli \u00e8 pronto a rappresentare l\u2019Italia come candidato al titolo di \u201cMiglior Sommelier del Mondo\u201d, competition che sublima l\u2019arte della Sommellerie dando lustro e prestigio al singolo professionista e all\u2019intero settore.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Il concorso, giunto alla sua <\/span><\/span><\/span>sedicesima<\/span><\/span> edizione, \u00e8 organizzato da <\/span><\/span><\/span>A.S.I. – Association de la Sommellerie Internationale<\/b><\/span><\/span><\/span> e ciascun Paese membro pu\u00f2 presentare un candidato selezionato tramite appositi test tra coloro in possesso di titoli nazionali. L\u2019Italia ha scelto Arcangeli che garegger\u00e0 <\/span><\/span><\/span>ad Anversa dal 10 al 15 marzo 2019<\/b><\/span><\/span><\/span> affrontando una competizione di altissimo livello che si comporr\u00e0 di tre distinti momenti: <\/span><\/span><\/span>prove scritte, prove pratiche di servizio ed alcuni test di degustazione alla cieca.<\/b><\/span><\/span><\/span> Tre giorni in cui ai candidati sar\u00e0 chiesto di mostrare tutta le loro expertise nella sommellerie, frutto di anni di studio e di pratica sul campo. Perch\u00e9 vincere il titolo di Miglior Sommelier del Mondo nel 21\u00b0 secolo significa avere perfetta padronanza non solo dell\u2019universo del vino, ma anche di birre, liquori, sak\u00e8, acqua, caff\u00e8, t\u00e8 e gastronomia.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00abLa competizione per il Miglior Sommelier del Mondo si tiene ogni tre anni e riunisce il gotha dei sommelier a livello internazionale. Partecipare e ancor di pi\u00f9 vincere significa confrontarsi con i professionisti pi\u00f9 preparati al mondo, affrontando una delle sfide pi\u00f9 difficili nel settore. Per questo, siamo onorati del fatto che a rappresentare l\u2019Italia sia un professionista preparato e appassionato come Daniele Arcangeli. A lui vanno i nostri migliori auguri\u00bb <\/i><\/span><\/span><\/span>– ha dichiarato il <\/span><\/span><\/span>Presidente di ASPI, Giuseppe Vaccarini<\/b><\/span><\/span><\/span>. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana<\/b><\/span><\/span><\/span>. Si propone come punto di riferimento per la Sommellerie professionale, con l’obiettivo di offrire opportunit\u00e0 di crescita ed affermazione ai Sommelier. Dal 2007, anno della sua nascita, \u00e8 il solo membro per l’Italia dell’Association de la Sommellerie Internationale, A.S.I. I principali obiettivi di ASPI sono la formazione, a livello professionale, e la diffusione della cultura sul mondo del cibo e delle bevande. ASPI \u00e8 presente, sul territorio nazionale, con corsi ed attivit\u00e0.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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