Sei leve per l\u2019estrazione del caff\u00e8 e altrettanti gruppi di erogazione, quattro lance a vapore e due per l\u2019erogazione dell\u2019acqua calda, due bancate, due baristi, un\u2019unica macchina. Sono questi i numeri della nuova V6, l\u2019ultimo modello a leva firmato La San Marco, storica azienda italiana con sede a Gradisca d\u2019Isonzo (GO), dal 1920 produttrice di macchine da caff\u00e8 espresso e attrezzature professionali tra le pi\u00f9 conosciute al mondo. Presentata in anteprima mondiale il 25 ottobre, in occasione di TriestEspresso Expo, V6 rappresenta una vera e propria rivoluzione per il mondo del caff\u00e8 espresso italiano.<\/p>\n
La sua struttura a V (dalla quale prende il nome) d\u00e0 vita a una macchina a doppia bancata che stravolge la prospettiva del bar contemporaneo e mette al centro della scena l\u2019opera del barista, anzi, dei baristi. \u201cCon V6 abbiamo voluto guardare oltre, verso il futuro delle macchine da caff\u00e8, non solo in termini di tecnologia, design e sicurezza, ma anche dal punto di vista dell\u2019esperienza di consumo vera e propria\u201d -\u00ad\u2010 dichiara Roberto Nocera, Direttore Generale La San Marco -\u00ad\u2010 \u201cV6 riporta l\u2019arte del fare il caff\u00e8 al centro della scena e invita a riscoprire il bar come un luogo di socialit\u00e0, incontro e scambio.\u201d<\/p>\n
Il sorprendente design, unico nel suo genere, \u00e8 ispirato alle linee del mondo motorsport anni \u201860\/\u201970 e porta la prestigiosa firma di Bonetto Design. \u201cIl nostro lavoro si \u00e8 concentrato nel coniugare i concetti di eleganza, purezza, precisione, tradizione meccanica e automotive.\u201d \u2013 racconta Marco Bonetto -\u00ad\u2010 \u201cLe linee sono scolpite e importanti, ma mantengono al tempo stesso una certa leggerezza grazie alle diverse finestre trasparenti, in un perfetto equilibrio dei pesi\u201d. Scolpita e muscolosa, V6 trasmette tutta la potenza di un motore pulsante. La scocca in acciaio idroformato, con finitura verniciata e vetro temperato, mette in luce la grande abilit\u00e0 tecnica de La San Marco nella lavorazione dei materiali e richiama l\u2019attenzione sulla ricchezza della componentistica e la meticolosa precisione delle lavorazioni interne.<\/p>\n
Il modello \u00e8 disponibile nella versione da sei gruppi in tre diverse finiture: bianco perla Classic, nero lava Avantgarde e azzurro Trieste Elegance. La caldaia \u00e8 proposta nelle due versioni a scelta acciaio inox lucidato a specchio o rame placcato in oro, la componentistica idraulica \u00e8 invece in ottone e rame lucidati. A livello tecnologico, V6 \u00e8 dotata del brevetto esclusivo LEVA CLASS\u00ae (Controlled Lever Anti-\u00ad\u2010Shock System) e del sistema PID per il controllo e la regolazione elettronica della temperatura dell\u2019acqua in caldaia.<\/p>\n
Con la nuova V6, La San Marco si conferma, ancora una volta, protagonista innovatrice nel comparto delle macchine da caff\u00e8 professionali e, in particolare, in quello delle macchine a leva tradizionali e regala al mondo del caff\u00e8 un nuovo gioiello, frutto di una prestigiosa tradizione manifatturiera made in Italy, lunga ormai quasi un secolo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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