{"id":3460,"date":"2015-11-06T21:37:14","date_gmt":"2015-11-06T20:37:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=3460"},"modified":"2015-11-06T21:37:14","modified_gmt":"2015-11-06T20:37:14","slug":"domani-al-trieste-coffe-festival-la-tappa-regionale-fvg-del-campionato-italiano-latte-art-in-gara-i-baristi-oro-caffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2015\/11\/06\/domani-al-trieste-coffe-festival-la-tappa-regionale-fvg-del-campionato-italiano-latte-art-in-gara-i-baristi-oro-caffe\/","title":{"rendered":"Domani al Trieste Coffe Festival la tappa regionale FVG del Campionato Italiano Latte Art: in gara i baristi ORO Caff\u00e8"},"content":{"rendered":"<p><strong>Si terr\u00e0 domani, sabato 7 novembre 2015, dalle ore 14, la tappa regionale del Campionato Italiano Latte Art, la competizione di abilit\u00e0 tra esperti decoratori del caff\u00e8 con la crema di latte, che decreter\u00e0 il rappresentante per il Friuli Venezia Giulia alle finali nazionali di Rimini, in programma a gennaio 2016. Tra i partecipanti, anche i baristi della torrefazione friulana ORO Caff\u00e8 che, al termine della gara, offriranno al pubblico dimostrazioni e prove pratiche di decorazione del caff\u00e8 con la tecnica della Latte Art.<\/strong><\/p>\n<p>Domani, <strong>sabato 7 novembre 2015<\/strong>, presso il <strong>Trieste Coffee Festival<\/strong>, la manifestazione promossa da Trieste Coffee Cluster, i baristi della torrefazione udinese ORO Caff\u00e8 e di ADORO Caf\u00e8 \u2013 Piazza Duomo Udine e Tavagnacco &#8211; saranno in gara per la conquista della <strong>tappa regionale FVG del Campionato Italiano Latte Art &#8211; SCAE Italia (Speciality Coffee Association of Europe)<\/strong>, valida per la qualifica alle finali nazionali che si disputeranno a Rimini il prossimo gennaio.<\/p>\n<p>Dalle 14 fino alle 17, i concorrenti si affronteranno in prove di abilit\u00e0 nella decorazione di cappuccini con la crema di latte tramite due tecniche distinte, quella free pour, in cui la decorazione \u00e8 creata unicamente a mano libera, e l\u2019etching, che permette l\u2019ausilio di un pennino per ritoccare il disegno con caff\u00e8 o latte aggiuntivi. Il vincitore sar\u00e0 colui o colei che riuscir\u00e0 a riprodurre due coppie di cappuccini identici.<\/p>\n<p>Al termine della competizione, i baristi ORO Caff\u00e8 e ADORO Caf\u00e8 guidati da Giovanni Roitero, esperto coffee trainer de \u201cLa Scuola ORO Caff\u00e8\u201d e \u201cMaestro dell\u2019Espresso\u201d, offriranno dimostrazioni pratiche al pubblico presente, che potr\u00e0 cimentarsi con la realizzazione del proprio cappuccino artistico, per un\u2019indimenticabile esperienza di Latte Art.<br \/>\n\u201c<em>Siamo orgogliosi di essere tra i partecipanti di questa importante competizione dedicata all\u2019arte della decorazione del caff\u00e8, dove tecnica e creativit\u00e0 si incontrano<\/em>.\u201d \u2013 afferma <strong>Giovanni Roitero<\/strong>, che continua \u2013 \u201c<em>I concorrenti ORO Caff\u00e8 e ADORO Caf\u00e8 hanno tutti imparato le tecniche presso La Scuola ORO Caff\u00e8, affiliata SCAE Italia, il percorso formativo della torrefazione friulana che, dalla teoria fino alla pratica, offre corsi dedicati alla cultura del caff\u00e8 ed alla Latte Art.\u201d<\/em><br \/>\n<em>Trieste Coffee Fest<\/em>ival, quest\u2019anno alla sua seconda edizione, \u00e8 la manifestazione promossa da Trieste Coffee Cluster S.r.l. &#8211; Agenzia per lo Sviluppo del Distretto Industriale del Caff\u00e8 di Trieste \u2013 che si svolge da venerd\u00ec 6 a domenica 8 novembre, dalle 10 alle 18, presso il Salone degli Incanti &#8211; Riva Nazario Sauro 1, Trieste.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>ORO Caff\u00e8 \u2013 www.orocaffe.com<\/strong><\/span><br \/>\nORO Caff\u00e8, che affonda le sue radici come marchio nel 1972, grazie allo spirito imprenditoriale di Chiara e Stefano Toppano diventa nel 1987 un\u2019azienda specializzata nella selezione, tostatura e miscelatura dei migliori caff\u00e8 del mondo. Nella sede di 2.400 metri quadri situata a Tavagnacco (UD), ORO Caff\u00e8 utilizza caff\u00e8 di famiglia Arabica, provenienti da America Centrale, Sudamerica e Africa, e caff\u00e8 di variet\u00e0 Robusta, provenienti da India e Vietnam, per una produzione massima giornaliera che pu\u00f2 arrivare fino a 6 mila chilogrammi di caff\u00e8, in grani o macinato. ORO Caff\u00e8 \u00e8 anche produttore di un sistema chiuso di capsule per caff\u00e8 espresso.<br \/>\nSposando per prima in Europa il progetto \u201cBeyond Fair Trade\u201d, ORO Caff\u00e8 inizia dal 2014 ad integrare nelle sue pregiate miscele il caff\u00e8 thailandese Doi Chaang, un esclusivo 100% arabica, biologico ed equosolidale. Oggi ORO Caff\u00e8 \u00e8 gustato in oltre mille locali in Italia ed \u00e8 gi\u00e0 presente all\u2019estero in Germania, Olanda, Gran Bretagna, USA, tutti i paesi dell\u2019Est Europa, Russia, Emirati Arabi, Cina e Malesia.<br \/>\nNel 2014 l\u2019azienda ha inaugurato la sua prima filiale estera a Toronto (Canada) ed \u00e8 socio fondatore del \u201cConsorzio di tutela del caff\u00e8 espresso Italiano tradizionale\u201d.<br \/>\nA marzo 2015, ORO Caff\u00e8 ha presentato il nuovo format di ADORO CAFE\u2019, il suo progetto di caffetterie in franchising nato con l\u2019obiettivo di diffondere in Italia e nel Mondo la cultura dell\u2019espresso e della caffetteria italiana.<\/p>\n<p>Per ulteriori info:<br \/>\n<strong>Blu Wom<\/strong><br \/>\nwww.bluwom.com | Udine \u2013 Milano Tel. 0432 886638<br \/>\nResp.Ufficio stampa: Laura Elia ufficiostampa@bluwom.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si terr\u00e0 domani, sabato 7 novembre 2015, dalle ore 14, la tappa regionale del Campionato Italiano Latte Art, la competizione di abilit\u00e0 tra esperti decoratori del caff\u00e8 con la crema di latte, che decreter\u00e0 il rappresentante per il Friuli Venezia Giulia alle finali nazionali di Rimini, in programma a gennaio 2016. 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