{"id":34038,"date":"2018-09-11T18:46:45","date_gmt":"2018-09-11T16:46:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=34038"},"modified":"2018-09-11T18:46:45","modified_gmt":"2018-09-11T16:46:45","slug":"fish-bar-il-locale-perfetto-per-consumare-pesce-crudo-di-qualita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2018\/09\/11\/fish-bar-il-locale-perfetto-per-consumare-pesce-crudo-di-qualita\/","title":{"rendered":"Fish bar il locale perfetto per consumare pesce crudo di qualit\u00e0"},"content":{"rendered":"<table width=\"100%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"100%\">&nbsp;<\/p>\n<p>Spesso quando si parla di pesce crudo immediatamente ci viene in mente il classico sushi giapponese, dove sashimi, nigiri e maki lo rendono davvero protagonista. ma oltre al cibo giapponese spesso siamo inconsapevoli del fatto che <strong>anche in Italia c\u2019\u00e8 un\u2019importante tradizione per il pesce crudo<\/strong>. In particolare in diverse localit\u00e0 marine italiane si \u00e8 soliti consumare pesce fresco e crostacei appena pescati con una leggera spruzzata di limone.<\/p>\n<p>Il consumo di pesce crudo \u00e8 ormai diventata una moda tant\u2019\u00e8 che nel giro di pochi anni hanno aperto diversi ristoranti specializzati nella realizzazione di piatti di specializzati in pesce crudo. Oltre ai ristoranti di pesce crudo negli ultimi anni hanno iniziato a diffondersi i <a href=\"https:\/\/petrus1935.com\/\">fish bar<\/a>, <strong>un nuovo concept del ristorante di pesce crudo. <\/strong><\/p>\n<p>Purtroppo per\u00f2 pochi di questi possono essere considerati di qualit\u00e0 veramente eccellente. Quando si parla di pesce crudo \u00e8 infatti molto importante rispettare alcuni standard igenici e di abbattimento a basse temperature per assicurarsi che eventuali batteri vengano uccisi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Il fish bar il luogo perfetto per gustare pesce crudo<\/h2>\n<p>Oltre all\u2019apertura di moltissimi ristoranti specializzati nella creazione di piatti a base di pesce crudo negli ultimi anni sta riscontrando particolare successo anche l\u2019apertura <strong>di fish bar, un luogo a met\u00e0 via tra il ristornate e il bar in cui \u00e8 possibile consumare nell\u2019arco di tutta la giornata piatti a base di pesce<\/strong>. In particolare nei fish bar oltre ad <strong>un\u2019eccellente offerta di piatti a base di pesce crudo di primissima qualit\u00e0<\/strong>, <strong>lavorati nel modo pi\u00f9 puro e semplice<\/strong> possibile per farne <strong>risaltare il sapore<\/strong> \u00e8 prevista un\u2019offerta di piatti,sempre a base di pesce, realizzati mediante la cottura. Anche per i piatti in cui il pesce ha subito un processo di cottura, le materie prime sono di primissima qualit\u00e0, lavorate e cucinate con metodi innovativi per esaltarne il sapore.<\/p>\n<p>Nei fish bar inoltre oltre al pesce crudo \u00e8 <strong>possibile trovare un\u2019ampia scelta di vini<\/strong>, <strong>champaghe e altre bevande scelte accuratamente per essere abbinate ai vari piatti<\/strong> di pesce crudo ed esaltarne il loro sapore.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Il primo fish bar a Milano dove l\u2019innovazione si incontra con la tradizione<\/h2>\n<p>Milano la citt\u00e0 italiana simbolo di multiculturalit\u00e0 e apertura \u00e8 stata la prima citt\u00e0 in Italia ad aver aperto i primi ristoranti di sushi giapponese, a cui \u00e8 seguita anche un\u2019importante diffusione di ristoranti di pesce crudo che nel giro degli ultimi anni hanno assunto nuovi connotati. I <strong>fish bar milanesi infatti si ispirano molto agli oyster bar nordamericani <\/strong>specializzati nella preparazione di piatti con crostacei, ostriche, <em>crudit\u00e8s <\/em>e<em> coquillage<\/em>. La <strong>rivisitazione<\/strong> di questi locali statunitensi, in <strong>una chiave pi\u00f9 moderna e raffinata ha permesso di dar vita ad una nuova forma di consumo del pesce crudo<\/strong>, non pi\u00f9 associata ai grandi ristoranti specializzati nella realizzazione di <em>crudites, <\/em>ma ad un\u2019atmosfera pi\u00f9 informale come quella del bar, curata per\u00f2 sotto ogni aspetto e dettaglio. In questo modo i <strong>fish bar milanesi sono diventati il luogo ideale dove prendere un aperitivo diverso dal solito<\/strong> dopo una lunga giornata di lavoro in ufficio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Spesso quando si parla di pesce crudo immediatamente ci viene in mente il classico sushi giapponese, dove sashimi, nigiri e maki lo rendono davvero protagonista. ma oltre al cibo giapponese spesso siamo inconsapevoli del fatto che anche in Italia c\u2019\u00e8 un\u2019importante tradizione per il pesce crudo. 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