{"id":33804,"date":"2018-08-01T14:18:36","date_gmt":"2018-08-01T12:18:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=33804"},"modified":"2018-08-01T14:18:36","modified_gmt":"2018-08-01T12:18:36","slug":"il-vino-come-racconto-corso-di-degustazione-secondo-veronelli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2018\/08\/01\/il-vino-come-racconto-corso-di-degustazione-secondo-veronelli\/","title":{"rendered":"\u00abIL VINO COME RACCONTO\u00bb CORSO DI DEGUSTAZIONE\u2026 SECONDO VERONELLI"},"content":{"rendered":"

Torna il corso di degustazione di primo livello del Seminario Permanente Luigi Veronelli,<\/em> con l\u2019autorevolezza e la passione di sempre ma con un format totalmente rinnovato.<\/strong> Nel prossimo autunno, infatti, l\u2019Associazione che pubblica annualmente la prima guida ai vini d\u2019Italia proporr\u00e0 un\u2019inedita e ricca versione de \u00ab<\/em>Il vino come racconto\u00bb<\/strong>, il corso che, in oltre di trent\u2019anni, ha accompagnato migliaia di neofiti e appassionati alla scoperta del nostro patrimonio vitivinicolo.<\/p>\n

Tutti i mercoled\u00ec, dal 3 ottobre al<\/strong> 28 novembre<\/strong>, dalle ore 19:30 alle 22:00, si terranno nove incontri tematici in un luogo di assoluto prestigio: il Ristorante Ezio Gritti<\/strong>, in Piazza Vittorio Veneto, nel cuore di Bergamo Bassa. Ad ogni incontro la cucina schietta, semplice e mai banale di Ezio Gritti accoglier\u00e0 con un assaggio di benvenuto<\/strong> i corsisti che, se desiderano, terminata la lezione, potranno trattenersi ed apprezzare i vini precedentemente degustati con il docente Andrea Alpi, Responsabile didattico del Seminario Veronelli<\/em>, in abbinamento ad un piatto appositamente creato dallo chef.<\/p>\n

Nel pomeriggio di sabato 1\u00b0 dicembre<\/strong>, a conclusione del corso, si terr\u00e0 la consegna dei diplomi e la visita ad un\u2019azienda vitivinicola lombarda, scelta tra gli oltre 2.000 Produttori recensiti dalla Guida Oro I Vini di Veronelli<\/em>.<\/p>\n

Se location e format si rinnovano, resta, tuttavia, immutato il punto di vista dell\u2019Associazione sul mondo vitivinicolo, l\u2019approccio ereditato dalla sensibilit\u00e0 di Luigi Veronelli, capace di riconoscere in ogni bicchiere un\u2019alta espressione dell\u2019agricoltura italiana ma anche un irrinunciabile momento di cultura e di piacere.<\/p>\n

Accanto ai principi di viticoltura ed enologia, \u201cIl vino come racconto\u201d proporr\u00e0 numerosi focus sensoriali e assaggi di alta qualit\u00e0, pensati per consentire ai partecipanti di \u00ableggere il vino\u00bb, di descriverne con un linguaggio appropriato le caratteristiche organolettiche e formulare razionalmente un giudizio.<\/p>\n

\u00abPer approfondire i fattori chiave della qualit\u00e0 in ambito viticolo ed enologico, oltre che per formare al corretto utilizzo degli organi di senso, il Seminario Veronelli ha migliorato e ampliato il suo corso di maggior fascino e successo, quello dedicato a coloro che, privi di competenze specifiche, vogliono avvicinarsi al mondo del vino in modo ragionato e piacevole\u00bb<\/em>dichiara Andrea Bonini, direttore dell\u2019Associazione<\/strong>. \u00abIl corso, tuttavia, non avr\u00e0 per oggetto solo le principali fasi del processo produttivo, le differenti tipologie di vini e la tecnica di degustazione, ma proporr\u00e0 spunti di cultura materiale che avranno per protagonista la civilt\u00e0 della terra e della tavola\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Questo il calendario dei dieci appuntamenti che compongono \u201cIl vino come racconto\u201d<\/strong>:<\/p>\n

mercoled\u00ec 3 ottobre, ore 19:30
\nIl racconto del vino – Introduzione alla degustazione<\/em><\/p>\n

mercoled\u00ec 10 ottobre, ore 19:30
\nLa bellezza che si osserva, si annusa e si assapora<\/em><\/p>\n

mercoled\u00ec 17 ottobre, ore 19:30
\nPiccolo il podere, minuta la vigna, perfetto il vino<\/em><\/p>\n

mercoled\u00ec 24 ottobre, ore 19:30
\nIl Canto della terra verso il cielo<\/em><\/p>\n

mercoled\u00ec 31 ottobre, ore 19:30
\nCome nasce il vino?<\/em><\/p>\n

mercoled\u00ec 7 novembre, ore 19:30
\nI vini bianchi<\/em><\/p>\n

mercoled\u00ec 14 novembre, ore 19:30
\nI vini rossi<\/em><\/p>\n

mercoled\u00ec 21 novembre, ore 19:30
\nI vini spumanti<\/em><\/p>\n

mercoled\u00ec 28 novembre, ore 19:30
\nI vini da dessert e meditazione<\/em><\/p>\n

sabato 1\u00b0 dicembre, ore 15:00
\nCamminare la terra: visita in azienda<\/em><\/p>\n

Il costo del corso \u00e8 di 400,00 \u20ac (IVA inclusa) da pagarsi tramite l\u2019acquisto dell\u2019apposito ticket sul sito www.seminarioveronelli.com<\/a> o sul portale Eventbrite<\/em>. Ai non Associati \u00e8 richiesta, inoltre, la sottoscrizione della quota annuale, valida per tutto il 2019, al costo di 50 \u20ac da corrispondere in contanti alla prima lezione.<\/p>\n

Il ticket comprende l\u2019assaggio di 3-6 vini di alta qualit\u00e0 per ciascuna serata, selezionati secondo le esigenze formative e il tema dell\u2019incontro, il materiale didattico, un set da 6 calici da degustazione e, ogni mercoled\u00ec, un assaggio di benvenuto proposto dallo chef Ezio Gritti.<\/p>\n

Per ulteriori informazioni \u00e8 disponibile la Segreteria del Seminario Permanente Luigi Veronelli<\/em> (Tel. 035 249961, e-mail eventi@seminarioveronelli.com<\/a>).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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