{"id":31185,"date":"2018-05-08T12:08:53","date_gmt":"2018-05-08T10:08:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=31185"},"modified":"2018-05-08T12:08:53","modified_gmt":"2018-05-08T10:08:53","slug":"bergader-italia-novita-di-prodotto-e-concept-inedito-a-cibus-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2018\/05\/08\/bergader-italia-novita-di-prodotto-e-concept-inedito-a-cibus-2018\/","title":{"rendered":"Bergader Italia: novit\u00e0 di prodotto e concept inedito a Cibus 2018"},"content":{"rendered":"<p><em>L\u2019eccellenza bavarese torna al Salone Internazionale dell\u2019Alimentazione portando con s\u00e9 una ventata di nuovo: eventi, degustazioni fusion, stand evocativo e una presentazione di prodotto in anteprima nazionale.<\/em><\/p>\n<p>Un\u2019attesa riconferma, quella che porter\u00e0 <strong>Bergader Italia<\/strong> a partecipare alla kermesse di riferimento per il settore agroalimentare italiano e internazionale. <strong>Dal 7 al 10 maggio<\/strong> <strong>(Padiglione 02 \u2013 Stand A 074)<\/strong> l\u2019azienda alimentare con oltre cent\u2019anni di storia \u2013 ancora oggi, dopo 4 generazioni, a conduzione familiare \u2013 sveler\u00e0 al pubblico della fiera la <strong>nuova veste del suo stand<\/strong>: un ambiente ampio, pensato per coniugare la tradizione bavarese con la modernit\u00e0 in continua evoluzione. Da un lato il legno chiaro sinonimo di calore, origini e sicurezza garantita da una lunga e consolidata storia familiare; dall\u2019altro la grande lavagna del futuro, da personalizzare e riscrivere continuamente per fondere gestualit\u00e0 antica e innovazione di prodotto.<\/p>\n<p>Al centro, una cucina a vista a disposizione di uno chef professionista, che preparer\u00e0 ogni giorno \u2013 dalle 11.00 alle 17.00 \u2013 dei ricercati finger food accomunati dalla presenza di un fondamentale ingrediente \u201csegreto\u201d: il formaggio made in Bergader. Il modo pi\u00f9 gustoso ed efficace per offrire a buyer e visitatori le ghiotte novit\u00e0 di prodotto e dimostrare le sconfinate possibilit\u00e0 di utilizzo delle referenze Bergader nelle ricette della cucina italiana.<\/p>\n<p><strong>Luned\u00ec 7 maggio alle 16.30<\/strong> (Cibus Innovation Corner \u2013 Pad. 4.1) il <strong>Direttore Vendite Bergader Italia Luca Fontana<\/strong> interverr\u00e0 nel dibattito sul <strong>\u201cFormaggio: prodotto di servizio o prodotto di Marca\u201d<\/strong>: un\u2019importante occasione di scambio \u2013 alla presenza del noto sociologo e sondaggista Renato Mannheimer \u2013 per trasmettere l\u2019orientamento interculturale dell\u2019azienda bavarese e darne diretta testimonianza.<\/p>\n<p><strong>Marted\u00ec 8 maggio, alle 12.00<\/strong>, l\u2019azienda accoglier\u00e0 in stand stampa, buyer e visitatori per la <strong>presentazione ufficiale della nuova referenza<\/strong>, risultato di un\u2019approfondita indagine di mercato di taglio quantitativo e, soprattutto, qualitativo, presto disponibile negli scaffali della Gdo.<\/p>\n<p>Una nuova sfida per l\u2019eccellenza bavarese, che da sempre fa della materia prima e della filiera corta e controllata un elemento distintivo e caratterizzante. Grazie al latte fresco degli alpeggi della Baviera e alle 1800 piccole fattorie che ospitano non pi\u00f9 di 35 capi bestiame ciascuna, Bergader garantisce la qualit\u00e0 e la tracciabilit\u00e0 dei propri formaggi, ancora oggi lavorati a mano da maestri casari esperti, a pochi km dalle malghe.<\/p>\n<p>A Cibus 2018 Bergader mostrer\u00e0 agli operatori del settore un prodotto pratico, versatile e vicino alle esigenze del consumatore moderno. Un formaggio che sa farsi interprete delle rinnovate preferenze d\u2019acquisto degli italiani, senza rinunciare al plus valore della qualit\u00e0 e della tradizione che hanno reso il marchio bavarese apprezzato e riconoscibile in tutto il mondo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bergader.it\">www.bergader.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019eccellenza bavarese torna al Salone Internazionale dell\u2019Alimentazione portando con s\u00e9 una ventata di nuovo: eventi, degustazioni fusion, stand evocativo e una presentazione di prodotto in anteprima nazionale. 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