{"id":31035,"date":"2018-05-02T00:38:17","date_gmt":"2018-05-01T22:38:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=31035"},"modified":"2018-05-02T00:38:17","modified_gmt":"2018-05-01T22:38:17","slug":"da-palermo-al-mondo-i-vini-di-cusumano-incantano-sicilia-en-primeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2018\/05\/02\/da-palermo-al-mondo-i-vini-di-cusumano-incantano-sicilia-en-primeur\/","title":{"rendered":"Da Palermo al mondo,  i vini di Cusumano incantano Sicilia en Primeur"},"content":{"rendered":"<p>Angimb\u00e8, Ramusa, Jal\u00e8, Cubia. Sono solo alcuni dei vini che\u00a0<strong>Cusumano<\/strong>, azienda vitivinicola fondata da Alberto e Diego Cusumano nel 2001 a Partinico, conosciuta in tutto il mondo per le sue straordinarie produzioni, presenter\u00e0 a\u00a0<strong>Sicilia en Primeur<\/strong>,\u00a0l\u2019annuale kermesse enologica del vino siciliano\u00a0ideata dall\u2019<strong>Associazione\u00a0<\/strong><strong>Viticoltori Sicilia \u2013 Assovini<\/strong>\u00a0che accoglie ogni anno in Sicilia una selezionata rappresentanza della stampa internazionale, presentando le etichette distribuite sul mercato e le anteprime dei vini che stanno ancora maturando in cantina, e che quest\u2019anno, per la prima volta, sar\u00e0 aperta anche al pubblico.<\/p>\n<p>Una manifestazione attesissima che per la sua 15esima edizione far\u00e0 tappa nella splendida citt\u00e0 di Palermo\u00a0<strong>dal 3 al 7 maggio<\/strong>\u00a0prossimi, ospite del\u00a0<strong>Museo Regionale d\u2019Arte Contemporanea<\/strong>, celebrando, attraverso le eccellenze enoiche in degustazione, il capoluogo siciliano\u00a0<strong>Capitale della Cultura italiana 2018.\u00a0<\/strong>Durante la tre giorni, i partecipanti avranno la possibilit\u00e0 di scoprire i sapori e i luoghi e la cultura che fanno della Sicilia un continente vitivinicolo a tutto tondo e\u00a0<strong>luned\u00ec 7 maggio alle ore 17.00<\/strong>\u00a0<strong>la kermesse aprir\u00e0 le sue porte al pubblico<\/strong>\u00a0offrendo a tutti la possibilit\u00e0 di degustare le stesse etichette presentate in anteprima alla stampa.<\/p>\n<p>Ed \u00e8 proprio dalle colline nei dintorni di Palermo che arrivano alcune delle migliori produzioni di Cusumano\u00a0<strong>esportate in 64 Paesi al mondo<\/strong>. Merito dei 180 ettari di vigneti adagiati sulla\u00a0<strong>Piana degli Albanesi<\/strong>, a circa 24 km dal capoluogo, custoditi dalla\u00a0<strong>Tenuta Ficuzza<\/strong>, una delle sei diverse tenute dell\u2019azienda (tutte rigorosamente siciliane). Qui, grazie alla caratteristica tipologia del territorio \u2013 un altopiano incontaminato a 700 \u2013 800 metri sul livello del mare, esposto sul versante orientale dell\u2019imponente monte Pizzuta da cui si specchia sul lago omonimo, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte \u2013 nascono Angimb\u00e8, Ramusa, Jal\u00e8, Cubia e il Metodo Classico 700SLM 2013, uve dal profilo fine ed elegante per vini dalle identit\u00e0 uniche.\u00a0<strong>Ogni vino \u00e8 espressione del suo territorio<\/strong>, nato dalla conoscenza profonda di Alberto e Diego Cusumano della terra ricca e generosa di Sicilia, capace di donare, da oriente ad occidente, dalla collina al mare, produzioni diverse e sempre di elevatissimo livello.<\/p>\n<p><em>\u00abQuest\u2019anno Sicilia en Primeur assume un significato speciale per noi perch\u00e9 si svolge a Palermo, la nostra citt\u00e0, nell\u2019anno in cui \u00e8 Capitale italiana della Cultura. Un riconoscimento che ci rende orgogliosi e che sottolinea una cifra che ci portiamo dentro e che, anche attraverso il vino, confermiamo ogni giorno nei 64 paesi dove siamo presenti nel mondo. Lavoriamo per valorizzare i vitigni autoctoni, per tutelare la materia prima, le uve, e la terra in cui siamo nati, cos\u00ec da poterne esprimere al meglio l\u2019identit\u00e0. Una mission che Sicilia En Primeur rappresenta alla perfezione riunendo tutti coloro che, come noi, amano la natura, credono nelle produzioni di qualit\u00e0 e nel controllo totale della filiera e che, al profondo amore per la terra l\u2019origine, uniscono una forte visione internazionale. Per far conoscere i nostri prodotti e le nostre identit\u00e0 al mondo intero\u00bb<\/em>\u00a0&#8211; dichiara\u00a0<strong>Diego Cusumano, proprietario e responsabile della promozione internazionale della cantina.<\/strong><\/p>\n<p><em>\u00abAccoglieremo i giornalisti di Sicilia en Primeur a Ficuzza,\u00a0una tenuta unica nello scenario territoriale siciliano, per posizione (750 s.l.m.) e per uniformit\u00e0, con i suoi 180 ettari compresi in un unico appezzamento coltivato a mosaico. Qui abbiamo progettato un vigneto alternato alla macchia mediterranea esistente per rispettare l&#8217;integrit\u00e0 dell&#8217;ambiente. Una scelta che ha sacrificato la rendita a un guadagno enorme dal punto di vista naturale e paesaggistico ottenendo il massimo sul piano della qualit\u00e0. Oggi questa scelta appaga lo sguardo che gode della vista sul lago dello Scalzano, dell&#8217;onda verde intenso dei vigneti che si alternano ai toni cangianti della macchia mediterranea e regala vini unici: i bianchi ottenuti dal potente e solare Insolia, dal finissimo Chardonnay, figlio del vigneto originario e dal Pinot Nero, che a questa altitudine trova le condizioni ideali per esprimersi\u00bb<\/em>\u00a0&#8211; racconta\u00a0<strong>Alberto Cusumano, proprietario e responsabile della parte produttiva della cantina.<\/strong><\/p>\n<p>In particolare, i giornalisti e i wine lovers che parteciperanno a\u00a0<em>Sicilia en Primeur<\/em>\u00a0(l\u2019apertura al pubblico \u00e8 la grande novit\u00e0 dell\u2019edizione 2018), potranno assaggiare\u00a0<strong>Angimb\u00e8 2017<\/strong>, cos\u00ec chiamato per ricordare il nome del bosco che sorge vicino ai vigneti, un blend tra un vitigno autoctono e uno internazionale: uve Insolia (70%) e Chardonnay (30%). Un matrimonio tra Sicilia e Borgogna che crea un vino dalla personalit\u00e0 calda, minerale, seducente, con sentori di frutta esotica e un piacevole profilo fragrante e aromatico.<\/p>\n<p>E ancora:<strong>\u00a0Ramusa 2017<\/strong>, il cui nome deriva dalla Fonte Ramusa, sorgente situata nel Bosco di Ficuzza, nato da un\u2019attenta selezione delle migliori uve di Pinot nero al 100%, variet\u00e0 che in questa particolare zona della Sicilia ha trovato un habitat perfetto per arrivare a completa maturazione.\u00a0 Vinificato in bianco e lasciato maturare in sole vasche di acciaio con affinamento sulle fecce nobili per 6 mesi, \u00e8 rosato nel bicchiere, agrumato al naso, fresco e persistente all\u2019assaggio.<\/p>\n<p>Nato al 100% da uve Chardonnay,\u00a0<strong>Jal\u00e8 2015<\/strong>\u00a0\u00e8 un\u2019altra eccellenza della Tenuta Ficuzza di Cusumano: ha una piccola produzione che identifica un cru della Tenuta e deve il suo nome alle caratteristiche contrade dall\u2019aspetto biancastro che costeggiano i vigneti. Le uve fermentano in carati di rovere da 225 litri dove restano per circa 6 mesi prima di essere affinate in bottiglia. A caratterizzare questo vino \u00e8, infatti, il grande equilibrio gustativo regalato dal\u00a0legno\u00a0che si fonde alla perfezione con il frutto. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, emana profumi di rara complessit\u00e0 (burro fuso e vaniglia, frutta tropicale matura, cannelle e spezie dolci) e consente assaggi lunghi, vibranti e morbidi.<\/p>\n<p>Dalla voglia di creare un grande bianco siciliano in botte come la tradizione vuole e da un\u2019attenta selezione delle migliori uve di Insolia, una delle pi\u00f9 importanti variet\u00e0 di tutta la Sicilia, nasce\u00a0<strong>Cubia 2014<\/strong>, dal nome delle sorgenti naturali di cui \u00e8 ricco il territorio circostante. Nel bicchiere, si presenta bianco, spicca per freschezza mediterranea, per finezza e per eleganza, esprimendo note di fieno, agrumi e pesca e rivelandosi fresco al palato, con una certa acidit\u00e0 e profondit\u00e0.<\/p>\n<p>Infine, il\u00a0<strong>Brut 700 s.l.m<\/strong>., una cuve\u00e8 di uve Pinot Nero e Chardonnay il cui nome evoca l\u2019altitudine e il terroir siciliano inaspettato. La vinificazione avviene con pressatura delle uve intere e utilizzo solo del primo mosto fiore per evitare i tannini e conservare l\u2019acidit\u00e0, decantazione statica e fermentazione a bassa temperatura. Dopo circa 5 mesi sulle fecce fini, filtrazione e tiraggio, rifermentazione in bottiglia a 13\u00b0C, le bottiglie riposano in cantina per 36 mesi al termine dei quali avviene la sboccatura. Il Metodo Classico Cusumano regala un perlage finissimo e persistente, mostrando al palato un\u2019armonia eccezionale, con note di frutti rossi tipiche del Pinot Nero e sentori floreali propri dello Chardonnay.<\/p>\n<p>E per chi volesse assaggiare anche le altre produzioni di Cusumano, l\u2019azienda presenter\u00e0 in assaggio durante la kermesse di Assovini, oltre alle degustazioni \u00abpalermitane\u00bb, il grillo in purezza\u00a0<strong>Shamaris 2017<\/strong>\u00a0prodotto sulle colline di Monreale nelle\u00a0<em>Tenute Monte Pietroso<\/em>\u00a0e\u00a0<em>Marchesa<\/em>, i grandi rossi\u00a0<strong>Benuara 2016<\/strong>\u00a0(70% Nero d\u2019Avola e 30% Syrah) e\u00a0<strong>No\u00e0 2015<\/strong>\u00a0(un blend di Nero d\u2019Avola, Merlot e Cabernet Sauvignon) prodotti nella\u00a0<em>Tenuta di Presti e Pegni<\/em>, 70 ettari sulle colline di Monreale, il Nero d\u2019Avola in purezza\u00a0<strong>S\u00e0gana 2014<\/strong>, nato dalla\u00a0<em>Tenuta di San Giacomo<\/em>\u00a0a Butera, 140 ettari in provincia di Caltanissetta con un vigneto di 21 anni esposto a sud a 350 mt sul livello del mare, il\u00a0<strong>Moscato dello Zucco 2011<\/strong>, il \u201cvino perduto\u201d emblema della passione e del profondo rispetto per la tradizione dei fratelli Cusumano che, con un progetto di ricerca durato sette anni, hanno riportato alla luce lo storico vino nei 3 ettari della\u00a0<em>Tenuta<\/em>\u00a0<em>Milioto<\/em>, a Partinico. E per concludere, i vini di Alta Mora, la Tenuta sull\u2019Etna di Cusumano: l\u2019<strong>Alta Mora Etna Bianco 2017<\/strong>, l\u2019<strong>Alta Mora Etna Rosso 2016<\/strong>, l\u2019<strong>Alta Mora Guardiola 2014\u00a0<\/strong>e l\u2019<strong>Alta Mora Feudo di Mezzo 2014<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>***<\/p>\n<p><strong>Cusumano.\u00a0<\/strong>Fondata da Alberto e Diego Cusumano nel 2001 a Partinico dove ha sede, la cantina Cusumano produce vini eleganti e identitari in sei tenute: Ficuzza a Piana degli Albanesi in provincia di Palermo, San Giacomo a Butera (Caltanissetta), Presti e Pegni sulle colline di Monreale, Monte Pietroso a Monreale, Castelluzzo a Calatafimi e Alta Mora sull\u2019Etna.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cusumano.it\/\">www.cusumano.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Angimb\u00e8, Ramusa, Jal\u00e8, Cubia. 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