{"id":2960,"date":"2015-10-15T11:23:55","date_gmt":"2015-10-15T09:23:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=2960"},"modified":"2015-10-19T13:13:50","modified_gmt":"2015-10-19T11:13:50","slug":"a-regnano-di-casola-in-lunigiana-domenica-25-ottobre-2015-il-convegno-organizzato-dal-produttore-della-marocca-fabio-bertolucci-il-punto-e-a-capo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2015\/10\/15\/a-regnano-di-casola-in-lunigiana-domenica-25-ottobre-2015-il-convegno-organizzato-dal-produttore-della-marocca-fabio-bertolucci-il-punto-e-a-capo\/","title":{"rendered":"A Regnano di Casola in Lunigiana, domenica 25 ottobre 2015 il convegno organizzato dal produttore della Marocca Fabio Bertolucci: \u201cIL PUNTO E A CAPO\u201d!"},"content":{"rendered":"<p>Domenica 25 ottobre 2015 alle ore 10:00 si terr\u00e0 a\u00a0<strong>Regnano di Casola in Lunigiana<\/strong>, presso la localit\u00e0 Conca Verde, il convegno organizzato da Fabio Bertolucci, titolare de\u00a0<em>\u201cIl Forno in Cano\u00e0ra\u201d<\/em>\u00a0e unico produttore della\u00a0<strong>Marocca di Casola<\/strong>\u00a0(il mitico pane di farina di castagne presidio\u00a0<strong>Slow Food<\/strong>), il convegno dal titolo \u201cIL PUNTO E A CAPO\u201d.<\/p>\n<ul>\n<li>L\u2019iniziativa, che si svolger\u00e0 all\u2019interno della festa \u201cpolenta di castagne e\u2026\u201d ha come scopo l\u2019analisi della situazione attuale della castanicoltura lunigianese\u00a0 all&#8217;indomani della\u00a0<strong>lotta condotta al cinipide del castagno<\/strong>, con un concreto\u00a0 sguardo al futuro sulla reale possibilit\u00e0 di riattivare la filiera del castagno, dalla raccolta del frutto alla trasformazione in farina.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Da qui il titolo\u00a0<em>\u201cil punto e a capo\u201d,<\/em>\u00a0scelto da Fabio Bertolucci, per riassumere con un piccolo gioco di parole, un grande progetto di recupero del paesaggio e del territorio\u00a0legato alla raccolta del frutto.<\/p>\n<p>Progetto che potrebbe sfociare in\u00a0una reale e concreta prospettiva e\u00a0opportunit\u00e0 economica,\u00a0per tutta la\u00a0zona.<\/p>\n<p>Il convegno inizier\u00e0 alle ore 10:00 \u2013 interverranno:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Riccardo Ballerini,<\/strong>\u00a0Sindaco di Casola in Lunigiana\u00a0 e Presidente dell\u2019Unione dei Comuni della Lunigiana.<\/li>\n<li><strong>Ivo Poli,<\/strong>\u00a0Presidente\u00a0 della\u00a0<strong>Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Castagno<\/strong>, che\u00a0 far\u00e0\u00a0<em>\u201cil punto\u201d<\/em>\u00a0della situazione del castagno su tutto il territorio nazionale in questi anni di dura battaglia al Cinipide del Castagno.<\/li>\n<li><strong>Barbara Maffei,<\/strong>\u00a0Presidente \u00a0del\u00a0<strong>Consorzio Farina di castagne Dop della Lunigiana<\/strong>\u00a0e titolare dell\u2019<a href=\"http:\/\/montagnaverde.it\/\"><strong>Agriturismo Montagna Verde di Apella<\/strong><\/a><strong>,<\/strong>\u00a0premiato tra i migliori 5 Agriturismi d\u2019Italia.<\/li>\n<li><strong>Nino Folegnani,<\/strong>\u00a0<strong>Presidente del Consorzio\u00a0 Gal Lunigiana<\/strong>, che presenter\u00e0 le nuove misure di finanziamento previste dal nuovo PSR (piano di sviluppo rurale) e le opportunit\u00e0 \u00a0per la silvicultura e agricoltura.<\/li>\n<li><strong>Luana Biondi,<\/strong>\u00a0responsabile,\u00a0 per il progetto\u00a0\u00a0<em>\u201cqualit\u00e0 del territorio\u201d<\/em>\u00a0della\u00a0<strong>Provincia di Massa-Carrara<\/strong>,\u00a0 del sotto progetto\u00a0<em>\u201cfiliera del frumento e della castagna\u201d.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Sar\u00e0 il momento centrale della mattinata, in cui si proceder\u00e0 ad un vero e proprio censimento dei castanicoltori \u00a0attivi e potenziali, cos\u00ec come dei metati attivi e recuperabili. Sar\u00e0 l\u2019occasione per capire quanta energia esista sul territorio lunigianese e per \u00a0ragionare concretamente sulla possibilit\u00e0 di generare redditivit\u00e0 legata alla fase della raccolta della castagna.<\/p>\n<p>Spazio quindi al dibattito ed alla raccolta di informazioni, nella prospettiva di un secondo incontro, in Primavera.<\/p>\n<ul>\n<li>Chiuder\u00e0 il convegno, il noto coach e formatore motivazionale <a href=\"http:\/\/www.coachingperdonne.com\/\"><strong>Giancarlo Fornei<\/strong><\/a><strong>,<\/strong>\u00a0esperto di comunicazione e responsabile del progetto comunicazione del Forno in Cano\u00e0ra e della Marocca di Casola.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A fine lavori, a partire dalle ore 12:30, \u00a0e durante la giornata si svolger\u00e0 la Festa POLENTA DI CASTAGNE E\u2026 organizzata dalla<em>\u201cCompagnia del Guiterno\u201d<\/em>\u00a0con piatti della tradizione \u00a0e prelibatezze tipiche servite nella splendido contesto della Conca Verde, immerso nei castagneti.<\/p>\n<ul>\n<li>Nel pomeriggio si svolger\u00e0 una passeggiata \u00a0\u00a0alla scoperta di Regnano e del mondo del castagno, organizzata da Legambiente Lunigiana. Con partenza alle ore 14:00 \u00a0attraversando il castagneto di Pocc\u00e0, i partecipanti potranno \u00a0visitare il metato (l\u2019essiccatoio) acceso ed in piena attivit\u00e0, l\u2019azienda agricola \u201cBertolucci Francesca\u201d, il Forno in Cano\u00e0ra, dove si produce la Marocca di Casola, per poi \u00a0assistere, rientrando, \u00a0alla\u00a0 celebrazione del rito della \u201cpistatura\u201d (battitura) delle castagne sul ceppo.iuh<\/li>\n<\/ul>\n<p>All\u2019interno della manifestazione sar\u00e0 allestita la mostra fotografica<em>\u201cRegnano e la sua gente\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Per informazioni su come partecipare:<\/p>\n<ul>\n<li>cellulare di Fabio Bertolucci: 347\/235.47.11<\/li>\n<li>email\u00a0<a href=\"mailto:lamaroccadicasola@email.it\">lamaroccadicasola@email.it<\/a><\/li>\n<li>http:\/\/www.lamaroccadicasola.it\/<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica 25 ottobre 2015 alle ore 10:00 si terr\u00e0 a\u00a0Regnano di Casola in Lunigiana, presso la localit\u00e0 Conca Verde, il convegno organizzato da Fabio Bertolucci, titolare de\u00a0\u201cIl Forno in Cano\u00e0ra\u201d\u00a0e unico produttore della\u00a0Marocca di Casola\u00a0(il mitico pane di farina di castagne presidio\u00a0Slow Food), il convegno dal titolo \u201cIL PUNTO E A CAPO\u201d. 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