\u00abLa vita di uno chef \u00e8 una vita assai strana: quando quasi tutto il resto delle persone festeggia, lui se ne sta l\u00ec a lavorare. Forse potr\u00e0 anche sembrare che non gli importi o che se ne sia fatto una ragione ma in fondo non \u00e8 cos\u00ec.\u00bb<\/p>\n
\u00c8 una vita al contrario, quella di chi si occupa di ristorazione, quando tutto il resto del mondo \u00e8 in festa lavora di pi\u00f9, quando tutti lavorano pu\u00f2 riposarsi. Ecco allora che l\u2019autore riprende questa riflessione e la espande nei due racconti, \u201cUna tovaglia di voile bianco\u201d e \u201cIl cappone di Lorenzo\u201d ambientati nelle prossimit\u00e0 del Natale.<\/p>\n
Un libro denso di emozioni intense, dove non manca l\u2019umorismo e qualche gustosa ricetta da provare a replicare -perch\u00e9 no?- nelle prossime feste.<\/p>\n
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Franco Luise nasce a Padova nel 1962. Rapito dagli odori e dai sapori che uscivano dalle pentole della casa materna, dopo anni di approfondimento in Europa e negli Stati Uniti, entra in alcuni dei templi sacri dell\u2019alta ospitalit\u00e0: dal Cipriani e dal Gritti Palace. Ha recentemente aperto, come Executive Chef, il Waldorf Astoria di Gerusalemme.\u00a0Docente di cucina e nuove tecniche di cottura trova nella scrittura lo sbocco ideale per trasmettere alle nuove generazioni il frutto della sua\u00a0 esperienza.<\/p>\n
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Racconti dello chef<\/p>\n
Franco Luise<\/p>\n
ISBN 978 88 99067 35 9<\/p>\n
Prezzo 10,90\u20ac<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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