{"id":28357,"date":"2018-01-18T01:45:21","date_gmt":"2018-01-18T00:45:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=28357"},"modified":"2018-01-18T01:45:21","modified_gmt":"2018-01-18T00:45:21","slug":"la-qualita-bavarese-incontra-la-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2018\/01\/18\/la-qualita-bavarese-incontra-la-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"La qualit\u00e0 bavarese incontra la cucina italiana"},"content":{"rendered":"

Bergader porta le sue eccellenze a Marca \u2013 prestigiosa vetrina fieristica che ogni anno attira a Bologna buyer, operatori del mondo del retail e della GDO \u2013 con una degustazione che valorizza l\u2019incontro tra il formaggio bavarese di alta qualit\u00e0 e l\u2019estro della cucina made in Italy.<\/em><\/p>\n

Manca poco all\u2019appuntamento con Marca<\/strong>, il Salone Internazionale dei prodotti a Marca del Distributore, <\/strong>quest\u2019anno a Bologna il 17 e il 18 gennaio: l\u2019evento continua a esercitare un richiamo crescente sulla business community dell\u2019universo trade.<\/p>\n

Mercoled\u00ec 17 gennaio, dalle 17.00 alle 18.30<\/strong>, i visitatori di BolognaFiere saranno invitati nel padiglione 21 presso lo stand di Distribuzione Moderna (B81\/C78) per l\u2019assaggio di gustose e inedite preparazioni a base di formaggio Bergader,<\/strong> in abbinamento ai selezionati ingredienti a firma Le Conserve della Nonna e Menz & Gasser<\/strong>, unitamente ai pregiati prodotti enologici della Cantina Citra Vini. <\/strong><\/p>\n

Bergader, marchio caseario bavarese di eccellenza<\/strong>, ha infatti accolto l\u2019invito a far conoscere al pubblico specializzato le sue variegate referenze per promuovere il gustoso intreccio tra i sapori della Baviera e i segreti dell\u2019arte culinaria italiana.<\/p>\n

L\u2019evento sar\u00e0 quindi l\u2019occasione per degustare <\/strong>molte delle referenze Bergader in purezza<\/strong>, cos\u00ec da apprezzarne appieno il gusto intenso e la nota di sapore caratterizzante, ma anche per scoprire alcune ghiotte ricette e accostamenti enogastronomici<\/strong> da testare e riproporre tra le mura domestiche e non solo. L\u2019elevato standard qualitativo del latte bavarese, materia prima per eccellenza di Bergader, verr\u00e0 ulteriormente esaltato dal sapiente mix di tradizione e sperimentazione.<\/p>\n

L\u2019azienda, sorta a Waging nel 1902 per volont\u00e0 di Basil Weixler e specializzata nella produzione di formaggi conosciuti in tutto il mondo, annovera oggi quattro generazioni di esperienza nel settore, che hanno saputo accogliere la modernizzazione delle tecniche produttive senza sacrificare il sapore autentico e antico<\/strong>, legato alla terra e alle origini di provenienza. La gestualit\u00e0 dei maestri casari e degli allevatori<\/strong> influisce ancora oggi su alcune fasi della lavorazione del formaggio, effettuate rigorosamente a mano per consegnare al mercato un prodotto di grande valore, dal gusto e dall\u2019aspetto inconfondibili. La cura riposta nella trasformazione del latte e la profonda perizia messa a disposizione dell\u2019azienda dai suoi artigiani e allevatori fanno s\u00ec che la gamma delle referenze Bergader risponda a tutte le preferenze di consumo dell\u2019acquirente moderno, offrendo un\u2019ampia selezione di formaggi.<\/p>\n

Alla base di tutto un latte di qualit\u00e0 superiore<\/strong>, ottenuto secondo pratiche rispettose dell\u2019ambiente, dei produttori e degli animali, ma anche una convinta predilezione per la collaborazione a lungo termine con i fornitori. I contadini convenzionati<\/strong> delle Prealpi bavaresi operano infatti in prossimit\u00e0 del caseificio, assicurando un\u2019origine e un\u2019identit\u00e0 territoriale rintracciabili nel prodotto finale, con un costante controllo e nel pieno rispetto della sostenibilit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

Dagli aromatici erborinati ai cremosi prodotti a pasta molle<\/strong>, fino alla grande variet\u00e0 di formaggi da taglio<\/strong> e alle pratiche soluzioni<\/strong> per estemporanee ricette quotidiane, la scelta \u00e8 davvero ardua vista la bont\u00e0 di tutta l\u2019offerta made in Bergader.<\/p>\n

 <\/p>\n

UFFICIO STAMPA: <\/strong>BORDERLINE srl – Via Parisio, 16 – 40137 Bologna (IT) – <\/strong>T. +39.051.4450204 – <\/strong>pressoffice@borderlineagency.com<\/p>\n

COMMUNICATION MANAGER & P.R.: <\/strong>MATTEO BARBONI – M. +39.349.6172546 – m.barboni@borderlineagency.com<\/p>\n

Bergader<\/strong><\/a> \u00e8 un\u2019azienda casearia bavarese nata nel 1902. Con l\u2019esportazione di prodotto in numerosi Paesi nel mondo, \u00e8 un\u2019eccellenza alimentare tedesca. Rinomata a livello internazionale, con una vasta gamma di prodotti rigorosamente realizzati nei propri stabilimenti in Baviera da latte locale, vanta diverse certificazioni ambientali e sulla qualit\u00e0, tra cui: Relazione sulla sostenibilit\u00e0 Bergader – Registrazione EMAS – Certificazione IFS – Convalida ecologica Patto per l’Ambiente per la Baviera – Certificazione ISO 14001.<\/p>\n

www.bergader.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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