Man mano che l\u2019et\u00e0 avanza e si diventa anziani la necessit\u00e0 di alimentarsi in modo corretto e di avere un\u2019adeguata assistenza aumenta sempre di pi\u00f9. La dieta influisce moltissimo sulle condizioni di salute che, se sono gi\u00e0 precarie o compromesse, possono evitare di aggravarsi grazie a uno stile alimentare equilibrato e idoneo alle proprie necessit\u00e0.<\/p>\n
Se ci si prende cura di una persona anziana a casa, quindi, \u00e8 importante fare il possibile per correggere abitudini alimentari sbagliate e farsi promotori della salute a tavola.<\/p>\n
Sviluppare e seguire un corretto piano alimentare per gli anziani di cui ci si prende cura permette di evitare che determinate sostanze (gli zuccheri per esempio o i grassi saturi) vengano assunte in quantit\u00e0 eccessive compromettendo la loro salute.<\/p>\n
Come fare per\u00f2 per costruire un corretto programma alimentare per la persona anziana che si assiste?<\/p>\n
Questo \u00e8 il primo e pi\u00f9 importante passo verso la costruzione di una dieta sana. Cosa bisogna rimuovere? Essenzialmente tutti gli alimenti che contengono grassi saturi, l\u2019eccesso di sodio e che fanno aumentare il colesterolo. \u00c8 buona regola, in particolare, evitare i dolci fritti, per esempio, e diminuire la quantit\u00e0 di sale negli alimenti cucinati: all\u2019inizio pu\u00f2 essere difficile abituarsi ma dopo un po\u2019 si smette di sentirne la mancanza.
\n\u00c8 importante, inoltre, eliminare i cibi che determinano soltanto un aumento delle calorie ingerite senza apportare elementi nutritivi all\u2019organismo: ne sono un esempio classico gli snack a base di patatine e l\u2019alcol.<\/p>\n
Una volta eliminati gli alimenti che non apportano benefici all\u2019organismo \u00e8 importante che vengano sostituiti con cibi sani. Questa operazione non soltanto fa bene alla salute ma anche al portafogli perch\u00e9 la maggior parte dei cibi sani hanno costi inferiori rispetto a quelli nocivi e con piccoli accorgimenti possono diventare pietanze molto gustose.<\/p>\n
Uno dei cambiamenti pi\u00f9 comuni che viene effettuato in questi casi \u00e8 la sostituzione del dolce con la frutta: non solo la frutta \u00e8 meno costosa di torte, pasticcini e biscotti ma \u00e8 anche ricca di vitamine e sali minerali che rinforzano le ossa.<\/p>\n
Il pesce, invece, \u00e8 un ottimo sostituto della carne rossa e delle bistecche: la carne rossa se mangiata frequentemente fa aumentare il colesterolo che pu\u00f2 ostruire vene e arterie; il pesce, invece, \u00e8 ricco di Omega 3, elementi nutritivi che rafforzano il sistema immunitario e migliorano la circolazione nelle persone anziane.<\/p>\n
A una buona dieta va sempre affiancato dell\u2019esercizio fisico. Esso, per\u00f2, deve essere idoneo alle caratteristiche e allo stato di salute della persona anziana che si assiste. Se bicicletta e tapis roulant non possono pi\u00f9 essere presi in considerazione, anche una semplice passeggiata svolta per alcuni giorni alla settimana pu\u00f2 essere un ottimo modo per fare esercizio: aiuter\u00e0 la persona anziana a essere e sentirsi pi\u00f9 attiva e ne migliorer\u00e0 l\u2019umore.<\/p>\n