{"id":24763,"date":"2017-09-29T16:59:15","date_gmt":"2017-09-29T14:59:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=24763"},"modified":"2017-09-29T16:59:15","modified_gmt":"2017-09-29T14:59:15","slug":"arriva-a-bologna-lopenwine-partesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/09\/29\/arriva-a-bologna-lopenwine-partesa\/","title":{"rendered":"ARRIVA A BOLOGNA L\u2019OPENWINE PARTESA"},"content":{"rendered":"

Al via una nuova tappa dell\u2019evento dedicato agli operatori dell\u2019Ho.Re.Ca. <\/strong>Coinvolte 57 cantine del portfolio Partesa<\/strong><\/p>\n

La nuova tappa degli OpenWine<\/strong> ideati da Partesa<\/strong>, il network distributivo specializzato nei servizi di vendita, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., \u00e8 prevista luned\u00ec 2 ottobre<\/strong>, dalle 11:00 alle 20:30, a Bologna<\/strong>. La giornata dedicata alla scoperta delle migliori etichette del mondo vino, \u00e8 stata organizzata nel suggestivo palazzo medievale \u201cRe Enzo\u201d<\/strong>, centro delle attivit\u00e0 economiche, sociali e luogo di massima rappresentanza della Citt\u00e0.<\/p>\n

Oltre a proporre le eccellenze del proprio portfolio vini, in sinergia con i produttori presenti all\u2019evento, durante la giornata si svolgeranno una master class dedicata a temi legati al mondo food&wine<\/strong> e show cooking firmati da nomi importanti della cucina italiana<\/strong>. Questo appuntamento rappresenta un\u2019occasione per far incontrare i professionisti Partesa, i migliori produttori di vini di qualit\u00e0 e gli operatori dei principali ristoranti, enoteche e winebar del territorio, e offrire momenti di counseling<\/em> dedicati<\/strong>. I professionisti Partesa e i produttori vinicoli saranno a disposizione degli ospiti per approfondimenti sui prodotti e momenti di degustazione guidate.<\/p>\n

AGENDA \u2013 GLI CHEF<\/strong><\/p>\n

ore 14:00<\/p>\n

Elide Pastrani<\/strong> \u2013 Ristorante alla Lanterna, Fano<\/p>\n

Mattia Borroni<\/strong> \u2013 Ristorante Alexander, Ravenna<\/p>\n

Federico Gualtieri<\/strong> \u2013 Terrazza Gualtieri, Ravenna<\/p>\n

Gianluca Gorini<\/strong> \u2013 Ristorante Gorini, San Piero in Bagno<\/p>\n

Ore 19:30<\/p>\n

Irvin Zannoni<\/strong> \u2013 Ristorante la Capannina, Casal Borsetti<\/p>\n

Luigi Sartini<\/strong> \u2013 Ristorante Righi, San Marino<\/p>\n

Vincenzo Cammerucci<\/strong> \u2013 Cam\u00ec Agriturismo, Ravenna<\/p>\n

Bernardo Palladini<\/strong> \u2013 Bistrot La Franceschetta, Modena<\/p>\n

MASTER CLASS<\/strong><\/p>\n

13:00 \u2013 14:00 Vania Valentini<\/strong>. Aube: storia e tradizione. Le ultime sboccature di Drappier<\/p>\n

15:30 \u2013 16:30 Simone Fracassi<\/strong>. Storia della carne. Scelta, tagli, cotture<\/p>\n

17:00 \u2013 18:00 Luca Gardini<\/strong>. Red Wine: grandi rossi d\u2019Italia<\/p>\n

18:30 \u2013 19.30 Gianni Fabrizio<\/strong>. White wine: grandi cru d\u2019Italia<\/p>\n

Le cantine coinvolte<\/strong><\/p>\n

Damilano, Poderi dal Nespoli, Torre a Cona, Umani Ronchi, Ca\u2019 Viola, Agricole Vallone, Ca\u2019 del Baio, Terenzi, Arnaldo Caprai, Balia di Zola, Il Pratello, De Falco, San Valentino, Zardetto, Bosio Franciacorta, Torraccia del Piantavigna, Cantine Roeno, Monchiero Carbone, Vigna del Lauro, Dorigati, Castelvetro, Cantina Viticoltori Imolesi, Agriverde, Donnafugata, Ferrucci, Merotto, Ca\u2019 Rugate, Albinea Canali, Poggio dei Gorleri, Kossler, Cantina dei Monaci, Gianni Doglia, Filippo Grasso, Cinti Floriano, Le vedute Franciacorta, Bert\u00e8 & Cordini, Villa Franciacorta, Audarya, Marcalberto, Rocca del Principe, Von Blumen, Joyfull, Cerreto Piano, Massana Noya, Drappier Hamelin, Weegmuller, Dionisio, A Mano, Abbazia Santa Anastasia, Tenuta di Fiorano, Tenuta di Lilliano, Bovio, I Sabbioni, Olcru, La Calonica, Le Corti.<\/p>\n

\u00a0<\/u><\/p>\n

Cos\u2019\u00e8 OpenWine<\/strong><\/p>\n

\u00c8 l\u2019evento firmato Partesa per aprire un dialogo sul prodotto vino, generando un incontro diretto e costruttivo, tra gli operatori del settore Ho.Re.Ca. e i produttori vinicoli. OpenWine non \u00e8 solo confronto, ma anche un\u2019importante occasione di formazione per valorizzare la competenza dei clienti, incrementando le loro opportunit\u00e0 di business<\/strong>. L\u2019expertise dei professionisti Partesa \u00e8 a disposizione degli ospiti di OpenWine per consulenze mirate sul servizio perfetto, punto di partenza per la valorizzazione dei prodotti: dalla migliore espressione del binomio vino e cibo alle corrette temperature e metodi di conservazione, dal bicchiere pi\u00f9 adatto alla formulazione della carta dei vini pi\u00f9 efficace.<\/p>\n

PARTESA PER IL VINO<\/strong><\/p>\n

Nel 1998 Partesa d\u00e0 il via ad un progetto assolutamente all\u2019avanguardia per la distribuzione Ho.Re.Ca.: coniugare la forza operativa di un distributore di beverage, con la volont\u00e0 di gestire e proporre un assortimento di vini di qualit\u00e0. In netto anticipo sui tempi, Partesa, anno dopo anno, \u00e8 riuscita a maturare un\u2019esperienza diversa da qualsiasi altra azienda del settore. I cardini di questo nuovo approccio al mercato sono: un rapporto diretto di partnership con i produttori, un portfolio con vini ricercati e di qualit\u00e0 sia nazionali sia stranieri, grazie anche a importazioni esclusive e un team di specialisti composto dagli esperti del mondo vino, veri appassionati e intenditori, capaci di fornire consulenze mirate insieme a un servizio personalizzato per il cliente del canale Ho.Re.Ca. In questi anni, il progetto Partesa per il Vino si \u00e8 guadagnato credibilit\u00e0 e fiducia sul mercato da parte di partner e gestori e vanta una significativa riconoscibilit\u00e0 a livello nazionale. I premi ricevuti dalle pi\u00f9 importanti guide italiane sui vini selezionati e distribuiti ne testimoniano il successo.<\/p>\n

Partesa<\/strong> \u00e8 una societ\u00e0 specializzata nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca. Con 28 anni<\/strong> d\u2019esperienza e 40.000 clienti<\/strong>, Partesa ha raggiunto la massima capillarit\u00e0 distributiva, un attento portfolio di prodotti di qualit\u00e0, servizi personalizzati e una grande solidit\u00e0 logistica. Un\u2019azienda in movimento che cresce con le esigenze del mercato<\/strong>, in grado di offrire un\u2019innovativa politica commerciale con un\u2019immagine distintiva e unica. La struttura, che impiega circa 1.000 persone<\/strong>, conta 47 depositi<\/strong> e un\u2019ampia flotta di veicoli; fornisce un valido supporto tecnico e commerciale nello sviluppo di attivit\u00e0 di marketing, acquisti, logistica, risorse umane, formazione e amministrazione. Per ulteriori informazioni: www.partesa.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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