{"id":24682,"date":"2017-09-28T20:47:21","date_gmt":"2017-09-28T18:47:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=24682"},"modified":"2017-09-28T20:47:21","modified_gmt":"2017-09-28T18:47:21","slug":"olio-di-palma-campagne-liberali-rivela-i-prodotti-light-e-senza-olio-di-palma-hanno-piu-grassi-saturi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/09\/28\/olio-di-palma-campagne-liberali-rivela-i-prodotti-light-e-senza-olio-di-palma-hanno-piu-grassi-saturi\/","title":{"rendered":"Olio di palma, Campagne Liberali rivela: &#8220;I prodotti \u2018light\u2019 e \u2018senza olio di palma\u2019 hanno pi\u00f9 grassi saturi&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>&#8220;Con la seconda edizione dell\u2019analisi comparativa, realizzata dalla piattaforma Campagne Liberali, si mette a nudo un altro dei falsi miti che circola ormai da alcuni mesi nell\u2019opinione pubblica: molti prodotti in commercio presentati come \u2018light\u2019, e che hanno voluto inserire sulle proprie confezioni la dicitura \u2018senza olio di palma\u2019, presentano una maggiore presenza di grassi saturi rispetto ai prodotti realizzati con olio di palma&#8221;.<br \/>\n<strong>Cos\u00ec in una nota Campagne Liberali,<\/strong>\u00a0una piattaforma di cittadini che difende il diritto alla libera scelta ed il corretto dibattito scientifico.<\/p>\n<p><strong>&#8220;L&#8217;analisi \u2018Senza olio di palma, ma pi\u00f9 saturi\u2019 nasce per rispondere a una domanda molto semplice: dove c&#8217;\u00e8 olio di palma ci sono pi\u00f9 grassi, soprattutto saturi, rispetto ai prodotti in cui \u00e8 stato eliminato?<\/p>\n<p><\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8220;La risposta \u00e8 no&#8221;, rivela Campagne Liberali. Come riporta lo studio, &#8220;<\/strong>i grassi saturi, ovvero quelli che incidono di pi\u00f9 in sulla nostra salute, ma anche i grassi totali, sono gli stessi se non addirittura di pi\u00f9 in molti casi. \u00c8 sufficiente leggere e confrontare etichette e tabelle nutrizionali di prodotti similari, laddove l&#8217;olio di palma \u00e8 stato sostituito per lo pi\u00f9 con olio di cocco, olio di girasole, olio di mais, oltre che burro, burro di cacao e burro di karit\u00e8&#8221;.\u00a0<strong>La notizia pi\u00f9 sbalorditiva \u00e8 quella che riguarda i prodotti da forno cosiddetti &#8216;salutisti&#8217;, quelli cio\u00e8 che il commercio identifica come &#8216;light&#8217; agli occhi dei consumatori.<\/strong>\u00a0Il confronto tra due noti prodotti della grande distribuzione evidenzia che, su 100 grammi di prodotto, quello senza olio di palma contiene 18 grammi di grassi di cui 4,9 grammi di grassi saturi. Diversamente il prodotto di pari livello, ma con olio di palma, contiene 3,7 grammi di grassi saturi su un totale di 13 grammi di grassi totali&#8221;.<\/p>\n<p>&#8220;Questa seconda edizione ha prodotto risultati sulla falsa riga della prima pubblicata a maggio 2017. In questo aggiornamento abbiamo aumentato e suddiviso a loro volta per tipologia: merendine a sfoglia, frollini, wafer, merendine con cialda e cioccolato, crostatine. Sono state inoltre aggiunte due nuove categorie: i prodotti impanati e i gelati confezionati&#8221; \u2013 riferiscono da Campagne Liberali.<\/p>\n<p>&#8220;La scelta di cavalcare il falso mito che &#8216;senza olio di palma&#8217; significhi &#8216;pi\u00f9 salutare&#8217; \u2013 puntualizzano &#8211; si dimostra totalmente fuorviante e ingannevole visto che\u00a0<strong>la sostituzione dell&#8217;olio di palma non determina un miglioramento del profilo nutrizionale dei prodotti alimentari.<\/strong>\u00a0Cos\u00ec come eliminarlo non significa essere pi\u00f9 ambientalisti, visto che le piantagioni di olio di palma sono le pi\u00f9 sostenibili: la palma da olio utilizza in tutto il mondo 17 milioni di ettari di terreno, ossia il 6% del totale delle terre coltivate, per fornire il 35% del fabbisogno mondiale di olio vegetale. Servono invece ben 111 milioni di ettari perch\u00e9 la soia garantisca appena il 27% del fabbisogno globale.\u00a0<strong>Inoltre, rispetto ad altri oli vegetali, l&#8217;olio di palma richiede meno fertilizzanti, pesticidi ed energia rispetto alla soia e alla colza. Non solo, l&#8217;olio di palma \u00e8 ottenuto tramite spremitura, l&#8217;olio di girasole viene spesso raffinato chimicamente in un bagno solvente&#8221;<\/strong>.<\/p>\n<p>&#8220;Insomma &#8211;\u00a0conclude la nota di\u00a0Campagne Liberali<strong>\u00a0&#8211;\u00a0<\/strong>\u00a0<strong>i cittadini consumatori devono essere informati, altrimenti il rischio \u00e8 di lasciarli in balia di slogan che pi\u00f9 convengono a certe parti politiche<\/strong>\u00a0e che servono a indirizzare certe scelte commerciali anche da parte delle Istituzioni. Questo l&#8217;obiettivo che persegue Campagne Liberali, insieme a quello di stimolare anche le imprese a utilizzare pratiche commerciali pi\u00f9 trasparenti e rispettose di noi tutti&#8221;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Con la seconda edizione dell\u2019analisi comparativa, realizzata dalla piattaforma Campagne Liberali, si mette a nudo un altro dei falsi miti che circola ormai da alcuni mesi nell\u2019opinione pubblica: molti prodotti in commercio presentati come \u2018light\u2019, e che hanno voluto inserire sulle proprie confezioni la dicitura \u2018senza olio di palma\u2019, presentano una maggiore presenza di grassi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3615,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4,29,7,9,14],"tags":[13239,4610,15779,101],"class_list":["post-24682","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-attualita-e-societa","category-comunicati","category-economia-e-finanza","category-gastronomia","category-salute-e-medicina","tag-campagne-liberali","tag-consumatori","tag-grassi-saturi","tag-olio-di-palma"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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