{"id":23768,"date":"2017-08-26T20:32:45","date_gmt":"2017-08-26T18:32:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=23768"},"modified":"2017-08-26T20:32:45","modified_gmt":"2017-08-26T18:32:45","slug":"miele-di-acacia-passione-gusto-e-bonta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/08\/26\/miele-di-acacia-passione-gusto-e-bonta\/","title":{"rendered":"Miele di Acacia: Passione, Gusto e Bont\u00e0"},"content":{"rendered":"

Decidere quali alimenti prendere al momento di fare la spesa \u00e8 importante e non deve mai mancare il miele. Un prodotto naturale che da migliaia di anni ha accompagnato almeno una volta i pasti di qualsiasi persona. Usato come dolcificante per il latte, sul pane, sui biscotti o per fare innumerevoli dolci grazie alle sue ricche quantit\u00e0 di fruttosio e saccarosio \u00e8 un alimento energizzante. Viene usato al posto dello zucchero nel caff\u00e8 e nelle degustazioni di formaggi<\/strong> dove si mescolano il sapore dei latticini stagionati con quello dello dolce del miele.<\/p>\n

Le prime colture di miele a scopo commerciale iniziarono durante gli anni 30 dove furono creati i primi apiari. La coltivazione diretta di questi insetti inizi\u00f2 a prendere sempre pi\u00f9 piede nel corso della met\u00e0 del secolo fino a quando l\u2019unione europea non eman\u00f2 delle direttive legislative per regolarizzare questa produzione.<\/p>\n

Le abitudini culinarie cambiano nel corso degli anni seguendo le mode. Oggi pi\u00f9 che una moda \u00e8 stata una maggior attenzione sulla qualit\u00e0 di quello che arriva sulle nostre tavole. Sebbene la grande distribuzione ha portato tanta variet\u00e0 di scelta \u00e8 rimasto fondamentale acquistare consapevolmente.<\/p>\n

Il biologico<\/strong> \u00e8 un esempio calzante perch\u00e9 vuole portare altissima qualit\u00e0 in campo gastronomico. Un paese come l\u2019Italia dove l\u2019alimentazione \u00e8 famose in tutto il mondo ha dato vita a grandi e piccole realt\u00e0 che producono miele in zone delimitate diventando in tal modo prodotti tipici di un determinato provincia.<\/p>\n

Dal Miele di Acacia a Tutti gli altri Mieli<\/h2>\n

Il miele pu\u00f2 essere distinto in due grandi tipologie<\/strong>: quello millefiori <\/strong>\u00e8 composto dalla raccolta di polline da svariati tipi di piante e fiori mentre quello monofloreale<\/strong> proviene da una tipologia di pianta come il miele di acacia<\/a> o di girasole.<\/p>\n

Di seguito un elenco dei mieli pi\u00f9 ricercati sul mercato biologico:<\/p>\n