{"id":22317,"date":"2017-07-04T17:20:42","date_gmt":"2017-07-04T15:20:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=22317"},"modified":"2017-07-04T17:20:42","modified_gmt":"2017-07-04T15:20:42","slug":"sul-lago-daverno-gusto-e-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/07\/04\/sul-lago-daverno-gusto-e-vino\/","title":{"rendered":"Sul lago d&#8217;Averno gusto e vino"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;<strong><a href=\"http:\/\/www.cantinedellaverno.it\">agriturismo a Pozzuoli<\/a> Le Cantine dell&#8217;Averno<\/strong> sorgono sulle sponde dell&#8217;omonimo lago, terra di miti e leggende tra storia e racconti. In un microclima molto particolare l&#8217;agriturismo coltiva un vigneto storico proprio alle spalle del tempio di Apollo. Il vigneto d\u00e0 dell&#8217;ottima uva che viene trasformata in vino genuino e di qualit\u00e0 Falanghina e Piedirosso, anche in versione riserva per i palati pi\u00f9 esigenti. Sono tantissimi anni che la famiglia Mirabella coltiva queste terre baciate dal sole. La cantina \u00e8 a disposizione per degustazioni su richiesta, abbinando i vari vini ad alimenti locali. La degustazione comprende per chi lo desidera anche una visita al vigneto con le spiegazioni e i racconti di chi coltiva e produce il vino.<br \/>\nDa qualche anno \u00e8 stata aperta anche la cucina sotto forma di agriturismo, una cucina rurale, semplice e genuina con piatti della tradizione che per\u00f2 sono rivisitati dallo chef. In cucina vengono utilizzati solo prodotti che provengono da coltivazioni di nicchia e con procedure biologiche. Personalmente i proprietari visitano i fornitori per conoscere appieno gli ingredienti che utilizzano e che propongono nei loro piatti.<br \/>\nUna cucina essenziale che rifiuta bibite industriali in controtendenza con i numerosi ristoratori: non ci sono bibite come aranciata e cocacola, ma semplicemente acqua e vino (il proprio naturalmente). La filosofia dei proprietari \u00e8 proprio l&#8217;essenzialit\u00e0 e il gusto. In maniera semplice ricercare l&#8217;essenza delle cose, partendo dagli ingredienti usati fino alle bibite.<\/p>\n<p>L&#8217;agriturismo ha una sala interna che pu\u00f2 accogliere una quarantina di persone, nei giorni belli \u00e8 anche possibile mangiare fuori. Per piccoli eventi \u00e8 l&#8217;ideale o anche per un pranzo domenicale.<\/p>\n<p>La struttura accetta animali e i bambini grazie allo spazio aperto si trovano molto bene.<\/p>\n<p>Sono disponibili anche due camere per chi vuole trascorrere una vacanza a Pozzuoli o un breve soggiorno di relax e tranquillit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;agriturismo a Pozzuoli Le Cantine dell&#8217;Averno sorgono sulle sponde dell&#8217;omonimo lago, terra di miti e leggende tra storia e racconti. In un microclima molto particolare l&#8217;agriturismo coltiva un vigneto storico proprio alle spalle del tempio di Apollo. 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