{"id":22165,"date":"2017-06-29T23:30:32","date_gmt":"2017-06-29T21:30:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=22165"},"modified":"2017-06-29T23:30:32","modified_gmt":"2017-06-29T21:30:32","slug":"una-macchina-la-san-marco-per-un-progetto-solidale-in-thailandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/06\/29\/una-macchina-la-san-marco-per-un-progetto-solidale-in-thailandia\/","title":{"rendered":"Una macchina La San Marco per un progetto solidale in Thailandia"},"content":{"rendered":"<p>Con i suoi quasi cento anni di storia, <strong>La San Marco <\/strong>\u00e8 una delle aziende <strong>costruttrici di macchine per caff\u00e8 espresso<\/strong> pi\u00f9 conosciute al Mondo e che ha contribuito ad esportare la cultura del caff\u00e8 espresso in tutti i continenti. L\u2019azienda, che ha sede a Gradisca D\u2019Isonzo (GO) dove ancora produce interamente le sue macchine, oltre a sviluppare nuove soluzioni tecnologiche al servizio dell\u2019uomo, da sempre \u00e8 impegnata anche nel <strong>supportare attivamente progetti solidali e culturali<\/strong>.<\/p>\n<p>L\u2019ultimo di cui l\u2019azienda si \u00e8 vista protagonista \u00e8 quello a favore di una comunit\u00e0 nella Thailandia del Nord dove dalla fine degli anni \u201990 opera un gruppo di missionari del triveneto per favorire la scolarizzazione degli abitanti dei villaggi e garantire un lavoro e dei redditi alle loro famiglie.<\/p>\n<p><em>\u201cEra il 2016 quando don Flavio Zanetti, sacerdote originario della parrocchia di Gradisca d\u2019Isonzo con una lunga storia di missionariato, mi raccont\u00f2 per la prima volta la storia di tre padri missionari in Thailandia e del loro incredibile progetto per offrire lavoro e studio alle popolazioni locali.\u201d<\/em> \u2013 afferma <strong>Roberto Nocera, direttore generale de La San Marco<\/strong>, che continua \u2013 <em>\u201cCi\u00f2 che mi colp\u00ec particolarmente fu l\u2019avviamento di una produzione locale di caff\u00e8 di ottima qualit\u00e0, con l\u2019obiettivo di raccogliere ricavi da investire nel sostegno allo studio dei ragazzi. Ed \u00e8 per questo che abbiamo deciso di dare il nostro contributo, offrendo una macchina da caff\u00e8 espresso che permetta a questa piccola comunit\u00e0 di estrarre al meglio tutte le meravigliose caratteristiche dell\u2019eccellente Arabica che produce\u201d. <\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tutto ha inizio a <strong>Chae Hom<\/strong>, provincia di Lampang, da un\u2019intuizione di <strong>tre padri missionari<\/strong> impegnati nella scolarizzazione dei giovani abitanti dei villaggi delle montagne, generalmente figli di contadini, troppo lontani dai centri abitati per poter seguire la scuola. In questo territorio, dalle particolari condizioni climatiche, nel corso degli ultimi anni il re ha imposto una riconversione delle coltivazioni, avviando cos\u00ec la produzione di caff\u00e8.<\/p>\n<p>Ed \u00e8 proprio questa ad aver ispirato i tre missionari i quali, amanti dell\u2019espresso italiano, hanno deciso di <strong>acquistare dalle popolazioni montane il caff\u00e8 crudo,<\/strong> <strong>farlo tostare a Chae Hom in uno dei Centri che ospita ragazzi poveri di famiglie provenienti da comunit\u00e0 parrocchiali<\/strong> montane per poi <strong>venderlo in grani o macinato<\/strong>.<\/p>\n<p>Un progetto che nell\u2019arco di tre anni ha reso <strong>Caff\u00e8 Bruno<\/strong> \u2013 questo il nome dato al brand \u2013 uno dei pi\u00f9 ricercati Arabica della Thailandia, tanto che nel 2014, dopo essere stato selezionato tra circa 140 caff\u00e8 di diversa provenienza, ha ricevuto la medaglia d\u2019oro nella categoria espresso non italiano di alta qualit\u00e0 al concorso internazionale \u201c<strong>Coffee Tasting<\/strong>\u201d, promosso dall\u2019associazione internazionale assaggiatori di caff\u00e8 con sede a Brescia. Un premio che riempie d\u2019orgoglio don Bruno Rossi, don Bruno Soppelsa e don Raffaele Sandon\u00e0, ideatori e promotori del progetto.<\/p>\n<p>Sulla scia della grande popolarit\u00e0 ottenuta da Caff\u00e8 Bruno, la parrocchia di Chae Hom ha deciso anche di aprire una caffetteria su una delle arterie principali dirette verso la capitale Bangkok. Qui, grazie ad una <strong>macchina da caff\u00e8 <\/strong>\u2013 modello 100 Sprint E<strong> &#8211; donata alla missione da<\/strong> <strong>La San Marco<\/strong>, si estrae un espresso italiano dalle ottime qualit\u00e0 organolettiche. Grazie all\u2019opera di missione di Chae Hom, un progetto di solidariet\u00e0 <em>made in <\/em>Italy che si coniuga alla grande passione per il caff\u00e8 espresso italiano e che reinveste sul territorio tutti i proventi derivanti dalla vendita, sono oltre quattrocento i ragazzi delle \u2018trib\u00f9 dei monti\u2019 che possono seguire un percorso di studi, dei quali circa duecento, troppo lontani per poter fare rientro a casa, sono ospitati negli ostelli costruiti e seguiti dai missionari stessi insieme a dei collaboratori locali.<\/p>\n<p><em>\u201cSiamo davvero felici di aver contribuito, anche se in minima parte, ad affrancare da una situazione di disagio i ragazzi che vivono nei quattro centri della parrocchia di Chae Hom. Vedere i volti felici di questi giovani e sapere di aver potuto dare una mano ad una realizzazione concreta del loro futuro non pu\u00f2 che riempirci di gioia\u201d. <\/em>\u2013 conclude Nocera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con i suoi quasi cento anni di storia, La San Marco \u00e8 una delle aziende costruttrici di macchine per caff\u00e8 espresso pi\u00f9 conosciute al Mondo e che ha contribuito ad esportare la cultura del caff\u00e8 espresso in tutti i continenti. 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