{"id":22097,"date":"2017-06-28T22:48:12","date_gmt":"2017-06-28T20:48:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=22097"},"modified":"2017-06-28T22:48:12","modified_gmt":"2017-06-28T20:48:12","slug":"dallinnovativo-format-bieretheque-dibevit-import-nasce-lecce-lhambirreria-cantiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/06\/28\/dallinnovativo-format-bieretheque-dibevit-import-nasce-lecce-lhambirreria-cantiere\/","title":{"rendered":"Dall\u2019innovativo format Bi\u00e8reth\u00e8que di Dibevit Import nasce a Lecce l\u2019Hambirreria \u201cIl Cantiere\u201d"},"content":{"rendered":"

Lecce, 28 giugno 2017<\/span><\/i> \u2013 Un\u2019ex vetreria, un gruppo di giovani animati da coraggio e passione e un format che punta al massimo dell\u2019originalit\u00e0. Arriva <\/span>a Lecce<\/span><\/b>, nel cuore del Salento,<\/span> il terzo concept store Bi\u00e8reth\u00e8que di Dibevit Import, <\/span><\/b>da vent\u2019anni leader nazionale nell\u2019importazione e distribuzione di birre speciali provenienti da tutto il mondo: l\u2019<\/span>Hambirreria \u201cIl Cantiere\u201d. <\/span><\/b>Un nome che racchiude in s\u00e9 le due specialit\u00e0 della casa: una proposta di birre di grandissima levatura garantita dall\u2019assortimento Bi\u00e8reth\u00e8que di Dibevit e una straordinaria offerta di sfiziosissimi hamburger nati dalla tradizione pugliese rivisitata in chiave moderna. <\/span><\/p>\n

Il locale, nato dalla volont\u00e0 e dall\u2019entusiasmo di Daniele e Andrea Vetrugno, si ispira al concept store Bi\u00e8reth\u00e8que con cui Dibevit mira a creare locali innovativi in cui diffondere la cultura birraia, mettendo a disposizione dei clienti <\/span>una vasta gamma di birre di alta qualit\u00e0<\/span><\/b> accompagnate da prodotti unici e gustosi, capaci di esaltarne le caratteristiche a ogni assaggio. Cos\u00ec, Il Cantiere si prepara ad affascinare gli ospiti con <\/span>un monumentale banco di otto spine<\/span><\/b>: dalla beverina Cristal Pils alle Floreffe d\u2019Abbazia, le corpose Ale come la Bulldog Strong, l\u2019opalescente e profumata Blanche de Silly, passando per l\u2019italianissima Cervisia Mozzo per concludere con l\u2019immancabile IPA, in questo caso la straordinaria Lagunitas. <\/span><\/p>\n

Referenze affiancate da piatti straordinari a base di <\/span>carni fresche selezionate e certificate<\/span><\/b> dal consorzio amico-omega, una filiera tutta italiana di carni selezionate, con una vasta offerta di <\/span>Hamburger <\/span>ham<\/span><\/i> made<\/span><\/b> e una selezione di <\/span>piatti della cultura barbecue<\/span><\/b>. In particolare, si potranno scegliere salumi Igp e formaggi Dop, fritti croccanti spadellati al momento serviti con l\u2019accompagnamento di sfiziose salse e portate dai nomi super intriganti come la \u201cBetoniera\u201d, una pagnotta di pane pugliese farcita con salse e purea di patate in cui inzuppare caldi bocconi di carne, oppure \u201cl\u2019Impalcata\u201d, un trionfo di fritti serviti su assi di legno con ricercate e golose salsine che soddisfano ogni gusto. <\/span><\/p>\n

Ma non \u00e8 tutto, l\u2019originalit\u00e0 della nuova Bi\u00e8reth\u00e8que \u00e8 anche nella <\/span>location<\/span><\/b>: un\u2019ex vetreria che conserva intatto il fascino dei pilastri con cemento a vista e delle pareti in mattoni rossi sberciati a cui si aggiungono rifiniture e arredi in legno grezzo e metalli nonch\u00e9 una straordinaria collezione di oggetti vintage. Un mix perfetto impreziosito dall\u2019abilit\u00e0 e dal dinamismo dei proprietari e dei loro collaboratori.<\/span><\/p>\n

\u00abSiamo cresciuti nel ristorante di famiglia, abbiamo poi aperto una paninoteca e ora l\u2019avventura dell\u2019Hambirreria in cui vogliamo dare il massimo. Avevamo da tempo l\u2019idea di un locale speciale e innovativo, fino a quando non abbiamo trovato questa originale location per poi sposare il concept store Bi\u00e8reth\u00e8que, che ci ha garantito uno specifico percorso formativo e, in fatto di birra, ci consente di distinguerci e qualificarci al massimo\u00bb <\/span><\/i>– assicurano i titolari <\/span>Andrea e Daniele Vetrugno<\/span><\/b>, specificando che Il Cantiere ospiter\u00e0 anche concerti e DJ set all\u2019insegna di uno slogan che ben rappresenta il loro locale: <\/span>\u00abun luogo in cui<\/span><\/i> non vale nessuna regola, se non il solo svago, la buona musica, il buon cibo e buona birra\u00bb.<\/span><\/i><\/p>\n

\u00abSiamo davvero entusiasti di questa nuova apertura: Il Cantiere ha tutte le caratteristiche fondamentali del concept Bi\u00e8reth\u00e8que quali innovazione, alta qualit\u00e0, creativit\u00e0, passione. Arriva a distanza di quasi quattro anni dal primo locale ispirato a questa speciale filosofia, birraia e gastronomica, e non potremmo essere pi\u00f9 contenti nel vedere che a lanciarsi in questa bellissima avventura sono due ragazzi preparati e determinati. A loro vanno gli auguri di tutto il team di Dibevit\u00bb <\/span><\/i>– dichiara <\/span>Davide Daturi di Dibevit Import. <\/span><\/b><\/p>\n

Il Cantiere si trova in viale dell\u2019Universit\u00e0 23 a Lecce, \u00e8 aperto tutti i giorni dalle 18.30 alle 2 di notte. <\/span><\/p>\n

www.dibevit.it<\/span><\/b><\/a>\u00a0\u00a0 –\u00a0\u00a0 <\/b>www.bieretheque.it<\/span><\/b><\/a>\u00a0\u00a0 –\u00a0\u00a0 <\/b>www.beviresponsabile.<\/span><\/b><\/p>\n

__________________________________________________________________<\/span><\/p>\n

Da 20 anni Dibevit Import<\/b> mette a disposizione di grossisti e locali pubblici di tutta Italia una vasta gamma di prodotti selezionatissimi del panorama birrario<\/b> internazionale<\/b> e gli strumenti pi\u00f9 idonei per la loro corretta somministrazione<\/b>, anche attraverso corsi specializzati. Nel portafoglio di Dibevit Import<\/b> ci sono circa 200 birre<\/b>, importate da diversi Paesi europei,<\/b> oltre alle italiane<\/b> (Birra Moretti Selezione Riserva da 75cl: Grand Cru, Lunga Maturazione, Grani Antichi; Ichnusa Speciale e la gamma Cervisia: Camallo, Mozzo, Ciurma). Leader nell\u2019importazione dei prodotti delle pi\u00f9 importanti birrerie belghe e tedesche<\/b> e principale partner dei prodotti di linea inglese<\/b>, Dibevit Import <\/b>www.dibevit.it<\/b>) \u00e8 una societ\u00e0 del Gruppo HEINEKEN Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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