{"id":2158,"date":"2015-09-15T15:22:46","date_gmt":"2015-09-15T13:22:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=2158"},"modified":"2015-09-16T13:25:14","modified_gmt":"2015-09-16T11:25:14","slug":"le-interviste-di-taste-michele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2015\/09\/15\/le-interviste-di-taste-michele\/","title":{"rendered":"LE INTERVISTE DI TAST\u00c9: MICHELE"},"content":{"rendered":"<p><strong>Un incontro ai piedi del Monviso, poche parole per capire che la vita pu\u00f2 essere passione, l\u2019identit\u00e0 contadina trasformata in servizio. Questo e molto altro ancora \u00e8 Tast\u00e8 gusto italiano, il primo portale di spesa on line made in Piemonte.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Questo percorso non poteva non partire dalla persona da cui l\u2019idea Tast\u00e9 \u00e8 nata. \u00c8 cos\u00ec che incontro Michele Pampiglione in cascina o, come ama ripetermi pi\u00f9 volte, all\u2019interno del suo rifugio per gli anni che verranno. Per me che sono abituato all\u2019anarchia della campagna toscana la razionalit\u00e0 dei cascinali piemontesi \u00e8 un abbraccio a met\u00e0 tra il soffocante e il confortevole, come quello di una paffuta zia che da troppo tempo non ci vede. Fortunatamente prendiamo posto in quella curiosa torretta che avevo notato fin dal mio arrivo e che mi offre uno spaccato privilegiato sul Monviso, giusto un paio di passi pi\u00f9 in l\u00e0. Il nostro appuntamento nasce appunto dalla mia curiosit\u00e0 verso l\u2019iniziativa di cui assieme al fratello Guglielmo, eterno girovago alla ricerca del produttore perfetto, si \u00e8 fatto portatore, che ho incrociato quasi per caso in un lontano luned\u00ec di aprile.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Partiamo dal nome. Tast\u00e8 gusto italiano, cosa vuol dire?<\/strong><\/p>\n<p>In realt\u00e0 tutto nasce da un curioso fraintendimento risalente al tempo in cui stavamo cercando un nome per il nostro progetto di valorizzazione del patrimonio agroalimentare locale. \u00c8 infatti merito della scarsa attitudine di mio fratello con l\u2019inglese se, in occasione di una nostra visita ad un piccolo produttore locale sposato con una signora di oltremanica, un semplice \u201cCan I taste?\u201d \u00e8 diventato \u201cCan I tast\u00e9?\u201d, in pieno clima piemontese. Ci bast\u00f2 uno sguardo per capire che avevamo trovato il nome giusto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Insomma Tast\u00e8 come affermazione dell\u2019identit\u00e0 piemontese?<\/strong><\/p>\n<p>Sarebbe impossibile non lo fosse per noi. Da un lato il nostro percorso umano ci ha portato a confrontarci continuamente con le campagne circostanti, facendoci maturare la consapevolezza che esse sono portatrici di un patrimonio alimentare che per qualit\u00e0 ed eterogeneit\u00e0 ha pochi rivali in Italia. Se a ci\u00f2 uniamo la nostra vicinanza a quei temi etici e sociali che si concretizzano nell\u2019idea di chilometro zero, ecco che si comprende la nostra scelta imprenditoriale.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Tast\u00e9 uguale nuova proposta etica?<\/strong><\/p>\n<p>Per chi come me \u00e8 nato e cresciuto in campagna \u00e8 difficile considerare il cibo come proposta etica o rifiuto della globalizzazione, per me \u00e8 sempre stato convivialit\u00e0 e sapore. Capisco per\u00f2 che attorno al cibo esista oggi un grande dibattito che impedisce di rimanere neutrali. Se dunque devo giocare questa partita lo faccio dalla parte di coloro che credono che la campagna sia differenza e sacrificio, stagionalit\u00e0 e passione. Ogni nostro produttore \u00e8 figlio infatti di centinaia di chilometri percorsi e di decine di assaggi cui siamo stati golosamente costretti. Proprio perch\u00e9 conosco bene le dinamiche della GDO alimentare, non posso non discostarmene, incapaci come sono di proporre un modello di sviluppo sostenibile per chi della filiera \u00e8 il protagonista: il contadino.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Non male per chi non voleva prendere posizione sul punto. C\u2019\u00e8 altro?<\/strong><\/p>\n<p>Sicuramente. Oltre ad essere infatti un chiaro rifiuto ad una certa cultura alimentare che equipara il cibo ad un prodotto industriale standardizzato e sempre disponibile, Tast\u00e8 \u00e8 anche un punto di incontro tra i valori secolari e un servizio moderno, capace di rispondere alle esigenze di una societ\u00e0 in debito di tempo. Il nostro portale, <a href=\"http:\/\/www.tastegustoitaliano.it\">tastegustoitaliano.it<\/a>, \u00e8 un negozio accessibile 24 ore al giorno, dove ciascuno pu\u00f2 acquistare in tutta semplicit\u00e0 i prodotti che desidera salvo poi attenderne la consegna direttamente a casa propria, senza alcuno sforzo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Cibo genuino e servizio personalizzato. A ben sentirti sembrerebbe di aver trovato la quadratura del cerchio.<\/strong><\/p>\n<p>Preferisco pensare di aver semplicemente aiutato tutti coloro che nel ricercare un prodotto che profuma di buono e sano hanno difficolt\u00e0 a recuperarlo. Ricordiamo come molti dei cibi proposti siano fuori dai classici circuiti di distribuzione, rendendo talvolta necessario spingersi fino in azienda per poterli acquistare; come \u00e8 facile comprendere questo non sempre \u00e8 possibile, a tutto danno della libert\u00e0 di autodeterminazione alimentare che ciascuno di noi deve avere. A ci\u00f2 si affianca il servizio a domicilio, a nostro avviso un vero modo di riappropriarsi del proprio tempo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Detto a chi come me vive la spesa del sabato come un incubo \u00e8 un messaggio efficace.<\/strong><\/p>\n<p>Credo che tutti noi oggi siamo sottoposti a dei ritmi di vita molto pi\u00f9 frenetici rispetto ad un passato neppure troppo remoto. Ci\u00f2 influenza la qualit\u00e0 della nostra vita, sottraendoci del tempo da dedicare a noi o alle persone amate. Se relativamente agli aspetti lavorativi non possiamo farci niente, una risposta diventa doverosa rispetto alle incombenze domestiche. Il nostro auspicio \u00e8 che il tempo e le energie che non sarete pi\u00f9 costretti ad investire nella spesa quotidiana le rivolgiate ai vostri cari, ai vostri interessi, a ci\u00f2 che semplicemente vi piace fare o essere.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Un prodotto buono e sano, un servizio efficiente, una vita migliore. Quale miglior spot per Tast\u00e8?<\/strong><\/p>\n<p>Semplicemente un assaggio. Perch\u00e9 dietro a questo portale, al lavoro nostro e di tutti i collaboratori, al servizio, alla possibilit\u00e0 di dedicarvi ai vostri interessi, c\u2019\u00e8 la gratificazione che solo il cibo, quello gustoso, ci pu\u00f2 regalare. Per questo non posso fare altro che invitarvi a visitare il nostro sito, consultare la nostra ampia proposta e acquistare quello che pi\u00f9 vi piace. Sono convinto che anche voi vi lascerete innamorare di Tast\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Oltre che al termine del nostro incontro siamo giunti anche all\u2019ora di cena, ed occasione mai fu pi\u00f9 ghiotta per un invito a casa di Guglielmo, finalmente tornato, pare con fantastiche novit\u00e0. Grande il piacere di sedermi a fianco di persone diventate amiche in un batter d\u2019occhio. Ma anche questo fa parte della grande magia del cibo, ma solo di quello buono.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un incontro ai piedi del Monviso, poche parole per capire che la vita pu\u00f2 essere passione, l\u2019identit\u00e0 contadina trasformata in servizio. Questo e molto altro ancora \u00e8 Tast\u00e8 gusto italiano, il primo portale di spesa on line made in Piemonte. \u00a0 Questo percorso non poteva non partire dalla persona da cui l\u2019idea Tast\u00e9 \u00e8 nata. 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