{"id":21064,"date":"2017-06-01T13:41:35","date_gmt":"2017-06-01T11:41:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=21064"},"modified":"2017-06-01T13:41:35","modified_gmt":"2017-06-01T11:41:35","slug":"diventare-barman-una-carriera-lavorativa-per-tanti-giovani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/06\/01\/diventare-barman-una-carriera-lavorativa-per-tanti-giovani\/","title":{"rendered":"Diventare Barman. Una carriera lavorativa per tanti giovani"},"content":{"rendered":"

L’Italia sta diventando sempre di pi\u00f9 un paese di laureati. Laureati senza lavoro. Negli ultimi decenni \u00e8 venuto sempre pi\u00f9 a mancare quel tessuto di artigiani\/artisti che aveva reso l’Italia uno dei paesi simbolo della “resurrezione” del dopoguerra. Le ragioni potrebbero essere addebitate al desiderio della maggior parte dei giovani di fare uno step up rispetto ai propri genitori. O al desiderio dei genitori di vedere i propri figli appartenere ad una presunta categoria sociale superiore.<\/p>\n

Tuttavia, in Italia, tante professioni artigianali sono svanite.<\/strong> In altri casi si \u00e8 abbassata la qualit\u00e0. Prendiamo ad esempio il mestiere del barman o bartender. Sempre pi\u00f9 giovani sfruttano questo mestiere per potersi mantenere gli studi universitari, magari frequentando un corso per barman<\/a><\/strong>\u00a0di qualche giornata. Ma se i giovani sapessero che con la giusta applicazione, dietro questo mestiere, si nascondono tantissime possibilit\u00e0 di guadagno, allora avremmo un nuovo tessuto di lavoratori artigianali di altissimo livello pronti ad esportare, come nel caso della pizza, idee e brevetti in tutto il pianeta.<\/p>\n

Purtroppo questo non accade, e vengono a mancare delle grandi opportunit\u00e0 di crescita del settore.<\/p>\n

Nei corsi da barman organizzati dall’Accademia Nazionale Barman di Degustibuss,<\/strong> nonostante il corso sia distribuito su 4 livelli, la percentuale di persone che lo termina \u00e8 esigua. In media si arriva al secondo livello. Da uno studio effettuato su un campione di corsisti, ci\u00f2 che ne \u00e8 uscito fuori \u00e8 l’interesse del corsista al Diploma “materiale” e non allo sviluppo di una crescita professionale.<\/strong> Purtroppo i giovani italiani, anche a causa della forte pressione della burocrazia, stanno diventando degli “ammassatori” di diplomi e brevetti, talvolta anche senza criterio.<\/p>\n

Il nostro invito \u00e8 quello di non pensare a questo. Ma di costruire su una passione, che pu\u00f2 diventare anche un lavoro, un percorso di crescita non solo professionale ma anche umana.<\/strong> Solo in questo modo diventer\u00e0 automatica la spinta ad informarsi sempre di pi\u00f9 per eccellere.<\/p>\n

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